解便祕，紅棗和黑棗哪個功效比較好？中醫師依各病症詳解

中醫師賴睿昕表示，簡單的分黑棗的主要功效是補腎養胃，紅棗的主要功效則是補血、滋養血脈，因此被民間視為補氣血佳品。

尤其，紅棗和當歸一起服用，可 ... VVIP會員 會員專區 支持我們 新聞 新聞總覽 VIP專文 政治 國際 軍事 國內 中港澳 重磅專訪 專題 歷史 調查 風數據 運動 風民調 地方新聞 風影音 公民運動 立院直播 評論 評論總覽 風評 專欄 投書 風書房 文化 財經 財經總覽 商業 華爾街日報選文 經濟 風編輯導讀 科技 國際財經 財經專欄 生活 風生活 職場 旅遊 美食 健康 品味生活 時事話題 娛樂 居家 汽車 下班經濟學 下班經濟學總覽 下班經濟學影音 證券投資 理財 房地產 支持我們 永續未來 Search» 置產 投資 台灣 買房 房貸 理財 房地產 旅遊 NCC 年輕人 立即登入 帳號維護 會員資料 會籍管理 序號兌換 咖啡贊助 贊助紀錄 作者專區 支持我們 登出 會員中心 會籍管理 序號兌換 咖啡贊助 贊助紀錄 WSJ訂閱 支持我們 現正熱映中 熱門文章 更多文章 熱門分享 紅棗被大家視為補血聖品，那黑棗也有一樣的功效嗎？（圖／Pixabay） 許多人想到氣血虛弱要食補，紅棗就是補血佳品，俗話說：「1日食3棗，郎中不用找」，坊間也有「1顆紅棗抵5味藥」的說法，除了補血，其實，吃紅棗的好處還包括：養顏美容、解便祕、抗老，甚至英國研究發現，紅棗具有對抗肺癌、乳腺癌和前列腺癌的效果。

不禁也有人想問：吃黑棗也有同樣的效果嗎？來聽中醫師詳細破解。

[啟動LINE推播]每日重大新聞通知 （圖／華人健康網） 大棗因炮製不同分為紅棗與黑棗效用卻不太一樣 中醫認為，紅棗味甘性平，歸脾、胃經，具有補脾和胃、益氣生津、養血安神之功效。

中醫師賴睿昕表示，大棗在中醫的用藥上扮演不可或缺的角色，中醫常常使用的方劑如葶藶大棗瀉肺湯，或是十棗湯，都是竣猛的中藥配上大棗，以緩和藥性來治療肺積水、肝硬化腹水的危急重症，可見大棗有緩和藥性的功效。

解便祕吃黑棗狠角色！紅棗補血，月經結束後可服用 但是，大棗因為炮製的不同而後分為紅棗與黑棗，效用卻是不太一樣。

就單單解便祕這一塊，其實要用黑棗會比紅棗來的適合才對，當出現消化不良、食積、便祕等狀況，黑棗中含有大量的果膠以及膳食纖維，有很好的潤腸通便的效果。

如果這時吃紅棗，反而容易產生脹氣。

中醫師賴睿昕表示，簡單的分黑棗的主要功效是補腎養胃，紅棗的主要功效則是補血、滋養血脈，因此被民間視為補氣血佳品。

尤其，紅棗和當歸一起服用，可調理面容枯槁、肌肉失潤、氣血不正等症，亦能改善身體造血機能；另外，紅棗搭配大米可調和脾胃，適合在女性月經結束後服用。

紅棗含有豐富營養素，能夠增強人體免疫功能 中醫師賴睿昕表示，紅棗含有的營養素相當豐富，能夠增強人體免疫功能，但由於紅棗食味過於滋膩，吃太多容易有腸胃脹氣，常常需與木香、砂仁配伍使用比較好。

以下分別推荐適合容易過敏久咳、感冒、抵抗力差的人食用的紅棗藥膳，以及適合放化療患者治療後虛弱無力食用的藥膳。

【當歸紅棗粥】： 材料：取當歸3錢、大米50克、紅棗5顆。

作法： 1.將當歸煮滾在500克水中片刻，過濾取汁。

2.再加入大米、紅棗與300克的水，煮至米熟湯稠即可。

適用對象：適合天氣冷熱變化導致的咽喉乾燥、過敏久咳患者食用。

紅棗與銀耳、百合和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。

【浮小麥參棗粥】： 材料：西洋參3錢、紅棗5枚、糯米250克、浮小麥1兩、生甘草2錢。

作法： 將西洋參、浮小麥、生甘草用水同煎半小時，再加入大米、紅棗，煮至米熟湯稠即可。

適用對象：放化療後的虛弱無力，建議服用浮小麥參棗粥補氣養胃，改善放化療後的不適。

【生薑紅棗茶】： 材料：生薑3片、紅棗5顆。

作法：加入700cc熱水悶20分鐘，即可立即飲用。

適用對象：容易感冒、抵抗力差的人食用，生薑紅棗茶是首選。

【紅棗百合銀耳潤肺湯】： 材料：銀耳(大約半朵)、紅棗5顆、百合5錢、冰糖適量。

作法： 1.把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、百合冰糖一起放到鍋裡。

2.加水5碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火。

適用對象：適合需要長時間說話，或是說話有氣無力、中氣不足的人服用。

【中醫師小叮嚀】： 雖然紅棗好處多多，但是食用仍然需注意，中醫師賴睿昕表示，一般建議1天不超過10顆，中醫常說甘令人滿，食用過多紅棗，易引起機體腸胃不適，導致消化不良。

本身屬於濕熱體質的朋友不適合服用太多，而紅棗含糖量高，常吃也會有血糖升高、控制不易的疑慮，需有所節制。

患有糖尿病與腎臟病的朋友服用紅棗，最好諮詢中醫師的建議。

紅棗的主要功效則是補血、滋養血脈，因此被民間視為補氣血佳品。

尤其，紅棗和當歸一起服用，可調理面容枯槁、肌肉失潤、氣血不正等症，亦能改善身體造血機能。

（圖／華人健康網） 紅棗含有的營養素相當豐富，能夠增強人體免疫功能，但由於紅棗食味過於滋膩，吃太多容易有腸胃脹氣，常常需與木香、砂仁配伍使用比較好。

（圖／華人健康網） 當歸紅棗粥。

（此圖僅為示意）（圖／華人健康網） 文／黃曼瑩 本文／圖經授權轉載自華人健康網（原標題：解便祕狠角色，該吃紅棗還是黑棗？補氣血，紅棗加當歸這1味效果翻倍） 責任編輯／陳怡蓁 相關報導 立冬就該「補冬」！彭溫雅中醫師建議吃這3種養生食材跟指壓穴道 97歲老中醫的養身法！臉色紅潤、茂密黑髮減齡20歲，她公開簡單卻超有效3撇步 生理期可以吃羊肉爐、喝薑茶嗎？中醫師一次破解5大經期飲食迷思，女生必看 網傳「枸杞泡熱水喝，營養通通消失」是真的嗎？天然降血壓良藥，醫師建議這樣吃！ 用錯方法煮蔬菜，沒吃進營養反而有害健康…營養師列出7大烹調指南，一定要學起來！ 關鍵字： 中醫 保健 中醫師 便秘 當歸 養身 紅棗 功效 黑棗 補氣血 紅棗和黑棗的差別 風傳媒歡迎各界分享發聲，來稿請寄至 [email protected] 今日精選 道地台南人一致淚推的7家牛肉湯！傳奇滋味絕非浪得虛名，全台最值得一嚐的佳餚在這裡 為何數百年來，冬至一定要吃湯圓？揭課本沒教的真正由來，多數台灣人不知道的背後故事 把日本人放在法國辦公室工作，他們還會拼死拼活加班到很晚嗎？ [影音]眼睛裡有小蟲漂浮？原來多數人都會有，是什麼原因呢？ 不改掉這10個壞習慣，你的iPhone很快就陣亡！蘋果團隊列出全球用戶最常犯的錯誤 「若有需要慈濟可再洽購BNT」　證嚴法師籲盤點生命：為人間付出，此生無憾 想賞楓不必大老遠跑日本！全台10處最美楓紅景點，最近的離台北市區只要40分 《神隱少女》的5個秘密，宮崎駿的隱喻，20年來我們都沒看懂 本週最多人贊助文章 本週 7 人贊助，累計贊助金額$ 840 吳典蓉專欄:柯文哲一個人的戰爭 吳典蓉 2021-12-2306:20 正當立法院上演總預算逕付二讀、限期完成新竹縣市合併修法的「輾壓戰」時，台北市議會也上演另一場輾壓戰，... 本週 7 人贊助，累計贊助金額$ 315 夏珍專欄：蔡英文這樣煉成「台灣隊」 夏珍 2021-12-2406:20 四項公投前一周，美國召開民主峰會，前總統馬英九以「不自由的民主」為題，投書聯合報，列舉從二０一八到二０二一年之間的九個案例，... 本週 6 人贊助，累計贊助金額$ 580 汪志雄觀點：失根的蘭花，失智的太陽花 汪志雄 2021-12-2306:40 陳之藩在「失根的蘭花」最後一段這樣寫到： 「我十幾歲，即無家可歸，並未覺其苦，十幾年後，祖國已破，卻深覺出個中滋味了。

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