「生活流行」賞味期限/消費期限的差別? - 十四山村日本語塾
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大家知道日本的食品包裝上寫著「賞味期限(しょうみきげん)」和「消費期限(しょうひきげん)」嗎?這意思跟台灣的有效期限又不太一樣,而大多數人會把賞味期限理解成 ...
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【「賞味期限」和「消費期限」的差別?】
大家知道日本的食品包裝上寫著「賞味期限(しょうみきげん)」和「消費期限(しょうひきげん)」嗎?這意思跟台灣的有效期限又不太一樣,而大多數人會把賞味期限理解成有效期限,認為過了賞味期限,東西應該就壞掉不能吃了。
不過這可是錯誤的認知啊!雖然看似相近但意思略有不同,讓我們來了解差異在哪吧!
①「賞味期限(しょうみきげん)」
所謂「賞味期限」是指在當天之前是此食物的最佳風味,大多會寫在罐頭、泡麵、罐裝飲料、等不易腐爛能長期保存的食物上。
製造商一般會取可實際保存期限的前2/3期間作為「賞味期限」。
因此寫著「賞味期限」的話,即使過了期限,不是意味著一定不能吃,只要外觀上無異狀,味道沒問題的話也是可以吃的~
②「消費期限(しょうひきげん)」
而「消費期限」是指在此日期前,能够安全食用的食品期限。
通常會寫在麵包、蛋糕、肉、便當等容易腐蝕的食物上。
相當重要與「賞味期限」不同,一旦過了「消費期限」就無法食用了。
*小提醒:另外,「賞味期限」和「消費期限」都是在還沒打開前的保存期限,因此如果食物已經打開的話,還是盡早食用完畢以保食物的最佳風味喔!
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