【大安捷運站】舒服氣息Truffles Aroma復古與現代交融的夢幻 ...

隱身在台北大安區內的舒服氣息Truffles Aroma是家漂亮的店，幕後金主是導演錢人豪，這是他開的第二間店，在大安捷運站出來的悠靜角落裡，默默地吸引著 ... 【大安捷運站】舒服氣息TrufflesAroma復古與現代交融的夢幻空間夢幻甜點太誘人發布時間:2019.05.06隱身在台北大安區內的舒服氣息TrufflesAroma是家漂亮的店，幕後金主是導演錢人豪，這是他開的第二間店，在大安捷運站出來的悠靜角落裡，默默地吸引著許多網美前來，2018年開始試營運的這家店，裡面有甜點大廚進駐，在舒服氣息的優雅大門入口玄關處，在古老的桌子上陳列著一個高雅的透明玻璃罩，罩子下面有一組中型的糖花創作，就是他得獎的作品；我原以為這是玻璃或是琉璃擺飾，沒想到整個作品都是用糖做的，本以為是吹糖，店員馬上跟我說是『拉糖』，對於『糖』這樣的物質，竟然可以呈現繪本一般的畫面和質感，讓我小小的開了眼界。

這是舒服氣息法式餐廳內一個充滿著奇幻海洋氣息的作品---可愛的小丑魚和水母相互交錯，搭配藍色的夢幻石頭，在不規則的堆疊當中仍保有作品本身的穿透感，整體的層次感很好，糖體的顏色與光澤竟然可以如此表現著透明的玻璃反光，連我都誤以為是吹玻璃或是琉璃創作，橫向動態感的水母的整體線條是漂浮的，配色也非常出色，如果是畫作，我想也會是一幅好作品。

這整個甜點的設計作品，連海草、海藻都是可以吃掉的糖做的，真是太神奇了！ 在TrufflesAroma舒服氣息裡有一個厲害的甜點大廚！這個富有藝術氣息的作品我很喜歡，令人讚嘆！據說餐廳內還有另外一個甜點得獎作品，是一個特別的巧克力甜點創作，有興趣的人可以到店裡看看歐！我就預留一個伏筆啦！（伏筆就在一開始的第一張照片）第二次去的時候，跟店員聊天才知道的，有時候就是要多多聊天，才可以發現表面看不到的好風景。

        2019.04.21筆記    二訪舒服氣息TrufflesAroma是為了帶小孩體驗一下什麼叫做特殊的甜點？獨樂樂不如眾樂樂，每次遇到好的空間、新的餐廳，總是會找一些小朋友一起來看看的，畢竟童年只有一回，好空間不常有，好景也不常在。

特地帶朋友和小孩們來看看欣賞一下有趣的甜點設計，當然也慶祝他們即將結束的童年，創造一點記憶點（雖然是人造的，哈）希望孩子們能有一點美感的體驗，不管是食物本身、甜點、空間設計，都可以有些收穫。

   2019.03.29筆記    舒服氣息TrufflesAroma從捷運大安站六號出口出來非常方便，每個來到這裡的女生都盛裝打扮，看到大門好像來到不一樣的世紀，從大門旁邊的小門（才是這個餐廳的正門）進入，穿過小小的花棚，一進入這個空間彷彿人人都是網美、都可以變成網美（真不知道能不能、該不該偷笑一下！第一次進來的時候，我看到一個美麗的背影，正在想正面應該是美女吧！看到正面時我差點嚇到！竟然畫成殭屍一樣的腮紅，可能是時下流行的韓系畫法吧！嚇！！！也許落伍的人是我。

）拜這裡的每個角落都可以拍照之賜，在這吃個飯也可以看到很多的美女（或是背影美女）一直走來走去狂拍，不論是一樓還是二樓，都可以是美拍的角落，不能錯過的是大門，這是一個古董門，上面的紋路和顏色都非常特別，看起來帶著法國橡木的淡淡粉紅色，實際上是什麼木頭則代考，因為他根本不是出自法國，這木頭門紋理非常優雅，任誰在這站一下，拍個照都會變美的。

這個大門不是主要的入口，被大家倚靠著拍照，已經有點老舊，有點搖搖欲墜的古感，正式的正門不在這裡，繞過這個大門扇面對他的左邊，有一個一點點的鐵件裝飾著的小門，看起來是一個花園旁們的感覺，這裡才是真的入口，當然這裡也是漂亮的美拍點，很適合來拍婚紗。

餐點不是非常便宜，但在寸土寸金的台北市，也不是非常貴，下方有菜單和價位可以參考，帶小孩來也可以，讓小孩體驗一下整個空間的氛圍，呼吸一下歐洲的古老空氣。

^^    TrufflesAroma舒服氣息的位置   106台北市大安區大安路一段206巷13號捷運大安站6號出口 022703313012:00-23:00舒服氣息TrufflesAroma的FB    TrufflesAroma舒服氣息法式餐廳小體驗  老實說，要嚴格定義間餐廳是法式餐廳，好像又有點不是那麼回事。

也許是甜點比較法式，帶著濃厚的藝術氣質，這裡的主餐也提供一些西式餐點，要像傳統的法國菜那樣上菜，可能也是有點困難，不適合台北人的生活步調，是一個折衷過的餐點；整體的裝潢，也不能說是法式，尤其整個空間搜集很多有趣的舊傢俱，連門都可以從遙遠的歐洲搬過來，是一個刻意拼接的空間，每個角落都是有歷史痕跡的，帶著一點工業風的屋頂，不刻意去定義的話，就是一個具有自己風格的好空間，都可以是拍照的好地方，不論你是貴婦、文青、小朋友，還是老先生，都可以在這裡找到最適合你的優雅角落，讀上一本書、寫上一封信（還有鵝毛筆）或是給遠方的親友上一個信封，喝上一杯咖啡，都再適合不過了。

不論天花板的管線室外露的工業風，還是從布魯塞爾搬來的傢俱是什麼風，把自己喜歡的東西放在一個空間內，細心地去整理，就是一種對生活的用心態度，再加上一些空間的變化，帶著夢幻的手法，間或裝飾著氣球或是羽毛，還有一些大型的經典座椅，都為這個空間增色不少。

▼ 一進門右邊的空間，陽光從上方灑下來，和周圍的鐵件光影互現，明亮中帶著層次感。

▼ 帶著一抹淡淡的蒙娜麗莎式的微笑的羊，好像想說什麼又欲言又止的樣子，是達文西式的幽默。

▼ 空間中裝飾著的古董鋼琴，似乎是真的可以彈的琴歐！每一個配件都是刻意擺放的，看起來隨意。

▼ 第二次來的時候，我們就小小的彈了一下大黃蜂。

▼ 奇奇怪怪的好東西，都是寶。

▼ 從樓上往樓下看，一樓的用餐空間，充滿了不同的畫面，設計的細節。

▼這陳舊的打字機，真的太特別了，可能也不是打字機吧！也許是收銀機也不一定。

▼ 二樓的其他用餐空間，每個小空間彼此間都有點區隔！也有一些包廂可以使用。

▼ 這這是什麼東西啊！！我沒玩過～年紀可能比我大嗎？▼ 一樓的其他角落，這些傢俱和家飾都是很角色～像後面那隻看起來不起眼的小木馬，您應該不會想要知道一隻多少錢的～超級無敵貴～▼ 細心擺設的空間，看起來隨性，卻有很多的意境在其中啊！仿古、復古的感覺很不錯。

紅豆～生南國～▼ 二樓的用餐區，這玻璃也擦得太乾淨了，竟然一點灰塵都沒有～（其實根本都沒有玻璃啦！哈哈）▼ 窗邊的位置是我最喜歡的位置了，二樓的空間比較安靜一點。

▼ 木頭、自然、空氣鳳梨，瓷器，這些東西組合在一起，竟然一點都不衝突，在這樣的氛圍中來喝杯咖啡，聽點爵士樂也很不錯。

▼ 還有許多大角落，都充滿了各式各樣的傢飾品，真是可以大大滿足愛買的人，看得我手好癢。

▼ 樓梯的做法也很特別，看起來輕巧，具有穿透性，每一個踏階都算得很好，這只有有算過並且施工過的人才知道啊！▼ 把招牌都做在踏階上了，真的是大手筆，連小小地方都不放過。

▼ 從上往下看，斑駁的牆面和細長的秀氣鐵件是一種衝突的對比，往往也不是那麼容易處理的。

▼ 從二樓看樓下的空間感，那船的骨架我到這個角度才看出來，是現下歐洲流行的裝飾品。

▼ 二樓的服務台，四周到處都是畫面。

▼ 二樓的陽台，這裡的空間也可以這樣運用，設計師很厲害。

▼ 二樓的外陽台也有座位區，感覺像是抽菸區啊！▼ 二樓的外陽台門，這裡也適合美拍，TrufflesAroma舒服氣息到處都是拍照點。

▼ 每個小物都可以說出一些故事，這可能說三個小時都說不完。

▼ 角落內到處可以看到經典的躺椅或是沙發椅。

▼ 二樓也有包廂式的用餐區，也非常漂亮，餐盤都擺飾得很優雅。

▼ 外面天花板～其他的角落，看看這樣的處理手法吧～也是一種選擇。

這空間有太多他自己想要說的故事了，慢慢來細細看也會有所收穫歐！尤其是置身於經典傢俱旁，可以欣賞簡單線條的美。

▼漂亮的藍色鵝毛筆。

▼ 寫了那麼多還是要吃飯的，空間太好拍了，都忘記要吃東西了～    舒服氣息的菜單 筆記    舒服氣息的菜單很簡單，也很優雅，主菜並不多，很容易選擇，這樣也是有好處的，太多反而都看不懂。

就這樣舒服優雅的菜單，設計得很美。

最主要的是他的點心，要搭配一個主餐，個人覺得這樣是比較划算的選擇，如果是兩個人來用餐的話，就一個人點套餐，一個人單點主餐，就一定夠吃，兩份甜品的話，就很可能會吃不下，甜點都很甜啊～除非是特地來喝下午茶的，就以甜點做導向，這裡有趣的是甜點，慕名前來吃兩人下午茶的人很多，我們大人點的餐點是以兩人一組，一人一份主餐，只有其中一人有點心，小朋友則是讓他們盡情的點套餐，都是在長高的小孩，又沒有看過這種餐廳的甜點，故此讓他們好好的練習點菜的技巧。

除了酒水飲料外，也有提供無菜單料理，但我來的這天服務員沒有特別主推這個，該不會是中午主廚不在吧？哈～中午有一些主餐，還有下午茶的雙人套餐點心，都是不錯的選擇。

▼ 最重要的菜單。

▼飯前的麵包，非常好吃，麵團的香味很特別，一下就吃光了。

▼ 這優美的麵包奶油是松露在其中，低調地顯現出松露的味道，不是很強的那種松露，白色奶油滑順而不粘膩，一下就被我吃光了。

烤乾的紅蕃茄也很美味，是當季的盛產水果。

▼ 我點的湯。

▼ 另外一道主菜的前菜，選的是沙拉，是不是光看就很好吃的樣子，也真的很好吃。

▼ 我的主菜，是鴨胸羅勒義大利燉飯，是真的義式的米飯的做法，米粒的正中間是帶著硬度。

▼ 朋友的主菜，是義大利麵。

第一次來的時候是只想點兩人下午茶套餐甜點的，後來發現點主餐也可以，在兩人都沒有吃中餐的情況下，馬上就把下午茶變節成商業午餐了。

上面用的是芝麻葉，是具有很多的維生素礦物質的好物，因為很昂貴，餐廳會用就已經要偷笑了，只有一片或是兩片是正常的，兩片以上就是奢侈了。

第二次來的時候點的主餐，來的親友們較多，大家的餐點就更值得參考了。

份量小的就點松阪豬，很適合我這種小鳥胃，想要多吃一點肉類的就點其他的牛排或是限量的豬肋排，同桌的親友點的豬肋排價錢不便宜，不過他老大要把肉吃掉還真是廢了很大的一番工夫，一直到我們吃完甜點他才把骨肉分離吃到肚子裡去。

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