早餐不隨便! 辣媽自創中西式料理掌握好身材 - ETtoday

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麵包機女王──辣媽Shania,繼前兩本食譜書銷售上萬本後,終於再推新作!幾年前開始健身維持好身材的他,發現很多媽媽常為了隔一天早餐而煩惱, ... 回首頁 facebook LINE Twitter wechat微信 複製連結   | 手機版 | APP | 歷史活動 | 歷史專題| 會員中心 | 家外媒體   FB YouTube IG RSS weibo 搜尋 ETtoday新聞雲 > 民生消費 2016年06月08日10:22 民生消費 消費焦點 消費新聞 好康資訊 ET廚房 美妝塑身 | 品味家居 | 名車情報 麵包機女王──辣媽Shania,繼前兩本食譜書銷售上萬本後,終於再推新作。

幾年前開始健身維持好身材的他,發現很多媽媽常為了隔一天早餐而煩惱,不知道到底明天該準備什麼才好。

因此決定將幾年所學的健康飲食概念,結合獨創的中西式麵包料理,設計共83道料理單品,讓讀者可以隨選隨配。

現在就推薦簡單的2道速成的低脂早餐蛋料理吧! 培根烤蛋 材料 低脂培根―6條 雞蛋―6顆 巴西里―少許 作法 1瑪芬盤子上,將培根繞圈之後,中間打一顆雞蛋❶。

2烤箱預熱190度,預熱完成後烤約15分鐘﹙或依個人喜好調整烤的時間﹚,完成後撒上巴西里。

(圖/高寶書版提供) 【製作小技巧】 1.有培根鹹味已經夠了,不需要再加鹽。

2.搭配英式瑪芬或是漢堡加一片起司、生菜就成為快速早餐。

▲培根烘蛋兼顧肉類和蛋白質,簡單好上手(圖/高寶書版提供) 西班牙烘蛋 材料 使用16公分小鑄鐵鍋 雞蛋―2顆 鹽巴―適量 餡料 小番茄―2~3顆 菇類―適量 花椰菜―適量 玉米筍―適量 作法 1烤箱預熱220度。

2小鑄鐵鍋先加熱,餡料先用橄欖油炒到約八分熟❶。

3雞蛋加入鹽巴確實打散,把蛋液倒入鍋內❷。

4待邊緣蛋液稍微凝固一點之後❸,整鍋放入已預熱好的烤箱以220度烤約3~5分鐘即可。

【製作小技巧】 1.可將家裡前一天剩下的零散蔬菜或肉當成材料。

2.也可以加入自己喜歡的香料調味。

▲綜合蔬菜加蛋烘烤,就成了色香味俱全的西班牙烘蛋!(圖/高寶書版提供) 作者介紹 畢業於國立政治大學金融系,並且在金融業服務13年之後,於2014年因追求夢想而離開職場。

從2009年開始經營「辣媽Shania」部落格,主要分享麵包機食譜,以及其他烘焙食譜,展開另一階段的人生冒險。

目前部落格擁有百萬人氣,已經出版兩版暢銷書《新食感!麵包機變出85道中西料理》、《新食感2!包吃包玩麵包機》。

書籍簡介 麵包機女王──辣媽Shania 美味再爆發! 從新食感的麵包機食譜延伸到早餐好食光,學會做各種麵包後, 就開始為自己、為家人做出健康、營養、好吃的早午餐吧! 書中收錄83道超人氣、經典的早午餐品項,辣媽維持一貫的零失敗食譜特色, 每一個步驟皆有圖文詳細對照說明,跟著步驟做菜立刻上手! 隨手可得的簡易食材變化出多樣選擇;一早想滿足嘴饞的味蕾,吃得健康又像國王! 本書收錄了基本麵食、鬆餅、蛋、蔬菜、肉、中式早餐、速成早餐、特製醬料和飲品共9大類品項,每一道都是經典的人氣食譜,在悠閒的假日,你可以隨意搭配豐盛的拼盤組合;忙碌的上班日,預備好速成早餐和特製醬料,15分鐘就可以完成營養滿點的美味餐點!馬上翻閱本書,動手體驗百變豐富的早午餐魔法吧! 全書所有單品皆可任意組合,搭配出專屬於自己的活力Brunch,馬上翻閱本書,動手體驗百變豐富的早午餐魔法吧! ►日本「人體工學靠墊」1780元!超多功能、舒壓又放鬆 ►網友高回購平口褲!讓女生無法抵抗的男性單品 ET快訊 張翰床戲「腳卡女主角雙腿間」!親到發出聲音 激情畫面遭罵爆 鳳梨被控販毒詐騙「害死多少家庭」 19歲做2事被判入獄3年 iPhone14開箱!續航力「鬼神等級」 網紅曝唯一缺點 南瑪都颱風可能「下墜球」近台 最新風場預報資料曝光 世衛:COVID-19全球疫情大流行有望結束 美參院外委會通過台灣政策法案 重整美對台政策 分享給朋友: 追蹤我們: ※本文版權所有,非經授權,不得轉載。

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