玉米器官及生理功能 - 農林漁牧網

玉米根系從土壤中吸收了無機養分後，一部分透過維管束傳送到地上部供植株各部分生長，另一部分則在根系內就合成了有機養分. 您現在的位置是：首頁 > 農業玉米器官及生理功能2021-10-11由 小茉莉小說推薦 發表于 農業玉米節根養分根系葉片糊粉粒貯藏的養分是澱粉嗎本文導語：玉米器官及生理功能玉米的器官由營養器官和生殖器官構成，根、莖、葉，麗生殖器官則指花和種子。

玉米從種子萌發開始，不斷生長分化出這些器官，這些器官各有其形態特徵、生理特性及生理功能，器官之間也相互作用。

器官功能的發揮與相互作用決定了植株的生長狀況。

1。

根（1）根的形態與種類：同其它禾穀類作物一樣，玉米的根系是須根系，由胚根和節根組成。

①胚根也叫初生根、種子根，早在種子胚胎髮育時形成。

當我熟後的種子遇適宜條件萌動發芽時，主胚根首先突破胚根鞘伸出，隨後在胚節處可長出數條側胚根。

主胚根僅有一條，不分枝，垂直向下生長，在次生根形成之前為幼苗提供水分和養分。

②節根也稱次生根，著生於莖節。

生在地下莖節上的根稱為地下節根，而生在地上莖節的稱為地上節根。

玉米的第一層節根發生在2-3葉期，因著生在掌近胚芽鞘上，故又稱為胚芽鞘根，一般為4條，有時也有5-6條。

節根長出後先橫向生長然後沿垂直方向下扎。

以後隨著基節的不斷形成及加粗，節根不斷由下而上逐層形成。

地下節根一般4-6層。

大喇叭口期至抽樓期地上節根從地上蒸節發生，與地下節根比，地上節根較為粗壯，堅硬，入土前在根尖端常分泌粘液，入土後才產生分枝和根毛，起到吸收作用。

（2）根的生理功能和特點：玉米根系主要有吸收養分。

要靠根毛進行，玉米有發達的根系，有大量分枝和根毛，但只有根尖附近的根毛才有吸收作用。

據研究，根尖附近的根毛很多，使玉米根的吸收面積增加了5。

5倍。

玉米根系從土壤中吸收了無機養分後，一部分透過維管束傳送到地上部供植株各部分生長，另一部分則在根系內就合成了有機養分。

分枝多、根量大、根粗、紮根深的植株抗倒能力強。

玉米植株是一一個有機整體，根系與地上部分的生長相互依賴。

根系發達，生長良好就能提供充足的水分、養分給地上部，促使地上部生長菌壯，發達的根系還能使植株直立不倒，從而使綠色面積分布更合理。

地上部生長良好又可較多的提供根系所集要的有機養分。

2。

莖（1）莖的形態：在禾穀類作物中，玉米的莖稈最為粗壯、高大，直徑多在2-4。

5釐米。

莖的高度因品種、土壤、氣候以及栽培條件而異，一般栽培品種在1。

8-3米之間。

通常將低於2米的稱為矮稈型，介於2~2。

7米的稱為中稈型，高於2。

7米的稱為高杆型。

玉米的莖由節和節間構成，每個節上均著生一個葉片。

玉米的莖節數在幼苗期就已分化確定。

一株玉米地上莖節數多在8一20個，早熟品種一般較晚熟品種少。

通常情況下，節間長度由下面上逐漸增加，莖粗由下而上逐漸減小。

在有些情況下，玉米主莖基部節或地下節上的腋芽生長而成側枝即分櫱，分櫱多少與品種及栽培條件有關。

-般以收穫籽粒為目的的栽培品種，分櫱難以形成產量，但會與主莖競爭養分，使主莖產量降低。

因此應該及時去櫱，以提高產量。

（2）莖的功能：莖主要有三大功能，即支援作用、輸導作用與貯藏作用。

①莖是玉米的中軸，承受著葉、穗等器官的重壓，支撐著葉片在空中均勻分佈便於更好地接受陽光及二氧化碳。

莖的支援能力與莖粗、株高、穗位高及內部解剖結構有關。

②根系吸收的水分和無機養分必須運送到葉片及果穗等地上部分，而地上綠色部分製造的部分有機蕎分也必須運送到根部以維持根系的正常生命活動。

維持植株新陳代謝的雙向運輸即由莖中的組織完成。

③莖稈還是貯藏養分的場所，不結糖的玉米稈常較結樓的玉米稈甜，就是因為內部富含糖分的原因。

莖中各節間貯藏的養分數量不全一樣，果穗節養分貯量常較者。

在玉米生長後期，這些養分會部分輸送到籽粒中去。

3。

葉葉的形態特徵：玉米的葉互生，著生在莖節上。

全葉可由葉鞘、葉片、葉舌構成。

有的品種有葉耳，有的品種則無。

葉鞘環抱莖稈，質地堅韌，有貯藏養分和保護莖稈的作用，可增加莖的抗倒折能力。

葉片著生於葉鞘頂部的葉環之上，葉片中央有一條縱向的主葉脈，主脈兩側平行分佈著許多側脈。

由於葉子邊緣的細胞增長更快，葉片邊緣常呈波心狀皺紋，可增加對光的吸收面積。

玉米基部5片葉以下多無茸毛，呈光滑狀。

葉舌著生於葉鞘與葉片交接處，緊貼莖稈可防止雨水、病菌、害蟲侵入。

葉片的解剖結構可分為上下表皮、葉肉及維管束。

上下表皮佈滿許多氣孔，這些氣孔是植株內外氣體交換的通道。

隨著外界環境的變化，氣孔有自動調節開關的能力。

水分充足時，氣孔自動開啟，加速二氧化碳的吸收和水分蒸騰，而幹早時則自動關閉以減少失水。

表皮以內為葉肉組織，由薄壁細胞組成。

葉內的維管束則主要承擔葉片內外的輸送任務。

不同部位的葉片形狀、大小各異。

第一片葉子葉尖通常是圓的，以後各葉片則是尖的。

4。

種子玉米的種子也就是植物學上的穎果，子粒具有多樣的形態、大小和色澤。

玉米的種子由種皮、胚乳和胚三個主要部分組成。

種皮主要成分是纖維素，表面光滑，——般無色，在種子的最外層，主要作用是保護種子。

胚乳是籽粒能量的儲存所，其化學成分中澱粉含量最豐富，此外還有油分、灰分和胡蘿蔔素等。

胚乳最外層為單層細胞所構威，通常稱為糊粉層，充滿著蛋白質含量高的糊粉粒。

糊粉層下面的胚乳有角質和粉質的區別。

角質胚乳因澱粉粒之間充滿蛋白質和膠體狀的碳水化合物，使胚乳呈半透明狀，蛋白質含量較高。

胚位於種子側的基部，胚芽的外面為胚芽鞘，有保護幼苗出土的作用。

作者點評：角質胚乳因澱粉粒之間充滿蛋白質和膠體狀的碳水化合物，使胚乳呈半透明狀，蛋白質含量較高。

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