【做麵疙瘩一次成功– 麵糊麵疙瘩+ 麵糰麵疙瘩 ...

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Skiptocontent 食譜示範:李德全 Q彈VS軟滑麵疙瘩這樣煮最好吃 家常麵疙瘩有兩種，一種是用軟麵糊製作，呈長條狀，吃起來比較滑軟，另一種是用麵糰剝成形狀不規則片狀，口感比較Q彈。

只要按照老師給的配方，對照圖文的步驟做，第一次學做麵疙瘩也能成功。

材料 中筋麵粉300公克、鹽1/2茶匙、水250cc 作法 1.將麵粉麵粉與鹽放入盆中。

2.加入水拌勻至無顆粒。

3.用保鮮膜蓋好以防表皮乾硬，靜

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