花蓮新玩法！「銀河星空餐桌」專人服務，海灘野餐賞絕美銀河

如果沒個頭緒，這篇讓我震驚不已的銀河星空餐桌，沒準是個非常好的選擇。

原來，花蓮這麼美，原來花蓮還可以這樣玩！ [編輯食尚編輯部] 撰文、攝影 小虎食 ... 大家都在搜尋 拿鐵 壽星 慾望實境娛樂汽車旅館 生魚片 老字號 全家 買一送一 本網站使用Cookies以便為你提供更優質的使用體驗，若您點選下方"我同意"或繼續瀏覽本網站，即表示您同意我們的Cookies政策，欲瞭解更多資訊請見 隱私權政策 我同意 已複製連結 search 首頁 節目 購物 熱門 玩家 美食 旅行 懶人包 雜貨 店家 TVBS官網 TVBS新聞網 食尚編編：[email protected] 意見反映：[email protected] 觀眾服務專線：02-2656-1599 聯利媒體股份有限公司©TVBSMediaInc.AllRightsReserved. 首頁 節目 購物 熱門 玩家 美食 旅行 懶人包 雜貨 店家 search 首頁 節目 購物 熱門 玩家 美食 旅行 懶人包 雜貨 店家 search 首頁 節目 購物 熱門 玩家 美食 旅行 懶人包 雜貨 店家 親子必訪景觀餐廳！餵食草泥馬、與狐獴近距離互動，玩累了還能賞百萬夜景 花蓮新玩法！「銀河星空餐桌」專人服務，海灘野餐賞絕美銀河、火舞秀 24 Jul 2020 花蓮新玩法！「銀河星空餐桌」專人服務，海灘野餐賞絕美銀河、火舞秀 2020/07/2410:30 食尚編輯部     正當國內疫情相對穩定，國外仍不確定而無法出國時，國內島遊自然呈現到處人滿為患的狀況，其中又以外島、花東一帶最熱門，特別是暑假開啟後。

你為家人、朋友準備了怎樣的精采的島遊？如果沒個頭緒，這篇讓我震驚不已的銀河星空餐桌，沒準是個非常好的選擇。

原來，花蓮這麼美，原來花蓮還可以這樣玩！   [編輯食尚編輯部]撰文、攝影 小虎食夢網   如果你有在follow花蓮的旅遊，就會發現近期有一個叫「溪餐町」的餐飲集團，專門為遊客提供非常特別的野溪餐桌、派對，在花蓮的峽谷野溪裡，一邊泡腳一邊享用花蓮在地食材的原民野餐料理，那是多棒多難得的特別饗宴。

其實這次我們也有體驗「峽谷野溪餐桌」，但我想先寫寫更厲害、而且目前沒人報導過的「銀河星空餐桌」，當然這同樣也是「溪餐町」集團的另一個全新力作。

有關「野溪餐桌」google應該可以找到不少參考的文章，看倌也可以參考花蓮扛霸子「跳躍的宅男」的文章。

  ▲「野溪餐桌」邊泡腳邊享用原民野餐料理，是很棒又難得的饗宴。

  當天我們下車的地方在花蓮濱海鹽寮一個不起眼的路邊小店，看起來像海邊pub，也像海景咖啡，卻是溪流餐桌、銀河餐桌的集合、聯絡、休息的地方。

據說不久的將來，這裡也會變成一個提供餐點的餐廳，畢竟配上好山好水的花蓮絕景，吃什麼、喝什麼都會覺得美味翻倍，你要準備的只是一群好朋友和徹底放鬆的心情。

  ▲這間路邊小店是溪流餐桌、銀河餐桌的集合、聯絡、休息處。

  ▲不管你是要參加峽谷野溪餐桌，還是銀河星空餐桌，都得在這先換上像是浮潛用的沙灘鞋，畢竟沙攤上還是有一些碎石。

  在路邊小店換好鞋，跨過11號省道，就是一片花蓮藍，這藍半點不輸國人非常喜愛的沖繩藍。

海灘車、沖浪板、營火，預告著這場夏夜銀河晚會正式開始，即便氣溫還是有一點熱，但迎來的涼爽海風，卻又讓人立馬進入度假模式。

  ▲依著沙灘前的小路往海邊走，不到1分鐘便可就近擁抱太平洋。

  看似簡單的布置，據說也讓工作人員忙了一整個下午，簡單不做作，卻有著滿滿海邊用餐的浪漫，感覺就是每一個人都可以輕而易舉得到的幸福。

  ▲看似簡單的布置，卻有著滿滿海邊用餐的浪漫。

  ▲我們乘著漸漸轉為藍調的天空，一邊喝著店家為我們準備的餐前迎賓香檳（說是香檳，但應該沒有含酒精）。

  光著上衣的小鮮肉主廚開始為我們準備今晚的浪漫星空晚餐。

老實說，一開始我對於在這樣的地方、這樣簡易的廚房環境，加上主廚看起來又很年輕，能做出的料理不抱太多希望，但沒想到一整晚下來卻大大出乎我意外的滿意。

  ▲光著上衣的小鮮肉主廚為我們準備晚餐。

  ▲配迎賓香檳的前菜是生菜沙拉＋法棍，生菜沙拉沒啥特別值得一提，但法棍上的明太子醬挺好吃的。

  雖然，這一開始我的雙眼是停留在小鮮肉「身」上，卻又隱隱聞到烤魚的香氣。

而且，這小鮮肉在這場銀河星空晚餐的任務還不止是廚師，至於他還有什麼功能，就讓我們尖叫的期待下去！   ▲是不是，連我們正妹都不放過和小鮮肉合照的機會。

  ▲「鹽焗花蓮活水台灣鯛」鹽烤吃的就是一個魚的鮮味，以往我不知道台灣的鯛魚這麼細嫩、這麼好吃，簡單的鹽烤更凸顯其風味，也多少帶一點原民料理的風格。

  ▲「法式黃金清湯」看似簡單的清湯，其實底蘊相當不錯，清爽又不失海鮮、蔬食的鮮甜，也許用了一點花蓮原民的花草香料，讓這一碗湯有著跳脫法式清湯的明亮味覺。

  接下來是主菜之一的「原民甕仔雞」，就看另一位小鮮肉緩緩舉起鐵桶中的烤雞，不誇張那油香隨著海風，沒經過我同意就直往我鼻腔竄。

  ▲好漂亮顏色的烤雞，光看這照片就知道它不可能不好吃，是吧、是吧、是吧！   說是原民甕仔雞，但可不是上桌後讓客人自己手撕，而是擺盤得有模有樣，也就從這開始我感覺到這一餐的用心，而非只是單純的海邊野餐那麼隨隨便便。

  ▲這烤雞真是好吃，油香油甜那是自然，選的雞肉也不錯，軟嫩帶點咀嚼端的肉汁，要是覺得味道不夠，沾著旁邊雞油更是美味翻倍。

  不隨便的飲料也反應在這杯氣泡飲上。

為我們送上的這位小鮮肉主廚2號，同樣有著另一個特殊才能，將在下半場驚豔眾人！這杯以蝶豆花、玻瑰、果漿，再加上桌邊服務的汽泡水，印著藍調的海空一色，再加上底下燈光的助興，一整個美得亂七八糟（笑）。

  ▲這一杯特調汽泡飲不止有姿色，味道也相當好，清爽的酸、適度的甜、微跳的汽泡口感，不就是夏夜的滋味嗎？！   這時天空開始進入滿空星斗前的藍調前奏，友人說這一趟就算只有這藍調海邊餐桌都不虛此行，這話我只同意一半，因為看完下半場，你就會完完全全忘了這一幕的藍調之美。

  ▲藍調海邊餐宴超浪漫。

  在海邊煎牛排也不是沒吃過，但沒吃前我還真不敢有太多期待，即便前面幾道菜我真心覺得不錯。

先說這牛排一入口是極為順口的迷迭香，也許不到脆卻帶著微酥的口感，伴隨是恰到好處的肉嫩和微微肉汁，牛排的甜度也讓人滿意，真心沒想到這樣的環境能做出此等水準的牛排，不簡單。

另外，這以菇類為主要的法式炸丸也非常厲害，外酥得像可樂餅，爆開燙嘴的內餡，有一點點馬鈴薯磨菇湯的濃稠，淡淡的奶香和緩緩而出的菇甜，半點不輸主角牛排，好吃得亂七八糟！   ▲直火鐵鍋厚工牛排口感細嫩，充滿迷迭香氣。

  ▲「法式炸丸」外酥得像可樂餅，內餡有一點點馬鈴薯磨菇湯的濃稠。

  到此為主餐點雖然分量不算多，但七、八分飽足帶來的倦意，加上節奏有序海浪聲、輕快浪漫的音樂、晃動搖曳的營火，直叫人昏昏欲睡。

這時剛剛帥氣的鮮肉主廚突然走到我們身邊，要求我們躺下並閉上眼睛，當然直接在用餐的躺椅往後躺就行。

一睜開眼時，滿空密密麻麻的星星，真讓人渾身雞皮疙瘩，從沒想到在海邊可以看到那麼多星星，可惜當下的感動沒法用相機拍下。

下面有銀河的照片都是事後我上腳架拍的，如果大家也想拍銀河，不妨帶個手機小腳架，只要天氣好，雲層不夠，相信用手機都能拍到銀河。

  ▲遇上好天氣，躺在海邊有機會看見滿天星斗。

  為什麼要拍以下這張一條藍光像是流星畫空的畫面，其實我想表達的是這一餐不單單只是在銀河星空下的餐桌，還有精采的星座講解，從銀河、牛郎織女、天鵝座、大三角，再到大家熟悉的北斗七星、北極星。

這一餐除了浪漫，還有人文、教育意義，這才是我想推爆這個「銀河星空餐桌」的主因。

哦，還有，是的，星座講解的正是剛剛那位鮮肉主廚呢！   ▲「銀河星空餐桌」還有精采的星座講解。

  ▲後來，我們還真不小心就拍到「流星」呢！   當我們還沉醉在滿空星斗的美麗夜色時，桌上不知何時已然放著甜點和水果。

你還真別說這奶酪非常有水準，它不是那種滑口的奶酪，而是帶點像手工布丁的綿細，恰到好處的奶香拌上鮮甜的芒果，真心覺得比許多餐廳不專業的甜點強上許多！   ▲「手工自製奶酪」帶點手工布丁的綿細。

  這水果先別說是不是新鮮好吃，光是擺盤就不是一般餐廳能相比，最少那份用心和細心，我們是滿滿的感受到了。

至於咖啡或奶茶，我被下一幕的表現嚇得忘了拍（笑）。

  ▲「漂流木時令鮮果盤＋暖心奶茶／咖啡」光是擺盤就不是一般餐廳能相比。

  突然現場的燈光再次熄滅，隨著音樂從慢變快，沙灘上突然冒出煙火，然後就是不可思議的火舞，我的天呀！我從沒想到可以在台灣看到火舞，表演者正是剛剛的小鮮肉2號，雖然我不得不說在泰國、馬來西亞看到的火舞更加漂亮好拍，但這小哥的表演同樣讓我們雙手拍到手軟。

  ▲火舞表演者正是剛剛的小鮮肉2號。

  接著是和來賓同樂的仙女棒，但你可別以為只是像小孩拿著亂搖，其實他們是希望可以和客人同樂，籍由慢快門拍出「愛心」、文字等火花，好讓客人有多一點的浪漫、驚豔和回憶。

  ▲試了好多次才拍出的「愛心」，相信我，這樣的照片手機都能拍出，最多就是上個簡單的腳桌。

  ▲厲害一點可以寫出「iloveyou」幾個字，但當然得多人練習就是了。

  ▲這這這是蝴蝶嗎？也太厲害了吧！   這一頓飯吃下來，從下午5點到晚上9點，足足有4小時之久，但不知為何我們都覺得當晚的時間過得很快，快到我們捨不得走，尤其是試圖想拍出更完全的銀河星空，可惜當晚雲層一直不肯散去，好想好想8月再找一天回去拍個爽！   ▲「銀河星空餐桌」是台灣獨一無二的行程，可在太平洋吃美食看絕美銀河。

  最後我得很大聲的提醒大家，這個銀河星空餐桌非常吃天候，簡單說就是賭運氣，說白了就是也許你訂位的當天因天候不佳，有可能看不到半顆星星，甚至是下雨，這點的運氣管控也是你訂位前要先和業者達成共識的。

  嘻餐町-溪畔餐桌 花蓮縣壽豐鄉鹽寮村鹽寮17號 0928-384-190 採電話預約制 嘻餐町-溪畔餐桌臉書 費用：2,200元／人，最少6人方可訂位，訂完位需先付清全額餐費 下載APP藏口袋 看店家優惠   【看更多】 ■ 超欠吃！新竹百年老市場「痛風系海鮮粥」，一整碗滿滿蝦子、牡蠣、貝類 ■ 新莊人從小吃到大！傳承三代80年麵店，必點粉紅醬乾麵、油甜紅燒肉 ■【新開店】新埔捷運站排隊「雞肉飯」，帶皮雞肉+爆漿荷包蛋超邪惡       #花蓮 #美食 #旅遊 #小虎 #小虎食夢網 #食尚玩家 #壽豐 #野餐 食尚編輯部 你的美食探訪、旅遊規畫最佳指南！網羅節目介紹美食以及嚴選商品，手指點點輕鬆就能買蒐羅全台最好康優惠券報你知，隨時掌握最新的吃喝玩樂消費資訊。

食尚好物推薦 預購【青澤】醬心蛋捲－鹹蛋黃口味(200g/盒) $480$458 【幽靈鮭貝醬】鮭魚卵干貝醬140g $399$399 【京采Bao·Mantou】甜甜暖心組七種口味各一包共七包(免運) $1030$999 熱門活動推薦 TVBS揪你同行 找優惠遊景點最新資訊一手掌握 GOOGLE年度最受歡迎APP！馬上下載！ 你可能會喜歡 人氣點閱榜 全家「霜淇淋買一送一」連３天爽嗑！還有特濃拿鐵、酷繽沙通通第２杯免費 2022/07/2815:09 生魚片滿到爆出碗公！擺滿40片只要200元，再爽嗑現抓龍蝦、螃蟹 2022/07/2812:00 獅子、處女座先訂位！馬辣８品牌「８月壽星」優惠，美國見島和牛、帆立貝吃到飽 2022/07/2709:33 少女心狂噴！超萌三麗鷗主題房10款可住，Kitty、美樂蒂、大眼蛙都能拍 2022/07/1115:25 7/29鬼門開！虎年鬼月凶上加凶，避厄運22個「禁忌」不要做 2022/07/2813:00 超商連２週「哈根達斯買10送10」！7-11、全家通通有，加碼送品脫６折券 2022/07/2511:32 芋泥土石流再現！「雙色牛奶冰」一次吃芋泥＋地瓜泥，蜜地瓜、芋圓甜而不膩 2022/07/2815:30 「霜淇淋小海豹、ㄇㄚˊ幾兔一卡通」8/1開賣！再搶先收超Q立體熊大、兔兔款 2022/07/2816:00 勇者敢挑戰嗎？《民雄鬼屋》獨家聯名蛋糕驚悚度破表，禁忌古井造型神還原 2022/07/2714:30 小編強推薦 2022迪士尼慶典在台南！巨無霸「水上唐老鴨」現身安平，時間、資訊一次看 2022/07/2200:46 同時配對手機、電腦！首款表情符號鍵盤組超美新色，還有熊大、兔兔夯品必收 2022/07/2022:28 別只買不二坊！彰化５家蛋黃酥名店：超過百年歷史、被披薩耽誤、獨特棗泥 2022/07/1918:00 熊好券2.0來了！北市７大振興一次看：餐飲消費10%回饋、樂園門票免費換 2022/07/2112:32 呼叫身分證「H、J、K、O」！新馬辣「九孔鮑魚吃到飽」，再免費怒吃哈根達斯 2022/07/1811:22 １瓶只要９元！好市多「義美厚絲絨奶茶」特價，乳含量50%以上太欠喝 2022/07/2113:44 國旅補助這招現賺2800元！南部６飯店超好康：買１晚送１晚、爽吃３餐不用錢 2022/07/1822:24 巨蟹、獅子座吃鍋５折！千葉預約送超狂「蝦界愛馬仕」，打滿３劑再享85折 2022/07/1216:29 旅遊美食達人看過來！2022《食尚玩家》駐站部落客招募正式開跑 2021/10/1310:00 FollowUs 加入好友 食尚找朋友Line一下好康天天收 按讚追蹤 食尚讚了沒好吃好玩都在粉絲團 訂閱觀賞 食尚線上看完整精彩節目快訂閱 上一篇 親子必訪景觀餐廳！餵食草泥馬、與狐獴近距離互動，玩累了還能賞百萬夜景 下一篇 花蓮新玩法！「銀河星空餐桌」專人服務，海灘野餐賞絕美銀河、火舞秀 人氣點閱榜 1. 全家「霜淇淋買一送一」連３天爽嗑！還有特濃拿鐵、酷繽沙通通第２杯免費 2. 生魚片滿到爆出碗公！擺滿40片只要200元，再爽嗑現抓龍蝦、螃蟹 3. 獅子、處女座先訂位！馬辣８品牌「８月壽星」優惠，美國見島和牛、帆立貝吃到飽 4. 少女心狂噴！超萌三麗鷗主題房10款可住，Kitty、美樂蒂、大眼蛙都能拍 5. 7/29鬼門開！虎年鬼月凶上加凶，避厄運22個「禁忌」不要做 6. 超商連２週「哈根達斯買10送10」！7-11、全家通通有，加碼送品脫６折券 小編強推薦 1. 2022迪士尼慶典在台南！巨無霸「水上唐老鴨」現身安平，時間、資訊一次看 2. 同時配對手機、電腦！首款表情符號鍵盤組超美新色，還有熊大、兔兔夯品必收 3. 別只買不二坊！彰化５家蛋黃酥名店：超過百年歷史、被披薩耽誤、獨特棗泥 4. 熊好券2.0來了！北市７大振興一次看：餐飲消費10%回饋、樂園門票免費換 5. 呼叫身分證「H、J、K、O」！新馬辣「九孔鮑魚吃到飽」，再免費怒吃哈根達斯 6. １瓶只要９元！好市多「義美厚絲絨奶茶」特價，乳含量50%以上太欠喝 熱門活動推薦 TVBS揪你同行 找優惠遊景點最新資訊一手掌握 GOOGLE年度最受歡迎APP！馬上下載！ 食尚玩家 熱搜關鍵字 全家 壽星 慾望實境娛樂汽車旅館 拿鐵 買一送一 生魚片 老字號 X 請用手機掃瞄QRCode下載APP