認識食物昇糖指數- 長庚科大電子報
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Skiptocontent 號外/榮譽 2020-03-122020-03-12 cgust 0Comments 【ILSITaiwan專欄】2020年第1期長庚科技大學保健營養系系主任劉珍芳教授 資料來源:http://www.ilsitaiwan.org/Page/ArticleContent.aspx?ArticleID=nZLf9BPyr
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實驗結果顯示研發食物之GI值為64.3，且招募到10位男性與10位女性進行人體試驗，實驗組與測試組的30、60、90、120分鐘的血糖變化具有統計上顯著性差異， ...
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重點二：挑選低GI飲食避免脂肪堆積. GI值(Glycemic ndex升醣指數)代表食物對血糖的影響力，GI值越高的食物越不利於體重控制。高GI食物，會刺激胰島素大量.
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