原味貝果--鬆軟VS勁道,你喜歡哪一個？（什麼是麥芽精）
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今年回台灣，士林周太（我姐）的大女兒問我會不會做貝果，我才想到從開始學做麵包以來，我沒有做過貝果耶！ 我問她：「妳覺得貝果好吃嗎？ 琳達公主的廚房筆記 跳到主文 我是琳達，我烘焙、我料理、我分享在洛杉磯的家庭生活日記 部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 Mar28Mon201609:20 （影片）原味貝果--鬆軟V.S.勁道,你喜歡哪一個？（什麼是麥芽精） 今年回台灣，士林周太（我姐）的大女兒問我會不會做貝果，我才想到從開始學做麵包以來，我沒有
延伸文章資訊
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「Bagel」這個字源自於德文「bougel」，是手鐲的意思，因此烘焙師可以盡情的發揮創意，嘗試不同的口味或不同的配料。但為符合貝果的定義，圓形的外表和 ...
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今年回台灣，士林周太（我姐）的大女兒問我會不會做貝果，我才想到從開始學做麵包以來，我沒有做過貝果耶！ 我問她：「妳覺得貝果好吃嗎？
- 4健康早餐代表，低脂的貝果麵包 - 每日頭條
貝果和普通的麵包不同之處是，發酵好的要經過水煮，水裡會放烘焙鹼，或者蜂蜜，砂糖。經過水煮的貝果，吃起來外面脆，裡面軟而不太Q而難嚼。
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