關於藍威斯頓- 頤士達國際有限公司

Lamb Weston總部位於美國愛達荷州，在全球擁有7000多名員工，. 是世界上最大的冷凍薯製品供應商之一。

Lamb Weston向世界各地的餐廳及零售店供應冷凍馬鈴薯 ... 關於藍威斯頓 –AboutLAMBWESTON– 種植技術 馬鈴薯農場 水分管理 營養管理 綜合蟲害管理(IPM) 加工技術 生產技術領域的佼佼者 Lamb水槍刀 自動瑕疵去除系統(ADR) 自動包裝及裝運系統 健康保證 健康薯條 非基因改造的馬鈴薯 採購優良的棕櫚油 全球化銷售 多樣的銷售對象 外帶專用脆薯 了解更多了解更多了解更多了解更多 種植技術 馬鈴薯農場 水分管理 營養管理 綜合蟲害管理(IPM) 了解更多 加工技術 生產技術領域的佼佼者 Lamb水槍刀 自動瑕疵去除系統(ADR) 自動包裝及裝運系統 了解更多 健康保證 健康薯條 非基因改造的馬鈴薯 採購優良的棕櫚油 了解更多 全球化銷售 多樣的銷售對象 外帶專用脆薯 了解更多 種植技術 LambWeston擁有強力的團隊：家庭式經營農場主和農學專家們， 他們對種植技術與知識近乎苛求。

馬鈴薯農場 一個20,000多英畝的農場 LambWeston投資了一個20,000多英畝的農場，所生產的馬鈴薯製品中，大約有10%來自這個農場。

LambWeston用這個農場來試驗並改良種植技術，提高產量與減少病蟲害的發生。

水分管理 中心樞軸灌溉系統、田間水分監測和紅外攝影 馬鈴薯含有大量水分，因此為馬鈴薯作物供應適量的水至關重要。

LambWeston使用中心樞軸灌溉系統、田間水分監測和紅外攝影等技術來灌溉馬鈴薯，精準的灌溉技術可以減少用水並降低蒸發損失，同時也能種植出固體含量高的馬鈴薯。

水分管理 中心樞軸灌溉系統、田間水分監測和紅外攝影 馬鈴薯含有大量水分，因此為馬鈴薯作物供應適量的水至關重要。

LambWeston使用中心樞軸灌溉系統、田間水分監測和紅外攝影等技術來灌溉馬鈴薯，精準的灌溉技術可以減少用水並降低蒸發損失，同時也能種植出固體含量高的馬鈴薯。

營養管理 為馬鈴薯量身定制營養素 LambWeston根據土壤種類、土壤中有機質的數量與類型、作物的不同生長階段和健康狀況，為馬鈴薯量身定制營養素。

以容易理解的圖形和圖表形式，為馬鈴薯種植者們提供最佳的養分應用數據和範圍。

綜合蟲害管理INTEGRATEDPESTMANAGEMENT(IPM) 培育較少蟲害的馬鈴薯品種、採輪作方式打破蟲害循環 LambWeston使用多種方法來降低蟲害風險，這種方法被稱為綜合蟲害管理INTEGRATEDPESTMANAGEMENT（簡稱IPM）。

IPM程序從簡單到複雜都有，例如LambWeston提供了一款行動裝置能讓農民使用圖片與GPS定位來識別潛在的問題區域。

其他IPM技術包括培育較少蟲害的馬鈴薯品種、採輪作方式打破蟲害循環，以及在需要殺蟲劑時使用毒性較低的農藥。

LambWeston的種植者們要求自己採用比美國農業部的農藥使用指南更高的標準。

不斷與種植者、非政府組織和學術合作夥伴合作，尋找進一步改進的方法。

綜合蟲害管理INTEGRATEDPESTMANAGEMENT(IPM) 培育較少蟲害的馬鈴薯品種、採輪作方式打破蟲害循環 LambWeston使用多種方法來降低蟲害風險，這種方法被稱為綜合蟲害管理INTEGRATEDPESTMANAGEMENT（簡稱IPM）。

IPM程序從簡單到複雜都有，例如LambWeston提供了一款行動裝置能讓農民使用圖片與GPS定位來識別潛在的問題區域。

其他IPM技術包括培育較少蟲害的馬鈴薯品種、採輪作方式打破蟲害循環，以及在需要殺蟲劑時使用毒性較低的農藥。

LambWeston的種植者們要求自己採用比美國農業部的農藥使用指南更高的標準。

不斷與種植者、非政府組織和學術合作夥伴合作，尋找進一步改進的方法。

加工技術 LambWeston致力於消除、控制和管理所有潛在的食品安全危害。

LambWeston遵守全球食品安全標準， 針對每個工廠的每條生產線實施食品安全計劃，在所有的生產設施中進行內部審核與質量測試。

質量測試包括根測量缺陷、長度、固體、質地、顏色和健康風味。

當LambWeston通過傳感器技術或人工檢查發現產品不符合標準時， 將採取適當措施解決問題。

生產技術領域的佼佼者 在生產設備上大量投入 LambWeston每年都投入數百萬美金在生產設備上，使工廠在高度競爭的業界中保持穩定的產能，LambWeston的許多設備都是由公司的工程師研製，並為LambWeston所有。

LambWeston透過先進的電腦系統監測生產線上的每一道程序，並可根據品質標準對生產線及時進行調整。

Lamb水槍刀 時速100公里以上切割薯條 1960年，LambWeston發明了Lamb水槍刀，馬鈴薯透過水柱加壓，以時速100公里以上經過Lamb水槍刀切割成薯條。

這項發明使得薯條產業迅速發展，穩定大量產出的特性，最後成為了國際連鎖速食店必備的食材。

Lamb水槍刀 時速100公里以上切割薯條 1960年，LambWeston發明了Lamb水槍刀，馬鈴薯透過水柱加壓，以時速100公里以上經過Lamb水槍刀切割成薯條。

這項發明使得薯條產業迅速發展，穩定大量產出的特性，最後成為了國際連鎖速食店必備的食材。

自動瑕疵去除系統AutomaticDefectRemoval(ADR) 運用光感掃描技術來檢查瑕疵並將其去除 1983年，LambWeston研發了自動瑕疵去除系統並且申請專利。

此項技術是運用光感掃描技術來檢查瑕疵並將其去除，運用此技術 使得薯條加工的品質更加穩定。

自動包裝及裝運系統 薯條從入袋、裝箱到置入棧板，全都自動化 LambWeston有先進的包裝及裝運技術。

薯條從入袋、裝箱到置入棧板，全都自動化，並且每袋均會經過精密的金屬探測系統篩選異物。

全自動化的包裝，可減少接觸，避免食安問題發生。

自動包裝及裝運系統 薯條從入袋、裝箱到置入棧板，全都自動化 LambWeston有先進的包裝及裝運技術。

薯條從入袋、裝箱到置入棧板，全都自動化，並且每袋均會經過精密的金屬探測系統篩選異物。

全自動化的包裝，可減少接觸，避免食安問題發生。

健康保證 美味，舒適、享用，薯條是休閒餐廳的主流， LambWeston知道油炸類商品最好適度食用。

偶爾在飲食中享用一些炸薯條是最洽當的方式， 在營養與放縱間取得完美平衡。

健康薯條 不含反式脂肪、不含氫化油、優良的棕櫚油、減少鈉含量 LambWeston密切關注消費者趨勢，提供產品以滿足不斷變化的消費者偏好和需求。

例如，近年來消費者更偏愛成分簡單的食物。

因此LambWeston推出了一系列僅使用三種成分的產品：馬鈴薯、油和鹽。

此外，LambWeston製造的所有產品均符合以下標準：不含反式脂肪、不含氫化油、優良的棕櫚油、減少鈉含量。

非基因改造的馬鈴薯 LambWeston不使用任何基因改造馬鈴薯 LambWeston同意美國食品和藥物管理局(FDA)以及許多其他值得信賴的科學機構和監管機構的觀點，即含有生物工程成分的食品可以安全食用且營養豐富。

鑑於生物技術在提高食品質量、可持續可用性和營養價值方面的潛力，LambWeston支持在合理的科學、監管和安全審查的基礎上負責任地使用。

非基因改造的馬鈴薯 LambWeston不使用任何基因改造馬鈴薯 LambWeston同意美國食品和藥物管理局(FDA)以及許多其他值得信賴的科學機構和監管機構的觀點，即含有生物工程成分的食品可以安全食用且營養豐富。

鑑於生物技術在提高食品質量、可持續可用性和營養價值方面的潛力，LambWeston支持在合理的科學、監管和安全審查的基礎上負責任地使用。

採購優良的棕櫚油 永續棕櫚油圓桌會議RoundtableonSustainablePalmOil LambWeston是永續棕櫚油圓桌會議RoundtableonSustainablePalmOil(簡稱RSPO)的成員，該組織致力於通過全球標準和利益相關者的參與來促進可持續棕櫚油產品的增長和使用。

為確保LambWeston的採購不會導致世界熱帶雨林的森林砍伐或對依賴森林的社區產生負面影響，LambWeston優先購買經RSPO認證的可持續棕櫚油。

全球化銷售 LambWeston總部位於美國愛達荷州，在全球擁有7000多名員工， 是世界上最大的冷凍薯製品供應商之一。

LambWeston向世界各地的餐廳及零售店供應冷凍馬鈴薯、蕃薯製品，開胃小點和蔬菜等商品。

從1950年至今， LambWeston憑藉引導薯製品行業變革、研發新品帶動飲食習慣革新， 成為冷凍薯製品行業領導者和創新者。

目前，LambWeston的業務範圍已涵蓋北美洲、歐洲、亞洲、澳大利亞和拉丁美洲， 持續不斷地向世界各地供應美味的薯製品和高品質服務， 並在2016年11月於紐約證券交易所獨立公開上市。

多樣的銷售對象 旨在確保每個人都可以享用他們的產品 LambWeston的銷售對像大部分是全球各地的連鎖餐廳，如麥當勞、漢堡王、溫蒂漢堡、必勝客等知名速食店。

LambWeston旨在確保每個人都可以享用他們的產品，因此他們提供清真和猶太認證的冷凍馬鈴薯製品。

為了讓人們能在家享用薯條，LambWeston生產60多種可以用烤箱或氣炸鍋烹調的產品。

這些產品不需要額外的油來烹飪，健康更有保障。

多樣的銷售對象 旨在確保每個人都可以享用他們的產品 LambWeston的銷售對像大部分是全球各地的連鎖餐廳，如麥當勞、漢堡王、溫蒂漢堡、必勝客等知名速食店。

LambWeston旨在確保每個人都可以享用他們的產品，因此他們提供清真和猶太認證的冷凍馬鈴薯製品。

為了讓人們能在家享用薯條，LambWeston生產60多種可以用烤箱或氣炸鍋烹調的產品。

這些產品不需要額外的油來烹飪，健康更有保障。

外帶專用脆薯 LambWeston推出外送脆皮炸薯條 2018年，LambWeston推出外送脆皮炸薯條，可保存長達30分鐘，足以在從餐廳運送到消費者的過程中保持其脆度。

隨著COVID-19大流行期間餐廳外帶率增高，以及運營商將重點轉移到外賣上，完整的外帶解決方案變得更加重要。

薯條通常會保持熱和酥脆五到七分鐘，但通常送貨時間比這更長。

讓薯條保持更長時間酥脆的秘訣，是減緩水從薯條中流向外的速度。

LambWeston的專家團隊完善了一種澱粉基塗層，即使在30分鐘後仍能保持薯條溫暖和酥脆。

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