邱議瑩暢談抗癌路！化放療喝這碗心靈雞湯，身心好滿足

後來，這位助理也挺過了手術和化療，正積極恢復健康中。

分享癌症飲食經驗. 助理唯莉就曾看過好幾次這樣的經驗，邱議瑩遇到曾罹癌的他黨立委， ... 即時資訊 癌症連40年十大死因榜首！ 癌症時鐘再快轉20秒！ 5-11歲兒童疫苗接種率台灣世界第一！ 健康新知 即時新聞 情報專題 醫療生技 美麗新知 兩性議題 育嬰親子 醫療分科 腫瘤科 婦產科 男科 兒科 牙科 骨科 內科 外科 皮膚科 耳鼻喉 眼科 精神科 中醫 動物醫院 減重樂活 減重塑身 中醫減肥 西醫減肥 運動塑身 減重營養 健康保健 養生保健 中醫調理 自然偏方 養生指南 保健迷思 吃出健康 低卡飲食 防癌飲食 疾病飲食 十大癌症 癌症百科 大腸癌 肺癌 肝癌 乳癌 口腔癌 子宮癌 胰臟癌 食道癌 攝護腺癌 胃癌 影音專區 影音首頁 健康新知 熱門影音 健康智慧 塑身補習班 健康小學堂 健康小食堂 線上諮詢 名人名醫 買健康 × 首頁 雜誌出版推薦 健康類 健康類 邱議瑩暢談抗癌路！化放療喝這碗心靈雞湯，身心好滿足 By圖文提供／天下文化 2018年1月4日08:00 關鍵字： 癌症 卵巢癌 雞湯 化放療 邱議瑩天生懂得勇敢追求、勇敢去愛，生病後，這份勇敢的行動成為主動的付出，李永得形容「邱議瑩具有很濃厚的媽媽性格，熱心、愛管閒事，這份人格特質在這場大病後，更加表露無遺」。

熱心助人的「媽媽氣質」 李永得說，有時聽到邱議瑩滔滔不絕拿著手機長達一個多小時，以為是跟朋友熱線。

事後問她，邱議瑩居然回說「我也不認識耶！」 可能是朋友的朋友、朋友的大嫂的三叔公之類的陌生人，因為不幸罹癌，輾轉聯絡上邱議瑩，請教罹癌後的保養祕訣。

即使互不認識，邱議瑩也能很有耐性地分享她的過來人經驗；不僅如此，有許多病友透過臉書或服務處找到邱議瑩，不論多忙，她一定抽空親自回覆，有問必答，恨不得把知道的全部傾囊而出。

常常看到邱議瑩已經過了就寢時間還坐在床上，一個字一個字慢慢按下鍵盤回覆訊息，反而變成李永得忍不住叨唸她：「某人的養生睡眠時間到囉！」 助理林唯莉說，邱議瑩罹癌到康復至今已經過了五年，辦公室仍不時會接到罹癌的患者或家屬的諮詢。

她就曾接到一位憂心如焚的母親來電，訴說女兒婚後五年還沒生小孩，卻發現罹患一期A卵巢癌，非常難以接受，想請教委員當初面臨是否保留生育功能的抉擇。

當唯莉將邱議瑩抗癌的心路和生活作息的調整逐一分享給那位母親，也發現，所有的母親都是把女兒的健康擺在第一，是否能夠生育都是次要的考量。

「我告訴她，委員當初一開始也沒讓自己的父母公婆知情，女兒都擔心爸爸媽媽啦！阿姨您別放心上，您女兒孝順！而且，她孝心有福報，所以讓她在卵巢癌一期A就被檢查出來了，一定要樂觀！我們委員說，癌細胞最怕愉悅的心情，一定要樂觀，要滿懷希望的去抗癌！」說完之後，那位母親頻頻道謝，一直不斷重複「妳真的好有耐心聽我說話，我會放寬心照顧我女兒，一定要她像妳們委員這樣堅強、樂觀。

」邱議瑩經常對助理群耳提面命，不管是癌友還是家屬，最需要的不僅僅是客觀上的醫療技術，讓癌友們知道自己並不孤單、有人陪伴，與人分享經驗跟聆聽徬徨的心情，有時候更為重要。

助理雅文說，邱議瑩交代服務處要常備一些經她推薦過的抗癌、防癌保健書籍，「委員跟我們說，生病的人這段時間會很不知所措，所以她很喜歡去幫病人加油打氣，她說，做這些事情時特別快樂。

」雅文提到一個讓人印象深刻的例子，前兩年她有個同事罹患乳癌二期，必須進行乳房全切除手術。

同事極為沮喪，吃不下也睡不著，幾乎要想不開了。

邱議瑩一聽到消息，撥了電話邀助理隔天到她家一趟。

一進門，陣陣雞湯香氣襲來，原來，邱議瑩一掛上電話立刻到市場採買食材，隔早花了好幾個小時慢熬燉煮，原本病懨懨的助理半信半疑：「這雞湯……可以喝嗎？」邱議瑩邊舀雞湯，邊告訴他們正確的抗癌飲食觀念，強調要儘量調適自己，擁有愉悅的心情是有效對抗壞細胞的靈藥。

原本毫無食慾的助理喝了一口大呼：「為什麼妳煮的湯清淡卻這麼好喝啊？」邱議瑩用天然食物療癒了助理的味蕾，邱議瑩後來在助理養病期間，還多次親送手作料理前往探視。

後來，這位助理也挺過了手術和化療，正積極恢復健康中。

分享癌症飲食經驗 助理唯莉就曾看過好幾次這樣的經驗，邱議瑩遇到曾罹癌的他黨立委，即使平常隸屬不同政黨、即使在會議時偶有齟齬，但她只要知道有哪位委員身體不適，就會停下快速移動的步伐，介紹她認識的醫師或是分享健康養生的食療方法。

唯莉邊搖頭邊笑著說：「我們委員真的是刀子口豆腐心，心腸比誰都還軟。

」唯莉記得有一回，她之前就讀的學校某教授的父親傳出罹癌消息，她私下請教邱議瑩相關資訊。

沒想到，邱議瑩立刻放下手邊工作，連珠炮問起：「第幾期了？住在哪個縣市？主要照顧者方便在哪裡看護？」得到回應之後又開始滔滔不絕地交代她提供各種面向的建議，最後還不忘提醒唯莉要儘量協助教授以及他的父親。

前不久，某國民黨籍立委至親罹患卵巢癌，透過該立委詢問邱議瑩，能不能跟他的至親聊聊？「當然沒問題啊，」邱議瑩爽快應允。

「我每天吃燙青菜吃到很想吐，還有什麼健康的食物可以吃啊？」話筒那端是罹患卵巢癌的立委親人，喪氣地說。

「吃東西是很快樂的事，不要把自己搞到很不快樂，妳想吃什麼就吃，這樣全身的細胞才會快樂；只要抓幾個大原則，油炸的、生的、醃製的、加工的通通不要吃，這樣就可以了。

」邱議瑩殷殷叮嚀著。

「麻辣鍋可以吃嗎？」 「可以啊，照吃啊，妳不可能天天三餐都吃麻辣鍋對吧？」 「泰國菜可以吃嗎？」 「當然可以啊！就照吃啊，只要發現吃什麼東西下去可以讓妳開心快樂，妳就放心吃。

」 「真的是這樣嗎？可是朋友跟我說每樣食物只能用水燙過，這樣才健康。

」這位癌友持續追問。

「這樣人生不是很無趣嗎？吃東西是很快樂的事情，要記住，要吃才有體力。

讓身體有足夠的能量對抗病魔，所以一定要讓自己吃得健康、吃得快樂。

快樂這兩個字很重要，不管吃什麼，重點是，要讓自己覺得快樂。

」邱議瑩不斷重複「快樂」二字。

「那……那咖啡可以喝嗎？」 「喝啊，喝咖啡多快樂啊，只要不過量。

一天喝十杯，對身體當然不好啊！就像麻辣鍋，我超愛吃啊！只要不是每天三餐都吃麻辣鍋就好。

總之，開心就好，如果妳問我火腿或香腸能不能吃？我只能說，我自己是不吃的，因為我覺得不太健康。

但妳要吃也沒關係，記得不要常吃，偶爾吃一、兩塊還可以啦。

」邱議瑩幾近嘮叨地說著。

李永得描述，生病對妻子最大的改變就是「她不但勇敢，而且很快地脫離焦慮不安的情緒，把她的樂觀特質充分應用在抗癌過程。

尤其是在她生病之後，你可以很明顯看出她對別人的關心，讓我非常感動。

」 【快速補充營養：心靈雞湯】 接受手術後以及化療期間，讓我恢復體力的就是一鍋又一鍋的雞湯。

我會訂購嚴選放山雞，用細火慢燉，辛苦工作一天的老公回家後，也可喝到一碗熱騰騰的雞湯，身心都舒暢。

作法： 1.全雞洗淨後用熱水汆燙。

2.將鹽、米酒抹在雞身每個部位按摩，靜置一個小時入味。

3.切薑片、蔥段。

4.陶甕內放八分滿水，大火將水滾開放入雞、薑片和蔥段。

5.水滾開後轉成小火，慢燉三小時即可。

邱議瑩溫馨提醒：鹽的份量視個人口味而定，燉湯的過程不再加入鹽巴。

本文出自天下文化《生命的溫暖戰歌》 延伸閱讀 月經結束，該喝四物湯還是中將湯？一張表格輕鬆看懂！ 華人健康網 2018/01/03 咳不停？肥胖、胃食道逆流是幫凶！止咳必吃白色食物 華人健康網 2018/01/03 防失智，地中海飲食不夠力～麥得飲食正夯，必吃10大益腦食物！ 華人健康網 2018/01/03 熱門關鍵字 過敏性鼻炎 脂肪肝 中風 乳癌 胃食道逆流 covid-19 熱門文章 林口長庚醫院新院長上任！陳建宗：站在巨人肩膀上看得更遠，大步向前邁進 2022/07/01 } 肥胖天註定？原來痰濕體質惹禍！專家：7大保健訣竅，不讓肥胖纏身 確診喉嚨痛爆？這樣喝舒緩抗發炎！營養師推薦6道茶飲，滋潤喉嚨緩解疼痛 更年期必補充荷爾蒙，不只有豆漿！中醫：必吃5大類食物，緩解熱潮紅、失眠 健康情報 健康情報區 擁有更多的健康知識以及專題報導 5914呼叫醫師 有健康問題卻不知該問誰？5914呼叫醫師回答你！ 追蹤我們 Copyright©2022品辰傳媒AllRightsReserved 首頁 隱私權政策 著作權與轉載授權 聯絡我們