當初為了怕疫情爆發而囤積的泡麵，現在吃起來竟然有油耗味了
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當初為了怕疫情爆發而囤積的泡麵，現在吃起來竟然有油耗味了，原來泡麵也是不能久放。
#結果沒有用武之地#就叫他們Covid紀念泡麵組好了.
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延伸文章資訊
- 1「去除食物油耗味」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口
其實，在油炸泡麵的過程中生鮮麵條中的水份已經去除，而使微生物沒有足夠的水份... 不過因採用油炸方式，而速食麵的油脂含量多且油脂易氧化而產生油耗味，因此... 因此， ...
- 2麵條講座| 常見問題 - 金尚品食品
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- 3當初為了怕疫情爆發而囤積的泡麵，現在吃起來竟然有油耗味了
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了均衡營養的重要性，因此，用餐時間「人手一碗」泡麵似乎也是司空見慣，但 ... 氧引起油脂氧化反應，造成泡麵品質劣變及油耗味（俗稱臭油味）的產生』（註.
- 5泡麵現油耗味有害健康 - 世界新聞網
