微型廚房的理想生活：善用動線、收納、選品 - 博客來

書名：微型廚房的理想生活：善用動線、收納、選品，小空間也能有舒適的料理時光，原文名稱：茜夜のシンプルに暮らす、小さなキッチン，語言：繁體中文 ... 選擇語言 English 繁體中文 简体中文 :::相關網站 博客來 售票網 企業採購 福利平台 海外專館 :::會員服務|快速功能 0結帳 您好 ( 登出 )     登入     加入會員 購物金 購物金 0 儲值金 0 E-Coupon 0 張 單品折價券 0 張 OP點數兌換 會員專區 電子書櫃 線上客服 繁體 關閉廣告 展開廣告 回博客來首頁 客服公告：反詐騙！提醒您「不碰ATM、網銀，不說信用卡資料」詳情 移動滑鼠展開全站分類 :::全站分類 全站分類 :::網站搜尋 全部 展開 全部 圖書 電子書 有聲書 訂閱 影音 百貨 雜誌 售票 海外專館 快速到貨 禮物卡 搜尋 熱門關鍵字 林務局小千之森 安妮．艾諾 詹惟中2023 剛剛好的優雅 中文書 新書 預購 排行榜 選書 即將出版 特價書 香港出版 讀者書評 出版社專區 分類總覽 博客來中文書生活風格居家生活清潔/收納/修繕商品介紹 看大圖 !上頁 下頁 主題活動 試閱 微型廚房的理想生活：善用動線、收納、選品，小空間也能有舒適的料理時光 茜夜のシンプルに暮らす、小さなキッチン 已追蹤作者：[ 修改 ] 確定 取消 作者：柳本茜（AkaneYanagimoto）   新功能介紹譯者：葉韋利出版社：木馬文化   新功能介紹出版日期：2021/02/09語言：繁體中文 定價：320元 優惠價：79折253元優惠期限：2022年10月19日止 【分級買就送】樂購日：分級會員最高送1.5%OPENPOINT(部份除外)  運送方式：臺灣與離島海外 可配送點：台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖可取貨點：台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖台北、新北、基隆宅配快速到貨(除外地區) 可配送點：全球可取貨點：香港、澳門、新加坡、馬來西亞、菲律賓 載入中... 我要寫評鑑 分享 上頁下頁   內容簡介 就算居住空間不大，也別放棄美好生活夢！   日本最懂生活的小空間魔術師柳本茜分享 1.5坪的廚房+單口爐也能愉快作菜的祕訣   　　只有一個瓦斯爐口，流理臺狹小，一下就堆滿待洗碗盤，切菜空間只有一塊砧板大小，收納餐具和調理用具的空間超少。

因為廚房太小就算想自己煮也感到麻煩，外食雖方便，卻瘦了荷包、少了健康……   　　隱身於巷弄中的小小茶酒吧「茜夜」只能容納八人的空間，配合時令推出約十種下酒菜及飲料，竟然是從僅僅一．五坪的廚房加單口瓦斯爐端出來，讓客人都忍不住想窺探那簡單的微型廚房究竟有啥神奇祕訣，回家如法炮製。

  　　身兼平面設計師、建築師、唎酒師的店主柳本茜，懂吃懂喝也懂得將最小的廚房效益發揮到極致。

從掌握流暢的烹調動線、不浪費空間的收納術、經濟實用的廚房器具到適合個人、小家庭的烹調食譜，即使是小小的廚房空間也能創造出豐富愉快的料理時光。

  　　#要有多個同樣的東西 　　很多人會因為廚房小，只好盡量減少物品，但有時過度精簡，做起菜來反倒效率很差。

記得，用具的「種類」可以少，但還是要準備一定的「數量」。

(P27)   　　#玻璃杯採展示型收納 　　玻璃器皿在光線穿透下會反射出美麗的形狀與姿態，所以我都不收藏起來，而採取展示型收納。

(P71)   　　#找出視覺／動線的死角 　　廚房的動線配置上，最令人傷腦筋的就是藏微波爐的地方，只要收得好，廚房就會意外地看起來清爽、俐落。

　　死角的地板上可以作為空瓶罐、垃圾等的暫放區。

(P82、83)   名人推薦   　　Blair／極簡整理師 　　NanaQ／極簡主義者 　　林家瑜,／「紙上咖啡館旅行」作者、繪者 　　暴躁兔女王／《療癒廚房》系列作者   作者介紹 作者簡介   柳本茜    　　日本茶「茜屋」＆茶酒吧「茜夜」店主。

　　平面設計師／二級建築士／日本茶講師／唎酒師    　　1968年出生於日本靜岡縣濱松市。

以書封設計為主的平面設計師，同時也是建築師，並身兼東京．神樂坂的日本茶「茜屋」與飯田橋酒吧「茜夜」的店主，供應美味的日本茶與好酒。

    　　以打造「僅容一人也能感到舒適的空間」而走紅。

著有《如何泡出最好喝的日本茶》（朝日新聞出版社）、《神樂坂「茜屋」的生活小天地》（河出書房新社）。

    　　日本茶「茜屋」／茶與酒「茜夜」  　　www.akane-ya.net/    譯者簡介   葉韋利　LicaYeh    　　1974年出生。

專職主婦譯者。

  　　喜歡吃也喜歡做菜。

熱愛翻譯飲食類書籍。

  　　譯有：《料理研究家的餐桌生活學》、《神田魂：日本料理精髓的思考》、等。

    　　FB專頁「譯者葉韋利工作筆記」：www.facebook.com/licawor  　　譯者葉韋利工作筆記部落格：licawork.blogsot.com/   目錄 前言與微型廚房一起工作，一起生活。

  第一章微型廚房裡的小工具  第二章微型廚房裡的大發揮  第三章如何善用微型廚房  第四章在微型廚房裡做的小菜  「茜夜」的下酒菜食譜大公開！ 看更多   詳細資料 ISBN：9789863598558叢書系列：life規格：平裝/128頁/14.8x21x0.8cm/普通級/全彩印刷/初版出版地：台灣 本書分類：生活風格>居家生活>清潔/收納/修繕   主題活動 2022大學新鮮人｜升學、求職，角色換位，人生好難～博客來推薦你讀 最近瀏覽商品  相關活動   購物說明 若您具有法人身份為常態性且大量購書者，或有特殊作業需求，建議您可洽詢「企業採購」。

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包裝減量。

環保材質。

循環包材。

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