[問題] 新手入門調和威士忌推薦- wine - PTT旅遊美食區

前陣子跟朋友去bar小喝了一杯百富12 近日想嘗試入門威士忌的世界, ... 10F→hiimjack: 家福古堡或河流女王這種家樂福自有的威士忌更便宜雖然 12/16 ... Togglenavigation PTT旅遊美食區 看板列表 熱門文章 最新文章 首頁 wine [問題]新手入門調和威士忌推薦 [問題]新手入門調和威士忌推薦 看板 Wine 作者 a95297 時間 2020-12-1620:03:04 留言 86則留言，29人參與討論 推噓 37  ( 37推 0噓 49→ ) 前陣子跟朋友去bar小喝了一杯百富12 近日想嘗試入門威士忌的世界, 以前都亂喝,也至少5年以上沒喝高濃度酒飲 所以本身威士忌經驗算0 努力搜尋不少/新手/推薦/入門文 發現大家幾乎都是推薦單一純麥居多(我知道台灣人大都愛這款XD) 但爬文後深深覺得應該先從調和威士忌開始入門比較好? 從各種味道中探索自己喜歡的(找到自己的真愛XD) 調和的價格也相對較低? 上週日家樂福晃了一圈,調和的偏少幾乎都單一純麥. 買了最便宜$399的Grants8年https://reurl.cc/N6vZzp 因為跟家人同住,所以只能純飲or加水 a.開瓶後一次倒少少的20~30c.c.慢慢喝or直接聞瓶口氣味 or塗手上聞 or喝小口含在舌尖努力感受 or幾分鐘到半小時一小口(邊看劇) 連續純飲喝了兩天 扣掉已慢慢習慣的高濃度酒精刺激感外,實在感覺不出有任何果香花香或其他特殊味道 b.用1:1or2:1or0.5:1方式加水試著改變濃淡,依然感受不到任何特別風味 心裡還是OS....恩就是瓶威士忌@@ ----------------------------以上新手試飲感想廢話------------------------------ 請教高手們 1.新手從調和威士忌開始是否比較正確? 2.是我舌頭太鈍還是這瓶Grants格蘭真的這麼普通? p.s.會挑這瓶因為有看到推薦這瓶因為類似Johnnywalker的加水偏淡版!? 3.目前喝的方式有需要再改進? 是否該再放長一段時間讓這瓶Grants醒久一點才較好喝會有更多風味出來? 4.爬文發現調和威士忌似乎不多? 現只知道有Grants格蘭,三隻猴子,約翰走路Johnnywalker,仕高利達ScottishLeader 如想再額外1~2瓶一起加入比較不同風味,請大家幫忙推薦. 預算1000以內. 5.剛訂了個田島硝子富士山杯不知適不適合 現在用一般馬克杯在喝XD 6.其他建議也再請告知指教我這超級菜鳥 感謝各位! -- ※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:59.124.231.101(臺灣) ※文章網址:https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1608120191.A.50F.html 1F推WBS0615:先不要管什麼調不調和找你喜歡且可以享受的方式喝就好12/1620:07 2F→a95297:但Grants這支我完全喝不出有任何特別風味,是我的問題還是12/1620:23 3F→a95297:這支酒真的這麼貧淡?XD12/1620:23 4F推aengt5671:調和式，那就皇家禮炮12/1620:29 5F→a95297:補充說明：會選擇調和因為價格普遍較低新手我較能接受、二12/1620:30 6F→a95297:來也是擔心如果品酒的方式錯誤造成浪費比較不會心痛XD12/1620:30 7F→a95297:皇家禮炮太貴，超過1000！12/1620:35 8F推hiimjack:這支怎麼會是家樂福最便宜的調和至少還有1000ml400元12/1621:38 9F→hiimjack:上下的黑白狗和教師牌吧12/1621:38 10F→hiimjack:家福古堡或河流女王這種家樂福自有的威士忌更便宜雖然12/1621:38 11F→hiimjack:評價不怎麼樣就是了XD12/1621:38 12F→hiimjack:還有白馬貝爾斯雷伯5vat69這些都可以試試12/1621:40 13F推luismars:不同風味?美國波本、愛爾蘭威士忌呀...12/1622:08 14F推SahoYaho:5.富士山杯杯口大，比較適合加冰用，純飲可窄口杯香味12/1622:20 15F→SahoYaho:比較集中。

另外聞香可以試試在杯口上中下三層這樣分開12/1622:20 16F→SahoYaho:，會有不同感受12/1622:20 17F推RecordNow:有的傳統店有賣小樣，可以嚐試多種還不錯12/1622:44 18F→RecordNow:大賣場太貴了(除了有次特價460?的尊美醇)12/1622:47 19F→a95297:黑白狗教師牌白馬貝爾斯雷伯5vat69這些如果全部都嘗12/1622:51 20F→a95297:試過,擔心會不會還是分不出不同的差異XD12/1622:52 21F→a95297:目前暫時火力集中蘇格蘭,美國波本愛爾蘭先不考慮12/1622:52 22F→a95297:請問傳統店是指哪種?另外一直以為大賣場算便宜,方便私信12/1622:54 23F→a95297:推薦一下好買點!?12/1622:55 24F推evo2001:先試試分辨波本、雪利、泥煤，再去體會箇中差異12/1623:35 25F推jmorpheus:googlemap打：酒專，走進去問看看有沒有能試飲的，沒12/1623:42 26F→jmorpheus:有就往外走別怕。

記得自己帶瓶水，試飲每次只倒1小口(12/1623:42 27F→jmorpheus:約5ml)，試飲前先看酒標(確認知道自己在喝什麼)，然後12/1623:42 28F→jmorpheus:嗅聞香氣，入口後至少在口中停留5～10秒，入喉後閉口12/1623:42 29F→jmorpheus:用鼻子吐氣，最後再嗅聞杯底香氣，大概是這樣。

12/1623:42 30F推heha751019:老師牌帶一點煙燻，你絕對不會喝不出來12/1700:28 31F→heha751019:我是建議從個性明顯，好喝又便宜的入手，例如格蘭傑112/1700:29 32F→heha751019:0年12/1700:29 33F→heha751019:可以先從這支認識蘇格蘭的波本桶威士忌，我覺得挺好12/1700:30 34F→heha751019:的，重點是很便宜12/1700:30 35F推heha751019:杯子還是買幾個聞香杯，ISO杯之類的比較好，杯子的差12/1700:34 36F→heha751019:別很大12/1700:34 37F推z1288:去世貿或南港酒展一趟就可以了....12/1700:41 38F推len53:杯子滿重要的，可以找酒評來試著感受，嗅聞口感之類，能不12/1704:24 39F→len53:能對上12/1704:24 40F推len53:https://youtu.be/N0_JXRAtkRM12/1704:27 41F推len53:https://youtu.be/bXAGyPSdKes12/1704:29 42F推xxxcba:家樂福買單一麥太貴了12/1707:58 43F推sa080691:其實調和威和單一麥都有適合新手入門的地方。

調和威柔12/1708:06 44F→sa080691:順不辣口，對於不習慣酒精感的新手來說的確比較親民，12/1708:06 45F→sa080691:但也很難嚐出花果香這些特色風味。

單一麥對新手來說是12/1708:06 46F→sa080691:更為嗆辣，但是風味比較明顯，比較適合想要開始體驗味12/1708:06 47F→sa080691:道的新手12/1708:06 48F推xconzona:無論從調和或單一麥下手，首先建立氣味的記憶庫，不知12/1710:28 49F→xconzona:道什麼是花果香的話，手上準備兩三支酒去嘗試分辨共同12/1710:28 50F→xconzona:的調性，以後碰到新的酒就比較可以分辨出來12/1710:28 51F推kfc5277:我身邊也不少威士忌新手，剛開始都是選擇價錢低的雪莉桶12/1714:41 52F→kfc5277:威士忌，像是仕高金雪、格菲天使雪莉，都推薦12/1714:42 53F推alomar2000:先來一瓶阿貝10，這個風味很明顯12/1714:43 54F推takasilin:杯子完全不建議田島的杯子。

好看是好看。

功能性很差。

12/1715:02 55F→takasilin:純飲的話買個ISO杯，加冰就買個ROCK杯。

12/1715:02 56F推Frobel:不要家樂福古堡...超難喝12/1720:17 57F→Frobel:教師牌的煙燻風味可以試試12/1720:17 58F推shermanqoo:百齡罈17調和威裡cp值爆表12/1721:59 59F推shermanqoo:裸雀雪莉阿德摩爾輕泥煤都很便宜12/1722:25 60F推stoola36:帝王可以試看看12/1723:20 61F→a95297:感謝樓上各位高手們的建議,我需要好好消化一下,從中挑選幾12/1800:25 62F→a95297:支再來試試.12/1800:25 63F→a95297:另外請問,如想先分辨波本雪利泥煤這三大類差異,該如何挑12/1800:27 64F→a95297:選?這三類如要各挑一支,有適合新手建議的酒款?12/1800:28 65F→a95297:深深覺得威士忌這麼課水好深好難學阿!!12/1800:36 66F→a95297:有比較正規有系統的方式可以慢慢開始學品嘗威士忌的?12/1800:38 67F推rrrrrrrrrrrr:我最近也在學習中XD調和真的入門親切雪莉也不錯12/1811:26 68F推shermanqoo:新手雪莉推裸雀泥煤推阿德摩爾12/1812:05 69F→shermanqoo:風味都很明顯喔新手一喝就懂又便宜12/1812:06 70F推evo2001:波本桶還有OMAR波本，雪莉桶市面一堆，泥煤要便宜有JW紅12/1812:28 71F推xconzona:波本格蘭傑10、雪莉汀士頓12、泥煤阿貝10都算是經典吧12/1813:06 72F推evo2001:你這隻格蘭8年就是雪莉桶finish的，只是最近這支都做甜口12/1813:11 73F推evo2001:旁邊那支rumfinish一樣甜但更順，香氣尾韻就打折12/1813:15 74F→a95297:格蘭8年這支算甜口@@?慘了我完全喝不出來12/1818:42 75F推evo2001:多喝幾款不一樣的就能分辨出來了，這支走向跟JW差蠻多的12/1819:18 76F→evo2001:除了試著去分辨不同的桶以外，一些知名的酒款也可以試試12/1819:18 77F→evo2001:只是千萬記得不要用馬克杯喝12/1819:19 78F→a95297:好的,感謝各位好心解答.12/1821:47 79F推muta1126:個人推薦百齡譚，CP值爆表，可以從最便宜的紅璽往上喝12/1910:53 80F推skyant:百齡罈17可能略超過千元紅璽真的適合入門12/1922:44 81F推k078787878:格蘭多納千元有找吧12/2217:12 82F→arscerate:波希米爾12/2615:58 83F推driftkingd:之前酒展喝過WilliamLawson蘋果、梨子、青草香氣12/2617:24 84F→driftkingd:很棒。

不過還沒在外面看過12/2617:24 85F推lianihate12:順風皇冠01/0214:55 86F推timtxes:推格蘭傑1001/1214:55 ‣返回wine看板 Wine最新熱門文章 16 Re:[問題]送會喝紅酒的人紅酒 17 wine 2022-09-1410:52 24 [討論]照理來說，老威應該沒比較好喝吧？ 86 wine 2022-09-1318:24 最新文章 [食記]台北杉味豆花，寧夏夜市旁邊的甜湯挫冰 food 2022-09-2113:05 [販售]1ZpressoY3.3手壓咖啡機 coffee 2022-09-2113:04 [轉讓]BirdyYakitori9/222位 food 2022-09-2112:53 1 [器材]請問有沒有半自動無蒸氣的義式咖啡機 2 coffee 2022-09-2112:34 1 [商品]小七台虎蘋蘋乓乓 1 cvs 2022-09-2112:15 [食記]台北中山香港九記海鮮 food 2022-09-2111:48 最新熱門文章 [討論]i珍食有那麼受歡迎？ [cvs] [情報]926華堡日買漢堡王指定套餐送「小」華堡 [fastfood] 500內的便宜調和威士忌推薦 [wine] [商品]午後紅茶x維尼們、熊抱哥 [cvs] [商品]711三角錐icash [cvs] Re:[情報]7-11馬來貘環保永續杯實品 [cvs] Re:[情報]麥當勞「咒術迴戰」聯名甜心卡9/14開賣 [fastfood] [問題]實際入住人數少於訂房人數，可以嗎？ [japan_travel] [資訊]20220920匯率 [japan_travel] Re:[器材]分享便宜入手niche的方式+metalring [coffee] Re:[食記]肯德基優惠代碼22831 [fastfood] [選校]2023FallCS低三圍轉背景選校請益 [studyabroad]