老錢的老巢- Home | Facebook

這一、兩年台灣好像突然吹起了吃「#生吐司」的風潮！？上回去台中時我們也光顧了一家在地的生吐司排隊名店「#一覺（Ichisatori Bakery）」！ 如果你從來沒吃過生吐司的話，我這邊簡單說明一下，生吐司並非「生的吐司」，它的生就跟生啤酒那個「生」一樣指的是比較新鮮的口感，一般來說，它吃起來都會比較柔軟、有嚼勁而且也比較溼潤一些，連老人家都覺得很好入口！ 一覺的生吐司使用跟日本優質業者同樣的原物料，遵循著日本職人的工法去製作，嚴格掌控濕度、溫度等細節，我帶回家吃以後確實覺得口感很軟Q，稍微搭配點手工果醬更是銷魂到不行，連我那挑嘴的老媽都讚不絕口，一