為何人們開始吃「口香糖」？揭千百年來的口香糖演進史 - 風傳媒

據國際口香糖協會（International Chewing Gum Association）資料表示，千百年來以來，其實世界各地都有人們利用嚼樹脂和乳膠以及各種甜草、樹葉、穀粒和 ... VVIP會員 會員專區 支持我們 新聞 新聞總覽 VIP專文 政治 國際 軍事 國內 中港澳 重磅專訪 專題 歷史 調查 風數據 運動 風民調 地方新聞 風影音 公民運動 立院直播 評論 評論總覽 風評 專欄 投書 風書房 文化 財經 財經總覽 商業 華爾街日報選文 經濟 風編輯導讀 科技 國際財經 財經專欄 生活 風生活 職場 旅遊 美食 健康 品味生活 時事話題 娛樂 居家 汽車 下班經濟學 下班經濟學總覽 下班經濟學影音 證券投資 理財 房地產 期貨 支持我們 零碳新經濟 VIP專區 Search» ETF 台積電 台灣 蔡英文 風評 定期定額 一個中國 投資理財 國民黨 民進黨 立即登入 帳號維護 會員資料 會籍管理 序號兌換 咖啡贊助 贊助紀錄 作者專區 支持我們 登出 會員中心 會籍管理 序號兌換 咖啡贊助 贊助紀錄 WSJ訂閱 支持我們 現正熱映中 熱門文章 更多文章 熱門分享 台灣人選擇偏好確實不再只追求香甜好吃，反更加注重在口香糖的附加功能，口味選擇統計結果就以無糖口味（47.6%）、薄荷（40.7%）為大宗。

（圖/取自youtube） 口香糖是個有趣的「食物」！它常常會被歸類為糖果，感覺像個食品，但卻只能停留在口中，嚼一嚼而不吞下去，您是否因此也曾經對口香糖的功能感到有些好奇？其實在「嚼」這件事情上的琢磨，學問還真不小！口香糖到底有什麼魅力？[啟動LINE推播]每日重大新聞通知 根據食品工業發展研究所（以下簡稱食品所）分層隨機抽樣進行「2016年食品消費與通路調查」，針對台灣地區20縣市15～80歲消費者進行入戶（Door-To-Door）調查，取得1300份有效問卷資料研究顯示，消費者中明確表達喜歡口香糖的約占23.5%，表示普通的則占40.2%。

而以2016年曾食用過（食用率）口香糖的消費者約占45.3%來看，居於首位巧克力及第三位清涼糖/喉糖之間，參照上述對口香糖喜歡程度介於普通到喜歡的消費族群共占63.7%來說，口香糖的市場規模未來仍有增長的空間。

而2016年曾食用過口香糖的45.3%消費者中，每個月平均會買1～2次的比例最高，其次為3～4次，甚至每月購買13次以上者也有8.7%，可以看得出口香糖仍有忠實消費族群存在，而且通常都是因為無聊嘴饞（28.4%）、口氣重（26.4%）、開車時（14.5%）、吃完東西後（12.9%）會想到要買條口香糖來吃。

（圖/食力foodNEXT提供） 據國際口香糖協會（InternationalChewingGumAssociation）資料表示，千百年來以來，其實世界各地都有人們利用嚼樹脂和乳膠以及各種甜草、樹葉、穀粒和蠟質來「維持口香與潔牙」的歷史，直至1848年開始有銷售行為出現，1940～1960年二戰後，口香糖產品才跟隨著美軍的足跡傳播至世界各地。

在台灣自1950年代已經開始有國產泡泡糖出現，如搭配「集畫卡送腳踏車」活動而蔚為風潮的「白雪公主泡泡糖」等。

後續黃箭、白箭、青箭等都在1974年進入台灣市場，「口氣清新自然」的主打訴求，開始大幅度轉變當時台灣口香糖大多在香味、口味、形狀上琢磨的市場型態，2000年Airwaves、Extra益齒達進入台灣，更二度翻轉了台灣消費者購買口香糖的習慣。

根據《食力》電訪手榴彈口香糖GrenadesGum代理商三石國際開發股份有限公司指出，推廣口香糖產品的策略擬定上，以「給開車的人」提神醒腦、「給吃完飯的人」清新口氣兩大客群著手，餐廳因此成為鎖定的重點通路之一。

根據食品所「2016年食品消費與通路調查」統計，台灣人選擇偏好確實不再如過往只追求香甜好吃，反更加注重在口香糖的附加功能，口味選擇統計結果則以無糖口味（47.6%）、薄荷（40.7%）為大宗。

1 2 全文閱讀 食力foodNEXT 最近三則報導 酸酸甜甜的桑葚有哪些營養價值？研究：不僅能抗氧化、降膽固醇、保護肝臟，還有這些好處！ 你吃花椰菜會有苦味嗎？或許你是全球只有25％的「超級味覺者」 比冷壓初榨橄欖油更好、有望成為新一代保健食品新星！大麻籽油營養價值大揭密 看更多 相關報導 豆製品常用「雙氧水」漂白，吃進肚裡恐有害！食安處教你1步驟簡單測，吃起來卡安心！ 麥克雞塊為何做成「4種不同形狀」？外皮加了啥才外酥內軟？揭開美味雞塊的身世之謎… 冷凍過的生肉變灰白、棕色，還能吃嗎？台灣人不解的「冰箱神秘現象」，專家公開真相… 不實食品廣告泛濫　食藥署祭出嚴刑峻法，最重可罰400萬！ 鮮奶只能放幾天，為何豆漿放13天都不會壞？難道有加防腐劑？專家這樣說… 「有機」就代表沒有農藥殘留嗎？內行人打臉台灣民眾的錯誤觀念，道出農民最大困境… 關鍵字： 健康 歷史 口香糖 保健 風傳媒歡迎各界分享發聲，來稿請寄至 [email protected] 今日精選 趙心屏專文：35歲CEO回春93歲明華園邁向元宇宙 食譜》人見人愛的麻婆豆腐，做法原來超簡單！3步驟、10分鐘完工，吃了都流淚 食譜》馬鈴薯真的是省錢好朋友！4道超簡單家常菜，快速料理就能上桌 趙心屏專文：做一個十年大夢的「三不原則」 難進台積電，文科生與百萬薪無緣？他用經濟系思維經營YouTube，兩年進帳350萬 真正的美味藏在路邊攤！高雄在地人認證27家必吃美食，只吃丹丹漢堡太可惜啦 道地台南人一致推薦的7家牛肉湯！傳奇滋味絕非浪得虛名，全台最值得一嚐的佳餚在這裡 食譜》大廚們不說的小秘密！簡單做法煮出Pro級玉米濃湯，總覺得少的那一味原來是… 本週最多人贊助文章 本週 7 人贊助，累計贊助金額$ 630 汪志雄觀點：台派權貴縮影下的台灣─你還在排隊嗎？ 汪志雄 2022-05-1307:00 當巨大的外在世界崩壞時，卑微的人只能在自己的小小世界中尋求生存之道。

日前有兩則令人痛心的新聞。

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這是一群沒有能力的奴官，只會諂媚逢迎，聽話配合，所創造出來的一句愚民的口號。

... 本週 4 人贊助，累計贊助金額$ 495 「高調救夫」讓中國都怕了！遭監禁5年終返家　李明哲首度完整揭露妻子李凈瑜關鍵影響 謝孟穎 2022-05-1018:35 「我對凈瑜說，妳做的是對的、一切按照妳的計畫進行。

正因為我妻子始終採取積極的國內與國際救援，我才會只被判刑5五年，否則我會被判7年、... 本週 3 人贊助，累計贊助金額$ 345 風評：陳隆翔好大的膽子！竟敢讓段宜康打輸官司！ 主筆室 2022-05-0907:20 陳隆翔是誰？絕大多數人不認識也不關心，若非監察院諸公大筆一揮彈劾，讓檢察官協會怒而聲明指責監察院「重複彈劾，侵越檢察官職權」，... 本週 3 人贊助，累計贊助金額$ 240 吳典蓉專欄：民眾排隊買快篩犯了什麼天條？ 吳典蓉 2022-05-1206:20 台灣人素來愛排隊，事實上，人民排不排隊也是國民素質的指標之一，但這次排隊買快篩的民眾卻遭綠營側翼譏「可以花60小時排一蘭拉麵，... 觀看更多贊助文章排行榜 風生活 財經 下班經濟學 理財 理財 書摘 為何散戶照著分析師報告買股卻慘賠？資深法人交易員點出3關鍵：這樣用才對！ 樂金文化 2022-05-2210:00 「外資看好台積電，分析師預估股價上看千元」、「蘋果明年Q1業績估增2成，分析師看好股價後勢」……財經新聞頻頻出現類似報導，... 風生活 健康 保健 長白頭髮恐是身體警訊，這8大元凶要注意！皮膚科醫師親授8招，幫你長回烏黑秀髮 今健康 2022-05-2209:30 隨著年齡增長，陸續會發現白頭髮冒出，民眾大多會思考如何把頭髮「變回黑色」或避免白髮，不過往往卻忽略了，這可能也是健康出現問題的其中一種表現... 風生活 國內 財經 房地產 下班經濟學 房市大好，代銷大賺？真相：中小代銷吃力掙扎，使出奇招扭轉困局、創百億業績 住展房屋網 2022-05-2209:10 房市火燙燙，代銷業個個賺到流油？實際上，不少代銷連湯都喝不著！面對產業生態驟變，中小代銷該如何在逆境中奮發圖強？... 風生活 學長姐說 職場 書摘 求職必讀 沒相關背景，亞馬遜卻破格錄用！Google首位幕僚長：貝佐斯當年用2道問題，給我矽谷的門票 大塊文化 2022-05-2209:00 很多人都想知道，我一介大學畢業新鮮人，是如何讓貝佐斯願意冒險僱用我到亞馬遜直接在他手下工作。

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