簡單的美味好實在！「古早味麵疙瘩」 湯頭清爽 ... - LINE Today
文章推薦指數： 80 %
肥大叔
更新於2020年03月08日10:31•發布於2020年03月08日10:31•Louis
說到麵疙瘩，相信每個人對這道古早味都有不一樣的定義可能是對親人的回憶，或是常去的老攤子今天會介紹這道料理，是源自於網友想念媽媽希望大叔能夠用快速又便利的方法讓他也能夠在外面吃到這道麵食其實麵疙瘩如果要自己做也是可以的最簡易的方式就是麵粉、鹽巴、水麵糰的水量不要太少，不然口感不但會太乾硬水份加到可以揉出跟饅頭麵團差不多柔軟度，或是再軟一點點是最好的。
最後把肉絲、乾香菇、乾蝦米、高麗菜為基底做成湯頭再把麵糰切成「大拇指指截一樣大」丟下去
延伸文章資訊
- 1簡單的美味好實在！「古早味麵疙瘩」 湯頭清爽有 ... - 生活知識+
... 也是古早味的代表！ 今天大叔就來教你們簡易又美味的麵疙瘩簡單方便還有媽媽味喔！ ... 有水份，不需要加太多水. 最後跟著肥大叔一起複習，不怕遺漏小細節▽ ...
- 2彈勁香！古早味「韭菜麵疙瘩」不怕麵糊糊，做法簡單 ... - 肥大叔
麵疙瘩不糊糊的技巧你學起來了嗎? ... 韭菜水餃是一味經典那「韭菜麵疙瘩」又是另一道更勝經典的料理彈！勁！香！不怕麵糊糊 ... 肥大叔小撇步.
- 3彈勁香！古早味「韭菜麵疙瘩」不怕麵糊糊，做法簡單還營養 ...
肥大叔 更新於2020年09月01日02:19 • 發布於2020年09月01日02:15 • Momo. 訂閱 ... 香菇去蒂頭泡水，水滾後麵疙瘩下鍋，稍微攪拌，滴入香油備用. 步驟二
- 4「古早味麵疙瘩」 喚起你的美味記憶！ - Picuki.com
歡迎訂閱-肥大叔- youtube頻道▻肥大叔Fat Uncle Facebook粉絲團▻肥大叔合作/ ... 私訊臉書小盒#肥大叔#料理教學#家常料理#古早味麵疙瘩#麵疙瘩- Picuki.com.
- 5肥大叔- 麵疙瘩是古早味的代表簡單方便還有媽媽味來跟大叔 ...
肥大叔 · Today at 3:55 AM. Q彈無腥味的秘訣原來是這個！「米酒白肉」吃到意猶未盡，再來一盤！ 前幾天大叔跟家人去吃午餐吃到這道料理就想 ...
