視覺味覺雙重驚喜！宜蘭6家超有哏甜點：金箔「蕉心」

01. 愛克爾法式甜點 小動物蛋糕超療癒 · 03. VIP甜點工坊 必點翠玉葡萄塔 · 04. 巷光咖啡To Light Coffee Roasters 蛋糕宛如畫作 · 05. 吮指手作坊SJ's ... 大家都在搜尋 吃到飽 iPhone13Pro iPhone14Pro 嘉義美食 九九峰動物樂園 全聯 國旅補助 本網站使用Cookies以便為你提供更優質的使用體驗，若您點選下方"我同意"或繼續瀏覽本網站，即表示您同意我們的Cookies政策，欲瞭解更多資訊請見 隱私權政策 我同意 已複製連結 search 首頁 節目 購物 熱門 玩家 美食 旅行 懶人包 雜貨 店家 TVBS官網 TVBS新聞網 食尚編編：[email protected] 意見反映：[email protected] 觀眾服務專線：02-2656-1599 聯利媒體股份有限公司©TVBSMediaInc.AllRightsReserved. 首頁 節目 購物 熱門 玩家 美食 旅行 懶人包 雜貨 店家 search 首頁 節目 購物 熱門 玩家 美食 旅行 懶人包 雜貨 店家 search 首頁 節目 購物 熱門 玩家 美食 旅行 懶人包 雜貨 店家 【全台30家手拿美食】網美街拍甜點、古早味小吃大變身，北中南東加外島通通吃得到 視覺味覺雙重驚喜！宜蘭6家超有哏甜點：金箔「蕉心」、長頸鹿「舒芙蕾」 24 Apr 2020 視覺味覺雙重驚喜！宜蘭6家超有哏甜點：金箔「蕉心」、長頸鹿「舒芙蕾」 2020/04/2413:00 食尚編輯部     宜蘭有許多間美味的甜點店，每間都是專精於甜點的專賣店，而且每家都有不同特色的蛋糕，從新鮮水果、療癒動物圖案，到微醺威士忌口味皆有，這次《食尚玩家》精選6家，讓你不僅用甜點來扭轉壞情緒，更能有豐富的視覺、味覺驚喜！   [編輯食尚編輯部]整理、撰文張庭瑄／圖文提供 卡夫卡愛旅行／核稿主編方君民   01.愛克爾法式甜點 小動物蛋糕超療癒 愛克爾法式甜點位在宜蘭東門夜市旁，店內甜點櫃擺設許多精緻可愛的甜點蛋糕，且每天都會有不同的驚喜款式，有喜歡的甜點建議可以先預訂，特別是有多款可愛的動物造型蛋糕，像是鯨魚、兔子、熊熊、貓頭鷹等，還有巧克力慕斯綿密滑順的莫札特生巧克力塔，很適合搭配咖啡，來個療癒的午茶饗宴。

  ▲店內甜點櫃擺設許多精緻可愛的甜點蛋糕，且每天都會有不同的驚喜款式。

（圖片提供：卡夫卡愛旅行）   這款非常吸引目光的甜點「蕉心」金莎淋面上有金箔，內餡是細緻的完熟香蕉慕斯，再包入主廚熬煮的香濃焦糖蘭姆香蕉餡，搭配酥脆的巧克力餅底；另外，同樣也是巧克力體的「在樹上的嘿美」上頭有一隻可愛的貓頭鷹，一入口質地非常細緻，帶股清香的咖啡滋味，貓頭鷹下方樹幹形狀的甜點，一切開是微苦滑順的巧克力慕斯，包入濃郁花生醬相當幸福。

  ▲左圖為蕉心；右圖為在樹上的嘿美。

（圖片提供：卡夫卡愛旅行）   喜歡生巧克力絕不能錯過「莫札特生巧克力塔」，以濃郁滑順的蘭姆生巧克力，搭配白蘭地巧克力的雙重滋味；而「草莓千層捲捲」只有在草莓季節時推出，以清爽的法式草莓奶霜，搭配香氣濃郁且微酸的草莓真是絕配。

另外，還有多款動物形狀蛋糕，包括玫瑰荔枝檸檬口味的超可愛兔兔，還有蒙布朗塔的「白日夢熊」，喜歡栗子的朋友一定會喜歡。

    ▲左圖為莫札特生巧克力塔；右圖為草莓千層捲捲。

（圖片提供：卡夫卡愛旅行）   ▲可愛的動物圖案蛋糕相當療癒人心。

（圖片提供：卡夫卡愛旅行）   愛克爾法式甜點 地址：宜蘭縣宜蘭市新興路20號 電話：（03）931-0623 時間：14：00～18：30（週日至週三休）   02.ZozowaterCafe佐佐清水 吃出單純甜點風味 佐佐清水以優雅的黑色風格與木質調桌椅為主，店內必點每日新鮮手作甜點，還有自家烘焙精品咖啡，很適合來一個輕鬆愉快的下午茶。

每個蛋糕都是限量販售，老闆娘的手作蛋糕小巧迷人讓人愛不釋手，甜而不膩，減油減糖，吃出最單純的甜點風味。

  ▲新鮮手作甜點配上精品咖啡，很適合來一個輕鬆愉快的下午茶。

（圖片提供：卡夫卡愛旅行）   上面有長頸鹿圖案的「半熟乳酪舒芙蕾」，蛋糕本體是半熟乳酪，質感綿密鬆軟冰冰的，清爽不膩和可可粉搭配帶出清甜；另外「經典生巧克力乳酪」以巧克力的苦甜搭配上乳酪的酸甜，口感緻密，柔而滑順，當中使用澳洲製的CreamCheese，搭配上西班牙製的消化餅，滑順酥脆交集；還有「Joe濃芋頭塔」直白的名稱，就是純到可以吃得到芋頭塊的蛋糕，有愈嚼愈美味的芋頭香氣。

  ▲左圖為半熟乳酪舒芙蕾；右圖為經典生巧克力乳酪。

（圖片提供：卡夫卡愛旅行）   ▲Joe濃芋頭塔吃得到芋頭塊，香氣十足。

（圖片提供：卡夫卡愛旅行）   ZozowaterCafe佐佐清水（義成創始店） 地址：宜蘭縣冬山鄉育英路180-1號 電話：0966-769-778 時間：12：00～18：00／假日11：00～18：00（週二、三休）   【看更多】 ■ 甜點控必收！台南8家「宅配」人氣千層蛋糕：芋泥鳥巢、豹紋草莓巧克力、進階版抹茶   03.VIP甜點工坊 必點翠玉葡萄塔 VIP甜點工坊位在宜蘭運動公園附近，有別於大家對女孩喜歡吃甜點的印象，是兩個大男孩回鄉開的店，推薦必點多層次口感和迷人外型的翠玉葡萄塔，還有男孩們會喜歡的白蘭地巧克力慕斯，及小巧可愛的瑪德蓮，這裡的甜點價格平實又美味，很適合與家人一起共享美味的甜點。

  ▲這裡的甜點價格平實又美味，很適合與家人一起共享美味的甜點。

（圖片提供：卡夫卡愛旅行）   「香蕉巧克力乳酪塔」用香甜熟成的香蕉，加上苦甜的70％巧克力餡，再搭配上輕盈柔滑的原味乳酪餡，吃來不會有負擔；另外一款「翠玉葡萄塔」是道源自法國的傳統甜點，經改良加入香酥塔皮，內餡遵循法式古法吃起來有點像是蛋塔，蛋糕最上面鋪上一層柔滑卡式達醬，最後搭配如花朵般鋪排的無籽葡萄，多層次口感，且多彩的葡萄都是甜的，拿起來的一顆顆吃也相當過癮。

  ▲香蕉巧克力乳酪塔以苦甜巧克力為主，吃來不會太甜膩。

（圖片提供：卡夫卡愛旅行）   ▲這項視覺饗宴的翠玉葡萄塔，記得要事先預訂。

（圖片提供：卡夫卡愛旅行）   VIP甜點工坊 地址：宜蘭縣宜蘭市嵐峰路一段8號 電話：0973-770-373 時間：09：30～20：00（週一休）   04.巷光咖啡ToLightCoffeeRoasters 蛋糕宛如畫作 隱身在民生市場旁的公正街上，有間名為「巷光」的咖啡店，大片落地窗與明亮舒服的空間，以咖啡為核心，提供日曬、水洗、曼特寧等各式咖啡，搭配柔軟綿密的手作蛋糕，一塊蛋糕一杯咖啡，讓自己找個舒服的角落，在巷光休息放空一下。

  ▲一塊蛋糕一杯咖啡，讓自己找個舒服的角落休息放空一下。

（圖片提供：卡夫卡愛旅行）   「草莓鮮奶油蛋糕」蛋糕體非常柔軟綿密，酸甜的草莓一入口和鮮奶油適當搭配，每一口都能嘗到清爽的草莓蛋糕香氣；「巧克力戚風」巧克力口味的蛋糕體抹上一層奶油，搭配微帶酸甜的藍莓，讓人一口接一口，蛋糕的外觀也像畫作般唯美；另外，店內的經典提拉米蘇不使用鮮奶油製作，保留了咖啡酒與可可粉的元素，配上手指餅乾與馬斯卡彭起司，一入口濃郁的起司香配上輕微的咖啡酒香氣，相當適合。

  ▲左圖為巧克力戚風；右圖為經典提拉米蘇。

（圖片提供：卡夫卡愛旅行）   巷光咖啡ToLightCoffeeRoasters 地址：宜蘭縣羅東鎮公正街22號 電話：0925-202-968 時間：09：00～19：00（週五休）   05.吮指手作坊SJ'sBakery 摩卡咖啡蛋糕鋪滿蜜核桃 吮指手作坊附近多是住宅區，店裡氣氛悠閒且氣氛佳，以木質調的工業風格為主，嚴選食材手工製作，店裡主打甜點及咖啡飲品，像是摩卡咖啡蛋糕，有滿滿的蜜核桃不甜不膩，還有法式作法的馬卡龍外酥內軟，且蛋糕甜點款式不固定，每天來都會有不一樣的品項。

  ▲有著滿滿蜜核桃的摩卡咖啡蛋糕，吃來不會甜膩。

（圖片提供：卡夫卡愛旅行）   「摩卡咖啡蛋糕」鋪上滿滿的蜜核桃，真材實料，加上濃郁的咖啡香氣，外層是義式奶油霜，苦甜相間的滋味不會過於甜膩，蛋糕上還撒草莓乾果粒及巧克力碎；另外一項招牌「馬卡龍」外層酥脆，裡層鬆軟，包著巧克力、抹茶口味的內餡，不會太甜，每一個都像藝術品般，夾雜著多層次的口感，讓人一顆接一顆吃。

  ▲法式馬卡龍吃來外層酥脆，裡層鬆軟。

（圖片提供：卡夫卡愛旅行）   吮指手作坊SJ'sBakery 地址：宜蘭縣冬山鄉照安路113巷1-1號 電話：（03）959-5828 時間：11：30～20：00   06.宜日蛋糕Landscake 蛋糕體加入金桔、威士忌 宜日蛋糕手工製作的蛋糕樸質而美味，沒有過多匠氣的雕琢，依舊保有蛋糕原有的美味，選材利用宜蘭在地食材當作蛋糕的元素，像是在蛋糕體中加入金桔、金車的威士忌，讓味覺層次更加升級，具有特色的蛋糕口味也讓人回味，富有宜蘭特色的蛋糕也很適合送給外地朋友。

  ▲除了個人大小的蛋糕也有6吋的大小。

（圖片提供：卡夫卡愛旅行）   這款「金桔檸檬」是使用橘之鄉的蜜餞，味道酸甜，帶有濃郁的金桔香氣，表層覆蓋著果乾，很適合喜歡吃酸的朋友，放在冷凍庫後吃來帶有冰淇淋般的口感，剖面可以看到用料真實，注入果香、酒香、茶香、蜂蜜香，融合宜蘭土地良心食材；而「威士忌蜂蜜宜日蛋糕」選用宜蘭噶瑪蘭威士忌和養蜂人家的蜂蜜，新鮮食材也讓小朋友可以安心食用。

  ▲左圖為威士忌蜂蜜宜日蛋糕；右圖為金桔檸檬。

（圖片提供：卡夫卡愛旅行）   除了帶有濃濃宜蘭味的蛋糕，還有「藍莓口味」一眼就能看到整顆的藍莓，搭配軟綿的蛋糕，酥酥脆脆的外層，散發香氣讓蛋糕中瀰漫藍莓氣息，每口吃下都會有藍莓味在嘴裡迸發出來；「堅果布朗尼」則堅持選用法芙娜的巧克力，烤到酥脆後，加上綜合堅果，不會太甜卻有巧克力的香氣和厚度，外酥內軟，表皮帶一點微脆。

  ▲左圖為藍莓口味；右圖為堅果布朗尼。

（圖片提供：卡夫卡愛旅行）   宜日蛋糕Landscake 地址：宜蘭縣宜蘭市民權新路281-1號 電話：0921-102-543 時間：週一、四19：00～21：00／週六09：00～12：00（週二、三、五、六休）   【看更多】 ■ 民生社區人推！賴著不想走5間咖啡店：透明工業風屋頂、依心情特調咖啡       愛克爾法式甜點 宜蘭縣宜蘭市新興路20號 03-931-0623 下載APP藏口袋 看店家優惠 ZozowaterCafe佐佐清水（義成創始店） 宜蘭縣冬山鄉育英路180-1號 0966-769-778 下載APP藏口袋 看店家優惠 VIP甜點工坊 市嵐峰路一段8號 0973-770-373 下載APP藏口袋 看店家優惠 巷光咖啡ToLightCoffeeRoasters 宜蘭縣羅東鎮公正街22號 0925-202-968 下載APP藏口袋 看店家優惠 吮指手作坊SJ'sBakery 宜蘭縣冬山鄉照安路113巷1-1號 03-959-5828 下載APP藏口袋 看店家優惠 宜日蛋糕Landscake 宜蘭縣宜蘭市民權新路281-1號 0921-102-543 下載APP藏口袋 看店家優惠 #宜蘭甜點 #美食 #下午茶 #愛克爾法式甜 #ZozowaterCafe佐佐清水 #VIP甜點工坊 #巷光咖啡ToLightCoffeeRoasters #奇異鳥咖啡 食尚編輯部 你的美食探訪、旅遊規畫最佳指南！網羅節目介紹美食以及嚴選商品，手指點點輕鬆就能買蒐羅全台最好康優惠券報你知，隨時掌握最新的吃喝玩樂消費資訊。

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