一定要知道的6大健康好『醋』！ | Heho健康

Skiptocontent 醋因為是酸性的，所以不少人會誤解吃太多醋對身體不好；其實所謂的酸性食品或鹼性食品，是由進入體內後會使血液變成酸性或鹼性而定，並不是指嘴巴嚐起來是酸就是酸性的。

喝醋適合溫溫的飲用方式，但是一定要注意請勿以超過60℃的開水稀釋，或將原液甚是至稀釋後的醋加熱超過60℃，以免醋酸菌死亡，不僅毫無效果，風味更是盡失。

食用醋的種類：（依製法來分）1、釀造醋：a.穀類醋：如米、麥、玉米、糙米、糯米等穀類。

b.水果醋：