生酮飲食新手必看!給你暖身期生酮飲食三餐菜單建議
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想要無痛進入生酮飲食,建議先調整食物的比例和形態開始!本篇給你生酮飲食三餐菜單規劃建議。
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不論是要進行低醣飲食、生酮飲食、還是素食主義、間接性斷食,任何一種飲食習慣都不是一天就可養成,在正式投入全新的飲食型態之前,可以先慢慢改變、調整,讓身體有過渡期可以適應,更容易成功喔!來看這份從低醣、原味、全食物的原始飲食開始的「暖身期」菜單推薦吧!生酮減肥和素食減肥,教你選擇適合你的減肥方法生銅飲食減肥超快速?生酮飲食優缺點總整理以及哪些人不適合
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生酮飲食暖身期:從低醣、原味、全食物的原始飲食開始
執行特定飲食法最煩惱的就是如何準備餐點,《21天增肌燃脂計畫!啟動生酮與改造體態攻略:打造9%體脂!從低醣開始,搭配間歇斷食,立刻重啟超狂燃脂代謝》一書的作者,就分享了一份暖身期三餐菜單,讓你從簡單、能重複快速吃到的餐點打造動力,以下是幾種建議:
生酮飲食菜單【早餐】
AnikoHobelGettyImages
•蛋:任何烹調方法皆可,可以搭配一些培根。
試試用一碗切碎的水煮蛋,放入切碎的培根、堅果和日曬番茄乾,淋上酪梨油或橄欖油。
•蛋捲:加入煎炒且切碎的蔬菜和培根,搭配起司,還可以加上酪梨或莎莎醬。
REDA&COGettyImages
•生酮咖啡或熱茶:早晨溫暖的飲品中,可以加入一大匙融化的奶油、椰子油或中鏈脂肪酸油(MCT)。
這可以提供能燃燒的熱量,直到你吃下第一份正餐為止,此方法可能會比完全斷食來得簡單些。
•大量營養均衡的果昔:用無糖椰奶或原味堅果奶為基底,加點冰塊、乳清蛋白粉、一大把新鮮的羽衣甘藍或菠菜,或許還可以加一大匙椰子油或MCT油。
這樣就是能一次獲得豐富綠色營養的絕妙方法。
生酮飲食菜單【午餐】
ClaudiaTotirGettyImages
•沙拉:中午時,我的「綜合百匯大沙拉」就是主體,更是整體飲食策略中最棒的享受(特別是能在生酮狀態下),其中包含了營養豐富的碳水化合物和抗解澱粉(resistantstarch)。
好好享用綠葉蔬菜、各色搭配的蔬菜、堅果,以及像是雞肉、魚肉、牛排或火雞肉等蛋白質來源。
大膽淋上健康的油品,如特級初榨橄欖油、酪梨油或以這些油品製作的沙拉醬吧!
生酮飲食菜單【晚餐】
ClaudiaTotirGettyImages
•肉類和蔬菜:這裡的建議當然包括一千零一種可能的組合。
生酮飲食菜單【點心】
Arx0ntGettyImages
•莓果:在地栽種的當季莓果。
•椰子相關產品:椰子是植物界裡的高脂國王,提供非常棒且罕見的中鏈脂肪酸(MCT)。
MCT可以提供良好的抗炎與增強免疫力特性。
在自製的堅果與黑巧克力綜合點心中加上椰肉碎;將全脂椰奶冷藏後,享受像是布丁的口感。
若能了解椰子醬的美味,一匙就能改變人生!•魚肉:油脂豐富的冷水性魚(cold-waterfish)含有非常棒的omega-3,且價格又不貴,是很方便的餐點。
不論要去哪裡,隨身準備一些鯡魚、鯖魚、沙丁魚或鮪魚餐點準沒錯。
•水煮蛋:在袋子裡放入鹽巴、大蒜香料、橄欖油或酪梨油,再將剝好的水煮蛋丟入袋中滾一滾,就能享用可口的蛋。
GMVozdGettyImages
•黑巧克力:可可含量85%的黑巧克力,是美味的高脂低醣點心。
一但習慣這種不太甜、偏苦的美味,就永遠不會想回頭吃甜膩的牛奶巧克力了。
•堅果與種籽:嘴饞、想吃點心時,隨時來一把堅果或種籽,可以確實預防自己回到那些選擇高醣能量棒的日子。
•堅果醬:直接挖一大匙吃,或用西洋芹或黑巧克力沾裹來吃。
若對花生醬過敏,可以選擇杏仁、腰果、塔西尼芝麻醬,或是其他堅果醬。
•橄欖:是非常豐富的單一不飽和脂肪酸來源。
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原文出處:《21天增肌燃脂計畫!啟動生酮與改造體態攻略:打造9%體脂!從低醣開始,搭配間歇斷食,立刻重啟超狂燃脂代謝》作者:MarkSisson,BradKearns這裡買
Women'sHealth美力圈SAY
投入生酮飲食前,先試試這份暖身菜單,看自己的身體能不能適應再開始生酮飲食。
【延伸閱讀】>>「紅茶菇泡茶、生酮飲食」魏如萱快速健康瘦身,2個月剷肉4公斤!>>素食主義者或純素食主義者該如何進行生酮飲食?>>比168斷食更有效的「軍人餐減肥法」!告訴你如何執行以及好壞處
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