吃肉勝過喝湯!雞湯.排骨湯不是熬越久越好 - Yahoo奇摩新聞

文章推薦指數: 80 %
投票人數:10人

無論是雞湯還是排骨湯,都要連骨帶肉一起燉煮;許多民眾認為,熬湯的 ... 熬煮的時間越久、湯頭越濃,普林的含量也就越高,痛風患者最好避免 ... 新聞專題防疫宅在家停課不停學、跟著這樣做不怕無聊新聞專題本土疫情升溫新冠肺炎最新、最完整足跡地圖、資訊總整理閱讀全文0華人健康網記者林芷揚/台北報導2016年7月15日上午11:02【華人健康網記者林芷揚/台北報導】台灣人愛喝湯也愛熬湯,還要煮得夠久才夠味!無論是雞湯還是排骨湯,都要連骨帶肉一起燉煮;許多民眾認為,熬湯的時間越長,越能把骨頭和肉裡面的營養熬出來,因此精華全在湯頭中,煮到乾柴的肉則沒什麼營養



請為這篇文章評分?