你注意過食品包裝上的成分及營養標示嗎？水腫、肥胖兇手就是 ...

營養學專家指出，許多熱量100大卡的零食主要成分是砂糖、麵團和油，也就是 ... 素肉中的大豆成份和豆腐差遠了隨便一項素肉豆類製品成份就超過40種， ... Skiptomaincontent你知道你的晚餐裏有什麼嗎？方便的熟食、冷凍食品及市售零食要好吃且吸引你掏錢購買，需要下很多工夫及聰明運用一些科學知識。

結果往往挺可怕的，讓我們把真相告訴你。

你注意過食品包裝上的成分及營養標示嗎？讓你水腫、肥胖、愈來愈不健康的兇手就藏在這兒！「方便」可能是肥胖的通關密碼仔細看一下你最愛的熟食包裝，像是速食湯包、冷凍食品的成分及營養標示，你會被它的鹽含量嚇到。

舉例來說，一包泡麵含有1,820毫克的鈉，佔了你一天所需上限的2,300毫克的80%（一般人幾乎每天都攝取超過50%）。

高鹽份的飲食除了讓你褲子腰圍一夜之間縮小一號（因為水份的重量），還對你的胃和心臟都有害處。

請儘量選擇每份包裝熟食鈉含量少於600毫克以及熱量少於250大卡的點心。

InstagramcontentThiscontentcanalsobeviewedonthesiteitoriginatesfrom.「減肥」食品常常只是糖分換個名字而已廠商拿掉食物的脂肪和卡路里的同時，也得放些什麼東西來維持食品的滋味，而這東西往往是糖—而且很多。

營養學專家指出，許多熱量100大卡的零食主要成分是砂糖、麵團和油，也就是只有熱量而已。

正餐之間若想吃點心，請選擇全穀類食品，像是堅果或水果。

不是所有東西都適合配培根為了要保存豬肉的美味，廠商通常會使用硝酸鹽或亞硝酸鹽。

研究顯示，這些防腐劑或其他添加物加到肉之後可能致癌。

熱狗、火雞肉和漢堡肉多半也是這樣處理。

當你跳過「未醃製」的肉類（只要醃製的肉類都會自然產生硝酸鹽），要特別注意攝取量，最好是每周不超過200公克。

InstagramcontentThiscontentcanalsobeviewedonthesiteitoriginatesfrom.素肉中的大豆成份和豆腐差遠了隨便一項素肉豆類製品成份就超過40種，有些聽來就不太美味：例如鳥嘌呤核苷磷酸二鈉（disodiumguanylate），有人想來點嗎？而許多大豆有的營養，這些產品通常不會有。

這是因為大豆只剩下單一形態，即你吃到蛋白質，但吃不到它的纖維或抗氧化成份，營養學專家表示。

他們建議，如果你想獲得豆類的健康益處，應該吃完整的豆類製品，像是豆腐、毛豆或味噌等。

如果經過「營養添加」，並沒有更好「標籤上的『營養添加』表示穀類的多種營養素，真相是包括纖維質和維生素B都被去除掉，然後再加一點點回去。

」營養學專家說道。

雖然營養添加的吐司比一般（精製過的）白吐司好一點，但你應該尋找的是「全」（whole）這個字。

全穀類保留了所有原本的營養素，像是纖維、抗氧化物、維生素等等，表示它們不用再添加營養來幫自己加分。

「有機」可能是虛構產品標籤上標著「自然」或「有機」不代表一定是健康的。

當消費者看到包裝上有這些字樣時，通常以為這些產品比較好。

其實許多有機產品雖然不含人工添加物，但卻加了大量糖、精製穀類及油。

買任何一項產品前都務必檢查標籤。

不論是否為有機，如果它含有飽和脂肪、或是高糖、高熱量，都跳過吧！來源：IG@mayastepper,hannahfergusonofficial,meganirminger,emilydidonato,@mirei_kiritani_,yuuuuukko_水腫肥胖