腸胃炎只能禁食?_生活保健 - 常春月刊

「禁食」可避免腸胃蠕動，讓患者恢復較快，但也不是完全都不能吃東西，而是要選擇對的食物。

文／張又晴. 中午媽媽煮了拿手好菜「芋頭米粉湯」，又香又濃的湯頭和豐富 ... 常春月刊--台視文化事業股份有限&公司請立即按下「訂閱」，即可獲得常春最新內容，完成網頁訂閱功能！暫時不要訂閱Home文章專區生活保健腸胃炎只能禁食？文章專區ARTICLEAREA更多分類毛孩部落新冠肺炎中醫養生聰明醫療透視疾病談慢性病營養食尚健康新知生活保健人物側寫聰明理財腸胃炎只能禁食？分享文章字體小中大瀏覽人次:42403返回列表「禁食」可避免腸胃蠕動，讓患者恢復較快，但也不是完全都不能吃東西，而是要選擇對的食物。

文／張又晴中午媽媽煮了拿手好菜「芋頭米粉湯」，又香又濃的湯頭和豐富的餡料，讓曉青忍不住多吃了一碗，才剛吃飽、心滿意足的在沙發上休息，昏昏欲睡的曉青感到肚子不太舒服，脹脹的、又有點消化不良的隱隱作痛，心想：「下次絕對別貪吃，這一餐實在吃太多了」。

 沒想到不舒服的感覺愈來愈加劇，輕微脹痛變成絞痛，到了晚上病情更嚴重，曉青頻頻跑廁所嘔吐，兩小時內一共吐了4次，幾乎把胃清空，還將膽汁吐了出來，仍沒辦法緩解想嘔吐的感覺，讓她全身無力癱軟在床上。

曉青的先生說，全家人都吃了媽媽的米粉湯，卻只有曉青一個人不舒服，因此，絕不是食物的問題，先生又說：「我想，你應該也『中獎了』，我們趕快去急診吧！」 「也」中獎？沒錯，曉青兩個寶貝兒子上個星期才剛陸續得了腸胃炎送急診治療，一樣是腹痛、嘔吐不停、全身癱軟，急診醫師說，這是典型的「腸胃炎」。

病毒型的腸胃炎係經由污染的食物、口水、飛沫、糞便，傳染力非常強，家中常一個人「中獎」，其他一起生活的家人也會陸續發病，民眾不可不謹慎。

 夏天正是好發旺季書田診所胃腸肝膽科主任王志堂表示，時序進入夏天，是腸胃炎好發的旺季。

所謂腸胃炎，就是腸黏膜或者胃黏膜發炎所引起的。

一般而言，腸胃炎分為兩大類，一種是食物中毒引起的細菌性腸胃炎，另一種則是病毒型腸胃炎。

 王志堂表示，通常會引起食物中毒的病菌，包括大腸桿菌、葡萄球菌、沙門桿菌等等。

天氣一熱，溫度太高，各種食物保存不易，許多生鮮、海產存放、烹調過程稍不留意，可能就會成為細菌滋生的溫床。

他說，食物本身不乾淨、沒有烹煮完全，或者放置食物的器皿不清潔，也都可能引發細菌傳染，人一吃了不乾淨的食物，立刻上吐下瀉，腹痛難耐，有時拉肚子太過嚴重，還可能引起脫水、休克。

 王志堂說，另外一種病毒型腸胃炎，從去年在台灣便大流行，直到今年春節達到高峰，病毒種類通常都是輪狀病毒、諾羅病毒、腺病毒40.41型等引起的腸胃炎症狀，一旦感染病毒，視患者感染的病毒種類及個人的免疫力，決定病程的長短。

有噁心、拉肚子、腹痛等腸胃炎病症，少數患者會併發肌肉痠痛、全身痠軟、發燒、頭痛等症狀，有人一天拉肚子達7、8次，有人一天僅3、4次，也有人拉兩天後即可慢慢自行復原，但有人還是需要就醫治療才行，其不舒服程度依據患者抵抗力強弱而有所差別。

 王志堂表示，小朋友的腸胃炎通常是輪狀病毒所引起，還有腺病毒、諾羅病毒等，一旦感染發病速度快，可能短短兩天就會上吐下瀉。

 他說，小小孩不舒服無法清楚描述，小嬰兒更不會說，若出現倦怠發燒、意識不清，甚至因一天拉肚子太多次而造成囟門凹陷，嘴唇皮膚乾燥發白、哭泣時沒有眼淚，這些都是脫水症狀，嚴重者還可能引發休克，家長應該提高警覺。

 注意補充水分與養分王志堂表示，腸胃炎是很常見的疾病，一般腸胃炎發生時，若症狀輕微、沒有發燒，若沒有太過不舒服的感覺，僅是輕微拉肚子，那麼只要飲食清淡、多喝水，過一、兩天就會自行痊癒，無需就醫治療。

但如果成人一天腹瀉次數超過7、8次，且嘔吐、腹痛不止，即使胃裡面東西已經吐光，卻仍然有想嘔吐的感覺，應該趕緊就醫。

 他表示，治療原則為補充水分、電解質及清淡飲食，以及症狀治療，如果是身體比較虛弱的小嬰兒或者老人，可以為他們打點滴補充水分，避免脫水。

如果是食物中毒，就醫後醫師也會做糞便檢查，先確定是哪一種病菌引發食物中毒，然後給予藥物、對症下藥。

 坊間常說，得了腸胃炎只要「餓三天就好」。

王志堂解釋，人吃東西需要經過腸胃吸收消化，在腸胃發炎時，最好可以吃清淡一點，或者一兩餐不吃，讓腸、胃獲得充分休息。

他說，「禁食」可避免腸胃蠕動，讓患者恢復較快，但也不是完全都不能吃東西，他建議腸胃炎患者可煮白粥熬米湯喝，若覺得沒味道可加一點鹽巴，也可以選擇白土司、白麵條、白饅頭，甚至喝點白開水，或者稀釋過後的電解飲料，都可以在腸胃炎期間補充水分與養分。

 他表示，水分與電解值補充，可保持人體正常運作，患者若因為腸胃炎拉肚子、嘔吐脫水，電解值不平衡，不僅會沒力氣，也容易引起抽筋，甚至心臟不好的患者也容易發生危險，民眾應特別留意。

罹患腸胃炎時，最好能忌口，油炸類、燒烤類油膩的食物別吃，太過甜膩的甜食少碰，先以無味清淡的飲食開始，少量多餐，等到身體逐漸恢復，止吐也止瀉，在依照身體狀況逐漸增加食物的種類品項。

若是小嬰兒喝配方奶，先停喝奶，改以電解水餵食，若腹瀉多天都無法改善，就應到醫院診治。

 飯前便後一定要洗手王志堂表示，夏天是腸胃炎好發時節，食物若看起來不新鮮，千萬別覺得丟棄可惜、硬著頭皮吃下肚，海鮮、肉品等食物盡量少生食、煮熟了再吃，可以減少細菌從口入。

若要避免染上病毒性腸胃炎，應該盡量少去公共場所，即使要到公共場所應戴口罩，民眾若有發燒等不舒服症狀，盡量在家休息，不要外出，也免傳染他人。

 醫師也建議，病毒性腸胃炎傳染力強，包括口水、排泄物，或與病人密切接觸都可能傳播，因此感染腸胃炎時，排泄物應清理乾淨，清理過後手也應該洗淨再觸碰食物，以免擴大腸胃炎傳染，養成良好個人衛生習慣，飯前便後一定要洗手，高峰期盡量不到公共場所，一旦發現糞便或嘔吐物中有血，病情恐不是單純的腸胃炎，因此，仍建議民眾及早發現治療，才能盡早恢復健康。

 【本文摘自常春月刊352期】 返回列表分享文章活動看板ACTIVITY山桑子+蝦紅素體感更升級輔助調整過敏體質，從這開始~儲值好菌真簡單!本期雜誌促銷「電子」雜誌一年12期，優惠價1,500元，限時再贈3期~我要訂閱常春月刊粉絲團常春月刊