超美型- 漩渦餅乾 - 辣媽Shania

超美型- 漩渦餅乾. 奶油 95g (金桶奶油) 糖粉 85g 雞蛋 35g 低筋麵粉200g (影片中誤植為170g..正確份量為200g) 可可粉淺色: 1.5g 可可粉深色: 6g. 跳到主要內容 Facebook粉絲團 分享 取得連結 Facebook Twitter Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 標籤 烘培::簡單易懂影音食譜 12月22,2019 超美型-漩渦餅乾 奶油 95g (金桶奶油) 糖粉 85g 雞蛋 35g 低筋麵粉200g (影片中誤植為170g..正確份量為200g) 可可粉淺色: 1.5g 可可粉深色: 6g 1.將奶油放置常溫軟化後與糖粉,打發呈現白色 2.分次加入雞蛋，攪拌均勻 3.加入過篩的低筋麵粉，攪拌均勻就可以。

4.將麵團分成三等份，其中一等分用保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏。

5.其中一部分，加入1.5g的可可粉，噴適量的水，將顏色染均勻，用保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏。

6.最後一部分，加入6g的可可粉，噴適量的水，將顏色染均勻，用保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏。

7.將麵團分成一個約4g的小麵團，並且搓圓。

8.三種顏色麵團，各取出兩個，顏色相間總共放六個小麵團。

9.用手指將麵團往中間靠攏，再用雙手手掌心搓幾下，就完成了！ 10.烤箱預熱170度，烘烤約18分鐘，再悶8-10分鐘。

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