【新竹。美食】太郎燒肉TARO YAKINIKU～烤肉就是要用炭火 ...

太郎燒肉TARO YAKINIKU／新竹市民生路116號美食日期／2020.01.12 拍攝工具／iPhone 8 Plus 本部落格文章(包含圖片及文字)皆為『沈小慧。

攝影／旅遊／ 沈小慧。

攝影／旅遊／美食 跳到主文 ６年級の偉哥＋７年級の小慧＝９年級のAmy。

一家三口的玩樂誌 部落格全站分類：休閒旅遊 相簿 部落格 留言 名片 Apr20Mon202010:00 【新竹。

美食】太郎燒肉TAROYAKINIKU～烤肉就是要用炭火才對味，吃肉配酸白菜火鍋最美味 太郎燒肉TAROYAKINIKU／新竹市民生路116號 美食日期／2020.01.12 拍攝工具／iPhone8Plus   本部落格文章(包含圖片及文字)皆為『沈小慧。

攝影／旅遊／美食』 作者原創 本篇文章僅授權 『https://hi19811115.pixnet.net/blog/post/469543355』網頁發表 未經原創許可皆不得任意轉載、重製、截圖使用，君子、小人請自重 如需引用請經過原創授權同意並註明文章出處後方可使用   農曆春節前，和Amy來場久違的美食約會 這孩子長大了，放假老是往外跑，都快忘了她還有個娘吧她 美食約會的今天要吃些什麼好呢??Amy唸著好久沒有吃烤肉了 說走就走!!立馬帶她到炭火直燒的烤肉店，準備肉肉吃到飽～『太郎燒肉TAROYAKINIKU』   「太郎燒肉」就在新竹巨城，中央路與民生路的交叉路口 店門口大約可以停放4台機車，開車族可以停在三民路上的路邊停車格 或是停放在巨城購物中心，走路過來也只要幾分鐘的腳程而己   當天沒有預約用餐，到現場竟然就成了第一組客人 這樣也好，難得有機會可以拍到「太郎燒肉」的空景照，因為等等用餐時間，店裏就客滿了 店內的用餐座位大都是4-6人座，像我跟Amy兩個人用餐就被安排入座4人座 位置寬敞外，桌面也比較有空間可以放烤肉的食材   來看看「太郎燒肉」有什麼美味料理吧 菜單的第一頁是$990、$1,780的雙人套餐 兩種價格的菜色都不一樣，可以依照個人喜好口味來作選擇   另外還有$1,480的三人套餐，$2,380的四人套餐   吃不夠還可以單點追加，牛肉的單點有14道，價格介於$150~$680之間   豬肉、羊肉、雞肉和鴨肉的單點有16道，價格介於$100~$220之間 海鮮的單點有14道，價格介於$120~$200之間   野菜的單點有14道，價格介於$70~$120之間 還有涼拌豆腐、海帶芽、沙拉、泡菜等，價格介於$60~$150之間 特別的是，「太郎燒肉」還有火鍋可以選，價格一律$250 可以再加價選購火鍋料，單點價格介於$30~$120之間 喜歡米飯的朋友們可以參考店家的單點飯食共6道，價格介於$20~$120之間   最後的飲料、酒類，價格介於$30~$2,200之間   小慧個人覺得「太郎燒肉」的菜單很貼心，因為上面都有圖片可以看 直接用圖片點菜的方式我覺得很可以   今天的菜色由Amy主導，因為是她想吃的，所以全點她愛的菜色就對了 「太郎燒肉」是採炭火直燒的方式烤肉，是Amy最愛的烤肉方式，她說這樣才有烤肉的香味 不過這種炭火直燒的溫度極高，傳遞食材時，建議還是繞過烤網上方比較為安全 炭火最怕的就是遇到肥油會起油煙，吃完烤肉身上都會有烤肉味，不過在「太郎燒肉」就不用擔心 店家的爐具旁都有開孔，油煙一出來就馬上被吸走，當天我們用完餐，身上可是一點烤肉味也沒有呢   首先上桌的是店家附贈的豚骨高湯 一整壺的高湯任您喝，還貼心的附上一大碗的蔥花任您灑 濃郁的豚骨湯加上新鮮蔥花，這口感在冷冷的天氣裏真的好舒服((喝完立馬再來一碗^^))   今天母女倆點雙人套餐$990來嚐鮮，另外我們還有加點，等等文中再補充 滿滿的一桌佳餚讓人食指大動，準備開烤囉   這是雙人套餐的 太郎和風沙拉 有大把的生菜、海帶芽、玉米粒和鮪魚，一種吃肉也要配菜的概念很營養   這四盤肉肉是當天我們點的烤物，讓Amy去烤，小慧來介紹吧   小慧家不吃牛，所以把雙人套餐的牛培根肉換成櫻花鴨胸，再$30差價   「太郎燒肉」的鴨胸很厚實，一整塊入口就是飽嘴過癮 搭配旁邊的蔥花也不錯，灑上玫塊鹽也不賴，兩者搭配都好吃、兩者組合都對味   這是雙人套餐的豬梅花 口感上屬於較有嚼勁的肉肉，灑上些許的鹽巴更美味喔   這是雙人套餐的雞肉 店家的雞肉雖然有用醬汁先行醃製，不過感覺醬汁的味道還沒吃進去 烤好的雞肉吃起來味道平凡，重口味的朋友們或許灑些鹽巴會更合味   這是小慧加點的醬燒三層肉$120，吃烤肉怎麼能少了三層肉呢   油花分布均勻的三層肉，入口不用太費力咀嚼就被舌根給吞下去 如果怕太油的朋友們，建議可以放些蔥花再捲起來吃，入口有肉香、也有青蔥的甜，真的超搭   這三盤海鮮是我們點的烤物，有雙人套餐的菜色，也有加點的，一一來作介紹囉   這是雙人套餐的綜合海鮮，有蒸蛤蜊、草蝦、花枝和柳葉魚 上桌的蒸蛤蜊是可以直接享用的，蛤蜊算是中等身材，精華的蛤蜊湯才是美味   「太郎燒肉」已經將草蝦去殼，所以在烤蝦的時候要更注意它的火喉 建議把草蝦放在爐具的邊邊烤，靠近火源的那一面變紅就可以翻面再烤 等到蝦身的兩面都烤紅後就可以食用了，想吃蝦頭的朋友們，建議再將蝦頭放回爐具裏烤 畢竟蝦頭裏的蝦膏還是要烤熟再食用比較安全   柳葉魚的烤法跟草蝦差不多，不過要再注意它的火喉，因為一個晃神，烤網就會黏住魚肉了 「太郎燒肉」的柳葉魚真的讓人驚豔，原本小慧不是很期待這一道 但是咬開後發現裏頭竟然有滿滿的蛋，驚喜之餘也發覺這柳葉魚也太好吃了吧 默默地，又把烤網上的另一隻柳葉魚挾走，完全不想給Amy吃((XD))   Amy加點的干貝$180   炭火直燒干貝要很小心，因為干貝遇熱會不斷的出水，滴到炭火上很容易會有煙灰 不過干貝經過炭火直燒後，口感上多了一種炙燒香，入口也比較有嚼勁，有種烤肉mix海鮮的奇妙感覺   Amy愛炭火直燒的干貝，那小慧就來試試不一樣的烤法 把干貝放進剛剛的蒸蛤蜊容器裏，利用蛤蜊的精華湯汁來煮熟干貝 記得喔!!蛤蜊的湯汁加熱冒泡泡後，數30秒幫干貝翻面再煮，再數個30秒後就可以享用了 這種煮法的干貝完全吸收蛤蜊的精華，入口就是滿～滿的海洋味，真的超無敵     另一道海鮮是Amy加點的扇貝$180 她真的好愛吃貝類的海鮮，點了干貝、又點扇貝((上輩子是蚌殼精嗎她XD))   扇貝沒有什麼特別的烤法，就是底下的湯汁冒泡泡後30秒，再將扇貝翻身加熱30秒就可以享用 記得黃金30秒就對了，我們家的海鮮都是這樣烤的   最後是雙人套餐的鍋物，鍋物可以東北酸菜白肉鍋、韓式海鮮泡菜鍋二選一 久聞「太郎燒肉」和三民路上的「老瀋陽東北酸白菜火鍋」是同一個老闆經營 「老瀋陽東北酸白菜火鍋」又是小慧家想吃、但一直約不到合適的時間去嚐的美食餐廳 沒想到在「太郎燒肉」的菜單上可以點到「東北酸白菜火鍋」 不理會Amy愛的韓式泡菜，立馬勾選心目中最想吃的「酸白菜火鍋」((叛逆期的媽媽))    東北酸白菜火鍋有豆皮、凍豆腐、豬五花、火鍋料及冬粉，主角酸白菜更是功不可沒的靈魂人物 老實說，小慧沒料想到上桌的酸白菜會是用料這麼豐富的火鍋，它簡直比小火鍋的量更多欸 讓我起了放棄雙人套餐的白飯，改攻酸白菜火鍋的念頭   真的得說這東北酸白菜火鍋，小慧還真是點對了，因為它真的超～好～喝～的 怎麼會有酸白菜久煮都不爛的呀 從我們開始烤肉的那時候，桌邊的酸白菜火鍋也開始加熱 一直到最後，烤肉都吃完了才喝湯，但入口的酸白菜竟然是脆口的 湯頭雖然有酸白菜的酸勁，但是入口的它卻不燒喉，順順的、甘甘的，整鍋喝完我可以欸   然後還有這冬粉，一把冬粉剛好可以盛裝兩碗，和Amy一人一碗慢慢享用 這冬粉完全吸收了酸白菜的精華，不用任何的調味就已經很美味 冬粉的口感是軟的、入喉是甘的，美味到怎麼才兩、三口就吃光了 下次我們家煮酸菜白肉鍋時，我也要放冬粉下去煮，這種美味真的吃一次就會中欸   最後是店家贈送的甜湯紫米紅豆湯 雖然已經飽到天靈蓋，但秉持著不能浪費食物的原則，小慧還是把它喝完了((打嗝+摸肚子))   今天這一餐真的超值得的 沒想到可以在「太郎燒肉」裏吃到「老瀋陽東北酸白菜火鍋」 燒肉的品質不在話下，服務態度也很親切，在我們烤肉的過程當中就陸續地幫我們換了三次烤網 還不時的關心我們「口味合適嗎」、「炭火要小心」，甚至被放在桌邊的火鍋也一直來查看滾了沒 對於「太郎燒肉」的評價，除了左手的大姆哥外，就是右手的大姆哥了 另外還有東北酸白菜火鍋，美味程度真的讓人超難忘 我想，得趕快帶偉哥到訪三民路的「老瀋陽東北酸白菜火鍋」 這酸白菜的酸勁湯頭，保證他一定也會喜歡 『太郎燒肉TAROYAKINIKU』～分享給愛吃美食的您   太郎燒肉TAROYAKINIKU／新竹市民生路116號 美食專線／03-5333333 營業時間／(平日)17:00-01:00，(假日)11:30-14:30、17:00-01:00 用餐加收10%服務費 檢視較大的地圖      ♥♥♥同場加映～新竹巨城周邊美食文 ♥♥♥ 新竹市三民路128號～『GlowCafe(美式早午餐)』 新竹市三民路105號1F～『夏卡瓦咖啡餐廳(義式料理、咖啡簡餐)』 新竹市三民路99號～『V.CAFE微咖啡(義式料理、排餐)』(★結束營業) 新竹市三民路31號～『白色小舖BAZARBLANC(早午餐)』(★結束營業) 新竹市三民路103之1號～『SPASSO義大利廳(義式料理)』 新竹市三民路51號～『ILOVEMr.H(早午餐、義/美式料理)』 新竹市三民路43號1F～『MAPS藏寶圖異國料理(創意料理)』(★結束營業) 新竹市三民路25號～『喬桌子．廚房TABLEJOEPLUS(早午餐、下午茶)』 新竹市三民路2巷6號～『金沢(金澤)日式料理(日式創意料理)』 新竹市民權路96巷8號～『法朵廚房Fardo(一訪)早午餐、義式料理』(★結束營業) 新竹市民權路96巷8號～『法朵廚房Fardo(二訪)早午餐、義式料理』(★結束營業) 新竹市三民路150號～『CoffeeWood咖啡木(咖啡、簡餐、鬆餅、下午茶)』(★暫停營業) 新竹市民生路104號～『EGGY×Picnic迷彩雪沙&蛋仔專門店(雞蛋仔)』(★結束營業) 新竹市民生路116號～『太郎燒肉TAROYAKINIKU(碳火烤肉)』     文章標籤 新竹美食 太郎燒肉 TAROYAKINIKU TARO 烤肉 新竹巨城周邊美食 新竹IG打卡美食 太郎燒肉完整菜單 全站熱搜 南港區火鍋 松山火鍋 文山木柵火鍋 新莊、輔大火鍋 永和火鍋 萬華火鍋 台北石頭火鍋精選 台北酸菜白肉鍋推薦 淡水火鍋 板橋火鍋 台北火鍋推薦 台北中正區好吃燒肉 士林燒肉 內湖燒肉 大安燒肉 板橋燒肉 松山燒肉 台中和牛火鍋推薦 創作者介紹 沈小慧 沈小慧。

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