翠玉瓜豆腐煎餅zucchini tofu fritters食譜、做法 - Cook1Cook

翠玉瓜豆腐煎餅zucchini tofu fritters：這個煎餅不是脆身的，嫩口的豆腐加翠玉瓜的鮮味，煎香上下兩面成為香口的豆腐餅。

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食材（1-2人） 30分鐘內 食材 硬豆腐 1份 翠玉瓜 半條 白蘑菇 4-5顆 麵粉 5湯匙 調味︰ 鹽、糖、芫荽粉、油份 少許 1.翠玉瓜洗淨切絲 2白蘑菇切粒， 3硬豆腐壓爛， 4混合材料，加入麵粉及調味拌勻， 5熱鍋下油，豆腐弄成餅形，放進鍋內，慢火煎香兩邊至金黃即可。

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對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答登入 看更多留言 KrisWanKa-wai 殿堂廚師 食譜 257 文章 0 粉絲 1370 請稍等. 全程投入地整色整水！家常便飯實驗室，愈煮愈起勁！最愛在廚房慢慢發掘煮意及創意，「愛煮」過程可以忘記生活煩瑣，專心chok好味道和賣相。

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