[在地小吃] 宜蘭礁溪- 三民大飯店~ 超大鍋滷味自己挑自己選

三民大飯店的新址位於礁溪路三段，就在宜蘭往礁溪的方向的省道旁，如果從礁溪方向往宜蘭開的話，是在對向，要在前方迴轉。

新的三民大飯店有明顯的 ... 涵的足跡~走遍天涯 跳到主文 走遍各地的美景，享受人間的美食，我們一起遨遊全世界!^_^聯絡信箱:[email protected] 部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 Mar12Fri202116:06 [在地小吃]宜蘭礁溪-三民大飯店~超大鍋滷味自己挑自己選，入味好吃的豬腳、大腸、控肉，宜蘭美食推薦(2021.1月搬至新店面) 小涵很愛的宜蘭「三民大飯店」於2021年1月23日搬新家囉!原本的店面是在礁溪郊區巷弄裡的老舊鐵皮屋內，現在搬到省道旁，新店面寬敞舒適，明亮乾淨，用餐環境好太多了。

而以往三民大飯店最有名的超大鍋滷味來到新店面後和以前一樣自己挑、自己夾，其他麵類、湯類、小菜等味道也都和以前一樣，沒有因為搬家而走味喔!三民大飯店是小涵很推薦的宜蘭在地美食，有機會可以來吃看看。

三民大飯店的新址位於礁溪路三段，就在宜蘭往礁溪的方向的省道旁，如果從礁溪方向往宜蘭開的話，是在對向，要在前方迴轉。

新的三民大飯店有明顯的招牌，在一棟透天厝的一樓，有自己的停車場，比以前舊址只能停在路邊好多了。

小涵是週六下午2點多來用餐，門口好多等候的人，生意超好。

>>礁溪最新房價查詢 >>宜蘭最新房價查詢 停車場很大喔!!  停好車後，我們馬上進去登記拿號碼牌，因為我們只有兩個人，一下子就有位置了。

在等候的時候，發現門口有三民大飯店的起源故事。

新的三民大飯店和以前的用餐環境有天壤之別啊! 現在的店裡裝潢乾淨明亮，木質地板，白色牆面，是現在很流行的文青風格。

店裡座位不少，有大圓桌，也有小家庭的方桌，牆邊還有一排適合一人或兩人的板凳座位區。

我們就坐在面牆的板凳座位區。

店內的牆上有三民大飯店的logo和故事。

仔細看，發現logo其實是個"華"字喔!這也是老闆的名字。

入座後，拿到菜單，自己畫上想吃的，再送回櫃台，之後就可以到後方選滷味囉! 小涵看了一下菜單，賣的東西和以前都一樣，價格也差不多，沒有因為換新店面而趁機大漲價。

三民大飯店的主食有肉羹麵、乾拌麵、清湯麵、米粉、粿仔、白飯、滷肉飯等。

不能錯過的還有這裡的大鍋湯，大鍋湯每日都不同，小涵最愛的是四神湯。

還有多種冷盤小菜可以選擇。

而最重要必點的就是滷味啦!滷味要自己挑自己選。

送完單後，小涵來到後方選滷味。

滷味和以前一樣是三大鍋，以前都是擠在攤位旁，現在有專屬的滷味區，真的很讚! 報上桌號後，服務人員會給一個鐵盆和夾子，想吃什麼就自己在大滷鍋裡撈，自己夾到鐵盆裡。

這裡的滷味種類很多，有豬腳、控肉、大腸、小腸、豬尾巴、花干、蘭豆干、海帶、鴨血、滷蛋等等。

而且比以前好的一點是，滷味的價格就貼在牆上，公開透明。

在以前舊址的時候，因為不確定價格，小涵有時都怕怕的，不敢夾太多，現在有明確的價格，小涵可以安心的選想吃的東西囉! 這鍋裡有大腸、小腸、豬腳、蘭花干等。

這鍋有控肉、百頁豆腐、滷蛋、豬皮等。

小涵還撈到一個豬尾巴，這很少吃到。

這鍋有鴨血。

因為我們只有兩個人，不敢夾太多，最後小涵夾了這些。

我們點的麵飯類和冷盤小菜很快就上桌囉! 雖然生意很好，但店家上菜速度滿快的。

滷味 小涵選的滷味也切好送上桌了! 覺得沒挑幾樣，沒想到這麼大一盤，看起來超好吃。

上面還加了香菜和薑絲可以搭配一起吃。

三民大飯店的滷味是屬於醬油味比較重的古早味滷味，小涵個人滿愛的。

每次來一定拿的大腸，好肥美入味啊! 豬腳也是小涵每次來必點。

滷小腸也好好吃啊! 鴨血、油豆腐都滷到入味。

清湯陽春(小$30) 這是小涵點的清湯陽春麵，小涵覺得重口味的滷味就是要搭配清淡的湯麵。

這裡的湯頭喝起來是用豬骨熬的，清甜好喝不油膩。

肉羹油麵(小$40) 肉羹麵裡的肉羹有好幾塊，每一塊都不小。

這裡的肉羹是吃得到豬肉的肉羹，小涵很愛這種肉羹。

肉羹飯 (小$40) 稠稠的肉羹湯和飯很對味，這樣搭配有點像在吃粥，喜歡吃飯的人可以試看看。

鹹蜆仔($50) 鹹蜆仔調味適中。

香菜捲($35) 香菜捲好像是宜蘭才有的東西，在宜蘭很多小吃店都吃得到。

香菜捲外面是豆皮，裡面包豆芽菜和香菜，口感很豐富，加上香菜濃郁的香氣，小涵很愛。

最後結帳是$435元，平均一個人約$220元，吃得好飽，真的很划算! 搬家後的三民大飯店，用餐環境大升級，而原本的好味道和平實的價格都沒有變，真的是到宜蘭旅遊時不能錯過的好店喔! 店家資訊: 三民大飯店 地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路三段22號 (2021年新地址)   喜歡小涵文章的話，請給小涵一個鼓勵，按個"讚"加入小涵的粉絲團，隨時掌握最新的吃喝玩樂情報  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 以下是以前在舊址的三民大飯店食記:  宜蘭除了好山好水的風景外，還有許多好吃的在地美食，讓小涵幾乎每個月都會往宜蘭跑，今天就要來推薦一家小涵很愛的「三民大飯店」。

雖然叫做"大飯店"，實際上是一間位鐵皮屋裡的小吃攤，外表毫不起眼，但這裡的滷味真的很厲害，選擇多，而且非常平價喔!這家小涵已經吃好多年了，這次終於有帶相機來拍了。

三民大飯店位於宜蘭礁溪的郊區巷弄間，這裡距離熱鬧的礁溪街道上還有一大段距離，建議還是要自行開車或騎車比較方便。

店家沒有招牌，看起來就是很平凡的小吃攤，但生意很好，附近的路邊停滿了來用餐客人的車子。

店裡有幾張大桌，而外面騎樓下也有幾張小桌，就是一般的小吃攤，如果對用餐環境或裝潢很講究的人，這裡就不適合囉! 自己找好位子坐定位後，勾選完菜單再到攤頭夾滷味。

這裡有肉羹麵、乾拌麵、清湯麵，滷肉飯、湯、冷盤小菜、滷味等等，價格很平實，比台北便宜多了。

大鍋湯每周三、六、日提供的是四神湯，其他每日都不同。

畫好菜單後，就可以到攤頭選滷味囉! 這裡總共有三大盆滷味，裡面有好多東西啊! 控肉、豬腳、大腸、小腸豆干、花干、百頁豆腐、滷蛋、海帶、素雞、油豆腐等等，想吃什麼自己夾，小涵用大湯匙拼命撈，就像尋寶一樣!  選好的滷味就放在店家給的小鐵盆裡。

這天小涵下午2點多才來，已經快打烊了，和以前比大盆子裡的滷味已經少很多了。

滷到油亮油亮的，看起來超好吃的啦! 這一盆裡有大腸、小腸。

小涵很愛這裡的豬腳，但這天太晚來了，撈了好久都找不到豬腳，最後選了一塊看起裡來帶皮的豬肉。

還選了大腸、滷蛋、花干。

雖然滷味沒有標價，但不用擔心價格，真的不貴。

我們有夾豬肉和大腸，最後滷味總共$140元，真的很平價!想想在台北很多黑白切大腸一份就要80元說。

分享一張小涵以前拍的三民大飯店大鍋滷味的照片，好壯觀、好澎拜啊!  建議大家還是要早點來，選擇比較多喔! 開動囉! 除了滷味外，還點了鯊魚煙。

中碗的大鍋湯，看看旁邊的小碗，就知道有多大碗啊!這樣一大碗湯只要$50元，是不是超便宜？ 滷味 店家擺盤的好漂亮啊!上面還有香菜和薑絲可以一起搭配食用。

三民大飯店的滷味很家常味、古早味，是以醬油滷的，所以充滿醬油的鹹香甘醇味，小涵很喜歡喔! 滷到入味的大腸很軟嫩，真好吃。

吸飽滷汁的花干，很適合配白飯。

小涵太會選了，這塊豬肉真是好吃啊! 外皮充滿膠質，而中間的肉軟嫩又多汁，這塊滿像蹄膀的部位。

如果喜歡再肥一點的話，可以選控肉喔!  這是小涵以前來時選的滷味，很澎拜吧!  豬腳很好吃喔!   鯊魚煙($50) 鯊魚煙還可以，小涵是覺得稍微軟爛了點。

附帶一提，冷盤小菜裡的香菜捲很多人點喔，小涵下次也要吃看看。

大鍋湯(中碗$50) 這天的大鍋湯是四神湯，這樣一大碗只要$50元，真的超便宜。

建議兩個人的話可以點小碗就夠了，我們點中碗喝的好撐啊! 裡面滿滿的料，有薏仁、小腸、蓮子等，湯頭的味道也不錯。

肉羹麵(小碗$40) 雖然是小碗的，但真的一點也不小。

肉羹真材實料，吃起來是大塊的豬肉，不是那種都是粉漿的肉羹。

乾麵($30) 乾麵上是滿滿的滷肉。

乾麵鹹香適中，充滿滷肉的香氣。

這天我們兩個人總共吃了310元，一個人只要$155元，有麵、有湯、有滷味、有鯊魚煙，吃的好飽好滿足啊! 三民大飯店平價又美味，這裡的滷味好好吃喔，是小涵很愛的家常味。

來到這裡點碗麵或白飯，搭配豐富的滷味就是簡單卻又讓人幸福滿滿的一餐囉!  店家資訊: 三民大飯店 地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路三段22號 (2021年新地址) 電話:03-988-4675 營業時間:10:00~15:00(週二公休) FB:三民大飯店  >>礁溪最新房價查詢 >>宜蘭最新房價查詢     宜蘭美食相關閱讀： [宜蘭火鍋]金鐤精緻鍋物～超澎湃大菜盤、肉片品質佳、湯頭讚、氣泡水DIY，距離礁溪只要10分鐘車程，泡湯後來吃鍋吧！ [海鮮]宜蘭壯圍-海世界複合式碳烤~超澎拜新鮮海鮮燒烤吃到飽，現流海魚、牡蠣、蝦子，火烤兩吃超過癮！ [鍋物]宜蘭火鍋-金鐤精緻鍋物~高檔食材平價享受，吃完讓人滿足的幸福鍋物 [食記]宜蘭羅東火鍋-金鼎園日式涮涮鍋~肉質佳，湯頭讚，CP值超高的美味鍋物 [鍋物]宜蘭五結鄉-SHADOW影子市集火鍋~新開幕搶先看，有趣的超市火鍋，各式新鮮蔬菜、菇類、手工麵吃到飽 [咖啡館]宜蘭大同寒溪-幾度咖啡莊園~近寒溪吊橋，宜蘭親子景觀餐廳推薦 [食記]宜蘭-宜蘭在地小吃:一香飲食店、十六崁瓜仔雞麵、林場肉羹、文昌路炸醬麵、30年老店檸檬愛玉     宜蘭旅遊、住宿相關閱讀： [宜蘭住宿]礁溪麒麟大飯店～SPA水療區、游泳池、頂樓露天風呂、房間內有景觀溫泉湯屋，CP值高！ [宜蘭住宿]煙波大飯店蘇澳四季雙泉館～房內黃金冷熱雙泉，頂樓無邊際泳池，絕美日出海景 [宜蘭住宿]礁溪鳳凰德陽川泉旅~飯店位置極佳，湯圍溝溫泉公園對面，大眾風呂、裸湯免費使用，房價不貴CP值高   [民宿]宜蘭羅東-好漾民宿YoungStay~純淨北歐簡約風格，親子寵物友善民宿 [民宿]宜蘭大同寒溪-幾度咖啡莊園~戲水/烤肉/爬山/咖啡/下午茶，享受山林中的美好旅行 [宜蘭景點]蘇澳-南方澳觀景台~南方澳絕佳賞景處，山海美景盡收眼底，眺望南方澳漁港、蘇澳港、內埤海灘、龜山島   [宜蘭落羽松秘境]三星-安農溪落羽松~安農溪畔兩排美麗落羽松，秋冬限定美景    喜歡小涵的文章的話，快來追蹤小涵的FB、IG、Telegram: FB: https://www.facebook.com/minghan118/ IG: https://www.instagram.com/teresachen118 Telegram: https://t.me/minghan118   喜歡這篇文章的話,不要忘了給小涵一個「讚」喔! 也歡迎分享文章.大家的鼓勵與支持,是小涵寫文章的動力^^   觀迎加入「涵的足跡走遍天涯」跟著小涵吃美食、玩遍天下FB粉絲團,隨時follow小涵最新吃喝玩樂的情報與新文章:           文章標籤 三民大飯店 宜蘭美食 礁溪美食 滷味 大鍋滷味 大盆子滷味 宜蘭滷味 宜蘭在地美食 宜蘭小吃 宜蘭小吃推薦 宜蘭在地小吃 礁溪小吃 礁溪小吃推薦 宜蘭 礁溪 宜蘭平價小吃 宜蘭平價美食 全站熱搜 宜蘭好吃燒烤 創作者介紹 涵的足跡 涵的足跡~走遍天涯 涵的足跡發表在痞客邦留言(1)人氣() E-mail轉寄 全站分類：美味食記個人分類：食記-地方小吃此分類上一篇：[北投美食]唭哩岸站-臥籠崗天然酵素包子~好吃的剝皮辣椒包、香菜鮮肉包，口味選擇多的手工包子店 此分類下一篇：[中山區牛肉麵]禾食麵鋪-禾Shang'sNoodles~超美味半筋半肉牛肉麵，湯頭味道極好，牛肉牛筋軟嫩入味 上一篇：[宜蘭住宿]礁溪老爺酒店~礁溪有質感五星級溫泉飯店，彷彿來到日本，極享受的一泊二食溫泉之旅 下一篇：[鍋物]台北信義-美滋鍋~來自新加坡的超人氣夢幻美顏火鍋，精心熬煮湯底，特色食材新鮮好吃 歷史上的今天 2020:[外帶美食]台北-咖哩匠～防疫期間在家也能輕鬆享用道地美味的咖哩飯 2019:[甜點]台北士林夜市-王子神谷おうじかみや日式厚鬆餅(士林店)~台南爆紅甜點，現點現做美味日式舒芙蕾 2017:[名古屋·岐阜]「飛騨路フリーきっぷ」從名古屋玩下呂溫泉、合掌村、飛驒高山~自助旅行行程總覽 ▲top 留言列表 發表留言 最新文章 文章分類 國內食記(22) 食記-日式料理(30)食記-中式料理(23)食記-西式料理(27)食記-港式料理(6)食記-牛排館(19)食記-創意料理(6)食記-鍋物(57)食記-自助餐、吃到飽(22)食記-餐酒館(6)食記-燒烤、居酒屋(31)食記-鐵板燒(7)食記-海鮮(9)食記-韓國料理(12)食記-拉麵、烏龍麵(6)食記-異國料理(東南亞、印度、南美等)(19)食記-景觀餐廳(9)食記-地方小吃(36)食記-早午餐(16)食記-甜點、下午茶(鬆餅、蛋糕、麵包、咖啡、飲料)(21)食記-素食、養身健康料理(5)食記-宅配、外帶美食、冷凍食品(13)伴手禮(2) 國內遊記(13) 國內旅遊-台北市(10)國內旅遊-新北市(21)國內旅遊-基隆(2)國內旅遊-宜蘭(18)國內旅遊-花蓮(3)國內遊記-台東(1)國內旅遊-桃園(5)國內旅遊-新竹(0)國內旅遊-苗栗(5)國內旅遊-台中市(4)國內旅遊-南投(5)國內旅遊-嘉義(1)國內旅遊-台南(3) 國內住宿(13) 國內住宿-新北市(4)國內住宿-宜蘭(13)國內住宿-台北市(3)國內住宿-花蓮(6)國內住宿-桃園(3)國內住宿-苗栗(1)國內住宿-台中(5)國內住宿-南投(1)國內住宿-嘉義(1)國內住宿-台南(1)國內住宿-高雄(1)國內住宿-屏東(2)國內住宿-台東(2) 國外食記(3) 國外食記-美國(1)國外食記-澳門(2)國外食記-日本(8) 國外遊記(5) 國外旅遊-美國(6)國外旅遊-澳門(5)國外旅遊-日本(14)國外旅遊-中國(5)國外旅遊-香港(0) 國外住宿(3) 國外住宿-美國(2)國外住宿-澳門(1)國外住宿-日本(7) 日本北海道遊學記(1) 遊學記(6) 愛料理(3) 氣炸鍋料理(1)熱炒料理(1)大同電鍋料理(1) 旅行用品(2) 旅行用品-wifi機、SIM卡(2)旅行用品(3) 3C電腦、手機、家電(3) 手機(1)家電(1)耳機(1) 囍-終身大事(3) 婚紗(1)喜宴(1)婚禮佈置(1) 團購宅配美食(1) 月餅(0) 公益活動(2) 公益邀稿(2)中秋禮盒(1) 試吃邀約(1) 試吃(1) 心情小語(1) 心情小語(3) 熱門文章 最新留言 文章精選 文章精選 2022七月(12) 2022六月(3) 2022五月(8) 2022四月(5) 2022三月(7) 2022二月(8) 2022一月(8) 2021十二月(10) 2021十一月(12) 2021十月(8) 2021九月(8) 2021八月(7) 2021七月(6) 2021六月(4) 2021五月(8) 2021四月(12) 2021三月(6) 2021二月(7) 2021一月(4) 2020十二月(6) 2020十一月(7) 2020十月(3) 2020九月(5) 2020八月(7) 2020七月(10) 2020六月(6) 2020五月(7) 2020四月(7) 2020三月(5) 2020二月(4) 2020一月(5) 2019十二月(7) 2019十一月(5) 2019十月(3) 2019九月(9) 2019八月(6) 2019七月(6) 2019六月(6) 2019五月(6) 2019四月(5) 2019三月(3) 2019二月(3) 2019一月(5) 2018十二月(4) 2018十一月(5) 2018十月(7) 2018九月(4) 2018八月(4) 2018七月(8) 2018六月(4) 2018五月(2) 2018四月(8) 2018三月(3) 2018二月(1) 2018一月(4) 2017十二月(3) 2017十一月(5) 2017十月(5) 2017九月(4) 2017八月(7) 2017七月(7) 2017六月(3) 2017五月(2) 2017四月(3) 2017三月(3) 2017二月(4) 2017一月(3) 2016十二月(1) 2016十一月(4) 2016十月(5) 2016九月(6) 2016八月(4) 2016七月(4) 2016六月(1) 2016五月(5) 2016四月(4) 2016三月(6) 2016二月(2) 2016一月(9) 2015十二月(5) 2015十一月(8) 2015十月(10) 2015九月(6) 2015八月(5) 2015七月(2) 2015六月(2) 2015五月(3) 2015四月(12) 2015三月(1) 2015二月(2) 2015一月(4) 2014十二月(4) 2014十一月(2) 2014十月(1) 2014九月(1) 2014八月(2) 2014七月(3) 2014六月(3) 2014四月(3) 2014二月(3) 2014一月(3) 2013十二月(5) 2013十一月(2) 2013十月(3) 2013九月(5) 2013八月(2) 2013七月(4) 2013六月(5) 2013五月(2) 2013四月(3) 2013三月(6) 2013二月(2) 2013一月(1) 2012十二月(5) 2012十一月(2) 2012十月(2) 2012九月(6) 2012八月(1) 2012七月(2) 2012六月(3) 2012五月(2) 所有文章列表 月曆 « 七月2022 » 日 一 二 三 四 五 六           1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31             文章搜尋 新聞交換(RSS) 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： QRCode 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗