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我前往座落於高雄捷運市議會站旁、前金二街小巷子裡,位在民宅之間的三層樓老宅茶屋「乙木」。
2022/09/2323:57【有態度的麵3】自然甜高湯先暖胃 「又一間商行」展演義大利麵實境秀讓人越看越餓我在中午走進「又一間商行SPAGHETTI清炒義大利麵專賣」,坐上吧台,老闆黃麟傑(Alex)在開放式廚房裡專注甩鍋,當他左右開弓移動鍋子時,發出的ㄘㄨㄚㄘㄨㄚ聲,像為整間店填上鬧哄哄背景音,在眼前上映的廚房實境秀,成了吧台專屬的佐餐風景,同時親見每一盤麵現點現炒的過程,「這不可能不好吃吧!」我心想,好感度立刻三級跳。
2022/09/2322:57【有態度的麵2】四川姑娘端出道地重慶小麵 「九蜀麵」油潑辣子再進化睽違將近1年,我再吃到「九蜀麵」的招牌「川味肥腸小麵」,肥腸依然燒得入味,湯頭喝來溫和爽辣,舊愛還是最美。
我在店裡還碰到一位阿姨從嘉義北上,她笑說是專程來吃麵,找兒子反而是順便啦。
遇上強敵重慶小麵,連親情都得往後排,能成功圈粉台灣鄉親,來自四川的老闆付會,過人手藝功不可沒。
2022/09/2221:57【有態度的麵1】一週只賣4天中午! 內湖六丁目「龍哥式拉麵」排30分鐘很值得覺得麵食是一樣很神奇的料理,可以素雅簡樸也能浮誇豪華。
如果你跟我一樣,不想浪費澱粉Quota,就不能佛系選擇,隨處哪裡的「我家巷口」吃起來,這裡奉上台北自帶態度的麵食專門店,吃下肚肯定讓人Respect!2022/09/2121:57液態肉桂捲調酒、溏心感醉蟹 時髦中餐廳「玖尹」捎來微醺秋意看見時尚雜誌封面人物套上秋裝,讓我起心動念的不是入手一件單品(好啦,身為小資女口袋其實也沒那麼深,苦笑~),而是走進時髦中餐廳,點一杯香濃調酒配溏心感秋蟹,為舌尖披上暖意。
2022/09/2102:57【新竹和風旅行3】蔦屋3萬冊藏書打造環景書牆 日系茶屋書香佐餐新竹這幾年變得越來越好玩,桃竹苗首間「蔦屋書店TSUTAYABOOKSTORE」位於大魯閣湳雅廣場內,總面積近450坪,共有逾3萬冊中外文藏書,團隊設計了壯觀的環景書牆,並將空間前身的室內籃球場看台,巧妙改造成開放式階梯座位,打造出貫穿商場、通透且寬敞的視覺效果。
2022/09/1622:57【飯店中餐新人設4】台南遠東香格里拉「醉月樓」鴨子划水迎米其林 江浙菜結合在地珍稀食材成亮點米其林在台南掀起討論,雖然最後星星全部從缺,但在名單公布前,許多餐廳早已鴨子划水、暗暗蓄力,整體餐飲水準較之前精進許多。
位在「台南遠東香格里拉」38樓的「醉月樓」,是府城第一高樓景觀餐廳,與無敵景觀相襯的是經營多年的新派江浙菜,為了迎接米其林,中餐主廚許忠賢求教專家、尋覓在地食材,又融會過去到揚州、鎮江、無錫、蘇州等地觀摩學習的經驗,把菜品全數升級,讓府城美食在傳統小吃之外,多了新亮點。
2022/09/1521:57【飯店中餐新人設3】華航諾富特「味坊」挖來粵菜名廚鍾安富 熱炒、燒味、點心三足鼎立聚人氣雖然國境尚未正式開放,但通往桃園機場的道路交通突然繁忙了起來,許多車輛繞行過久違的一、二航廈,直奔「台北諾富特華航桃園機場飯店」,原來諾富特在卸下防疫任務後,積極重整「味坊中餐廳」,延攬歷任多家五星飯店的鍾安富擔綱行政中廚暨宴會廳副主廚,他率領一眾廚房兄弟,把原本川、滬菜改成粵菜,有鍾安富擅長的經典粵菜熱炒掛帥,又多添了燒味、點心,8月試營運期間就已傳出口碑,9月正式開幕後更是人潮不斷。
2022/09/1421:57【飯店中餐新人設2】延攬前世貿聯誼社主廚入隊 美福「潮粵坊」用現流海鮮、升級潮味打造堅強戰隊台北美福大飯店一樓的「潮粵坊」,最新動態是延攬曾在世貿聯誼社、漢來名人坊任職,經歷華麗的港籍主廚郭偉雄上任,他今夏帶著37年粵菜、潮州菜廚齡入隊,名菜換妝加上強打直送海鮮,潮粵坊這場回歸要讓吃客看到全新氣象的意圖很明顯。
2022/09/1401:57
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