台灣便當紅到美國《紐約時報》專文給予超高評價！ - 日常- 網推

台鐵便當、池上飯包和木製飯盒，不僅是台灣最具有代表性的飲食文化之一，由於便當外觀精巧、口味獨特，加上經濟實惠，也受到外國人喜愛。

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美國《紐約時報》專文《AMeal(andHistory)inaBoxatTaiwanBearHouse》，特地報導了來自台灣的木盒便當，以及介紹了台鐵便當的來歷。

這家位於紐約的「台灣熊屋」（TaiwanBearHouse），是台灣出生長大的郭怡文、吳侄璉及台裔張育齊共同創辦，他們三人分別是會計、金融以及工程專業，並沒廚藝背景。

由於在紐約感嘆很少有好吃、經濟實惠的中式美食，因此，才讓他們決定開設這家「台式便當店」，雖然價格比台灣高了許多（一個約300多塊新台幣），但對在紐約的中式料理來說，算是「便宜」的選擇。

紐約時報文中介紹台式便當的特色，食物被放在輕巧的木製便當盒裡，相較於日本的分隔式設計，台灣的便當則是將飯菜水平式的堆疊上去，雖然看起來份量很少，但實際上飯菜之間都壓得很緊實，不到十美元就可以吃得很飽。

除此之外，他們也稱讚台式便當菜色豐富，裡面有魯肉、高麗菜、雞蛋和豆乾，獨特風味讓人印象深刻。

除了便當的菜色以外，台式豬排和炸雞也受到老外喜愛，他們還介紹了台灣夜市的鹹酥雞來歷，將肉塊或肉片裹上地瓜粉炸後，吃起來非常「香脆緊實」。

而撰文記者LIGAYAMISHAN表示，自己最喜歡的就是「碎肉式」的滷肉便當，她還指出，店內的客人幾乎沒有交談，是因為便當太好吃了，大家都迫不及待把自己桌上的便當全部「清掉」。

文章來源：紐約時報 台灣接連狂震曹西平：在預告有大事要發生？ 俄國宣布明年與北約於巴基斯坦海域聯演10年來首見 拜登勝選撼陸輿論央視批美分黨 展現對台灣承諾美議員籲立法將代表處升格使館 #便當 #台灣 #紐約 #美國 台灣權王－錢潮湧智邦華新科權證活絡 04:102020/12/11 證券．權證 美國斡旋摩洛哥同意與以色列關係正常化 05:292020/12/11 國際 開啟善意對話是美中台共同目標 04:102020/12/11 時論廣場 美國50州認證2020總統大選結果 04:102020/12/11 兩岸要聞 關中天學者噤聲游梓翔諷言論綠化 04:102020/12/11 焦點要聞 長聖預計明年1／8每股150元上櫃 04:102020/12/11 證券．權證 戴琦若任美貿易代表創多項紀錄 04:102020/12/11 兩岸要聞 戴琦對陸強硬任美貿易代表後美中談判恐複雜化 09:312020/12/11 國際 台灣金融風險指數創今年次低 04:102020/12/11 金融．稅務 古代男人納妾行房為何正妻要站在一旁？原因讓人臉紅-歷史-網推 古代打仗為何射人不射馬？背後原因很現實-歷史-網推 古代「牽羊禮」有多變態？竟逼得皇后羞愧自盡-歷史-網推 古代戰場上扛旗士兵沒武器為何不會被攻擊？原因很簡單-歷史-網推 148公分博士男「骨頭彎曲如麵條」醫嘆：3歲就該發現-搜奇-網推 留言規則 中時新聞網對留言系統使用者發布的文字、圖片或檔案保有片面修改或移除的權利。

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