大陸｜高價雪糕品牌惹議 - 工商時報

大陸消費升級，許多新奇口味、網紅定位的冰棒雪糕開始走向人民幣雙位數的高階售價，成為受追捧商品之一，但近期卻不少知名品牌陷入惹議風波。

首頁工商書房全球財經周報大陸｜高價雪糕品牌惹議 大陸｜高價雪糕品牌惹議 工商時報楊日興 2021.08.08 大陸網紅雪糕品牌鍾薛高，將行銷與品牌定位做到極致，旗下最便宜的牛奶口味雪糕，幾乎是其他老品牌的高階產品售價。

圖╱翻拍自鍾薛高網站 大陸消費升級，許多新奇口味、網紅定位的冰棒雪糕， 開始走向人民幣雙位數的高階售價，成為受追捧商品之一， 但近期卻不少知名品牌陷入惹議風波。

七、八年前，大陸超商、雜貨店的冰櫃裡主要放滿了伊利、蒙牛等乳品大廠的冰棒與雪糕產品，通常一支人民幣（下同）6元以下，甚少看到逾8元的產品，但在近年消費升級下，大陸愈來愈多面向高階市場的雪糕產品問世，加上數年前鹹蛋黃雪糕等嘗試爆紅，愈來愈多新奇、小眾口味的網紅雪糕誕生。

BT財經指出，近年大陸冰棒雪糕漲價潮約莫是從2016年揭開序幕，不畏懼外國品牌的名聲，連陸產商品都持續調高售價，以高階商品的定位廝殺市場，整體雪糕商品售價約莫提高三至五成。

報告斥虛假宣傳抬價 但這波漲價潮，傳統乳品大廠並非主力，包括伊利、蒙牛等雪糕產品上調價格僅在0.5至1元，幅度都未超過20％。

漲價主力是外來品牌和路雪（Wall’s）旗下的夢龍，漲價幅度約為1元，而許多乘著「互聯網＋」東風的網紅雪糕則漲價3至8元，讓雪糕戰場頓時擴及10元以上的範圍。

將這種行銷與品牌定位做到極致的是大陸網紅雪糕品牌鍾薛高，該品牌在小紅書等平台上爆紅，並擅於推出新奇限量口味，例如「杏餘年」和「芝玫龍荔」等，且在銷售上也瞄準消費者主要想嘗鮮的心態，將新品與其他商品綑綁銷售。

在價格上，鍾薛高的定位也瞄準尖端，旗下最便宜普通的牛奶口味雪糕也要價13元，幾乎是其他老品牌的高階產品售價。

鍾薛高在6月時還推出一款售價66元的限量厄瓜多粉鑽雪糕，主打以昂貴日本柚子、稀少的天然粉色可可以及環保棒簽製作，生產成本就要40元，還在當時登上各大熱搜榜。

不過在6月底，中消協的「2021年618消費維權輿情分析報告」中，便點名鍾薛高有虛假宣傳行為，宣傳內容和實際原料並不相符。

同時鍾薛高也被翻出此前有因使用頂級紅葡萄、不加一滴水等虛假宣傳受罰的經歷，一時處於風口浪尖。

用料打折，售價不減？ 另一款近期陷入爭議風波的品牌，正是以高價舶來品定位打入大陸市場的夢龍，近日一篇描述夢龍用料的文章在網路上廣為流傳，指出夢龍在歐洲產品與大陸產品的用料不同，歐洲用牛奶，但大陸僅用植物油以及奶粉，但定價仍在10元左右，引發不少爭論。

對於這些定價高階的品牌從長青、爆紅步入用料等爭議的現象，陸媒連線Insight指出，提高售價雖然可視為一種行銷手法，但市場會開始探索高售價的附加價值，例如鍾薛高的網紅與社交價值、夢龍的外國品牌價值與巧克力品質等。

業界分析認為，隨著這種手法持續在雪糕這種小商品的身上出現，消費者就會用更挑剔的眼光去探討，難免就會爆出用料不實、虛假宣傳、定價與產品不匹配等事件。

所以當品牌一直使用高階定價宣傳之際，也要隨時注意潛藏著的公關危機。

延伸閱讀 北美｜美國人愈來愈沒朋友 北美｜疫情打擊生育意願 歐洲｜歐洲夏季觀光蒙塵 全球｜燃煤用量不減反增 非洲｜尼日低疫情之謎 非洲｜南非將代工BNT疫苗 東北亞｜失控的韓國公部門 東南亞｜越南緩徵電商稅 大陸｜互聯網大廠校園搶才 大陸網紅鍾薛高雪糕夢龍 工商時報楊日興 大陸新聞中心 熱門文章 大咖偷偷清空持股預言史詩級崩盤將至 2022.08.16 普丁引爆經濟炸彈!大摩主管曝3大危機襲來 2022.08.16 Q2財報成照妖鏡這3類股票統統大跌 2022.08.17 蘋果攻元宇宙！20檔有撐這檔成地板價 2022.08.16 熊轉牛了？7檔多頭排列下半年看旺 2022.08.16