玉米

在原產地美洲以外，中國是玉米種植最為普及的地區之一。

玉米也是全世界總產量最高的糧食作物。

. 用途：. 食用：玉米品種依用途分為食用玉米及飼料玉米兩大類，飼料 ... BIO-WEBOFZELL Home About Contact 4-1、植物的運輸構造 4-2、植物體內物質的運輸 Supplementary 生物介紹 > 蟬 蚜蟲 玉米 向日葵 香水蓮花 貓柳 月桃 日本柳杉 福木 蘿蔔 紅蘿蔔 櫻桃蘿蔔 赤腹松鼠 鸚鵡鳳梨 非洲菊 白鶴芋 大花咸豐草 黃金葛 黃野百合 紫薇 火龍果 繡球花 曼陀羅 茉莉花 非洲堇 植物特徵 > 光合作用 氣孔與保衛細胞 植物器官 > 根 莖 葉 花 果實 種子 維管束 > 木質部 韌皮部 形成層 神木 植物類型 > 單子葉 雙子葉 水分子 > 滲透壓 根壓 膨壓 元素 極性 Link Q&A 教務處 玉米 特徵：　　一年生高大草本，高1~4公尺，通常不具分枝，基部各節具氣生根，入土成支柱。

葉鞘包桿，具橫脈；單葉互生，葉片寬大，扁平，劍形或披針形，邊緣呈波狀皺折，中脈明顯。

花單性同株；雄花序出自莖頂，大形圓錐狀；分枝長而多，含多數密集小穗，小穗有小花2朵，一朵近於無柄，一朵具柄，每小花有等長的穎2枚，膜質，卵形，先端短尖。

穎果略呈球形，成熟時，裸露於肥厚穗軸上，黃色或白色。

玉米適合栽培於氣溫較高，雨量多而分布均勻，但日照較少的農田或坡地。

分布：　　原產於中美洲，是印地安人培育的主要糧食作物。

原本是體型很小的草，喜高溫，經美洲原住民培育多代後才出現較大型的玉米。

16世紀時傳入中國，最早記載見於明朝嘉靖三十四年成書的《鞏縣誌》，稱其為「玉麥」，其後嘉靖三十九年《平涼府志》稱作「番麥」和「西天麥」。

在原產地美洲以外，中國是玉米種植最為普及的地區之一。

玉米也是全世界總產量最高的糧食作物。

 用途：食用：玉米品種依用途分為食用玉米及飼料玉米兩大類，飼料玉米目前生產仍不足，大部份仍仰賴進口，食用玉米有甜玉米、超甜、糯米、黑珍珠（紫玉米）及再來種，除甜玉米供作製罐、冷凍加工外其餘均以鮮食為主。

另未成熟的幼嫩筍狀玉米，稱為「玉米筍」，可製罐、炒食、煮食、拌沙拉食用，甜脆美味。

藥用：全株可利水通淋，利膽退黃，降血壓；種子可調中開胃、滋養、健胃、利尿；黍軸可健脾利濕，治小便不利、水腫、腳氣、泄瀉、平肝利膽，利尿，消腫；玉米鬚可治水腫，黃疸，高血壓，消渴，石淋。

 回頂端 玉米植株 玉米葉子(平行葉脈) 玉米雄花序 玉米雌花序 玉米 Poweredby Createyourownuniquewebsitewithcustomizabletemplates. GetStarted