竹北頂級冷藏和牛燒烤專門店推薦！充滿日本氛圍的「武賀甲 ...

竹北頂級冷藏和牛燒烤專門店推薦！『武賀甲燒肉居酒屋』是一間充滿日本風味的燒烤店，很有格調的日本神社風格店外觀，讓你一秒來到日本！ 首頁/阿華田吃遍台灣/新竹美食/竹北頂級冷藏和牛燒烤專門店推薦！充滿日本氛圍的「武賀甲燒肉居酒屋」，讓你一秒來到日本！專人桌邊代烤服務，讓你能自在享用燒肉～ 竹北頂級冷藏和牛燒烤專門店推薦！『武賀甲燒肉居酒屋』是一間充滿日本風味的燒烤店，很有格調的日本神社風格店外觀，讓你一秒來到日本！「武賀甲燒肉居酒屋」餐點主打單點式日式燒肉，主要供應濕式熟成的日本A5和牛、美國櫻花和牛、炸物以及各式啤酒等等，也有多人套餐可以選擇，更還有專人的桌邊代烤服務！另外「武賀甲燒肉居酒屋」的大廚更是曾獲得過「亞太十大青年菁英名廚」殊榮，頂級和牛加上菁英名廚操刀，和牛控還不趕快收藏起來！ 我的IG帳號：ovaltine_fooddiary 【追蹤我的IG美食不漏拍更新速度快】 「武賀甲燒肉居酒屋」位在竹北勝利十一路上，開車族可以停在附近路邊收費停車格外，也有步行約五分鐘的勝利八街公有停車場可以多加使用。

7/29-8/8來店用餐凡點「豪吃盛合套餐」乙份，即招待神秘甜點1份！拍照打卡再享88折優惠！8/9-8/31 來店消費即刻送精選骰子牛乙份！ 「武賀甲燒肉居酒屋」是充滿台灣味的日本店名，有台語諧音”有好吃”之意，但又不失本身日料餐廳含意，非常耐人尋味。

【武賀甲燒肉夏季優惠活動開跑啦！】 🌟活動好康(1)🌟好禮有雙重 來店用餐即贈送🔥澳洲和牛一份🔥點套餐再送現金折價卷💰 🌟活動好康(2)🌟生啤暢飲 生啤暢飲$199！為了讓女性饕客們有更多選擇！沙瓦暢飲來囉～沙瓦暢飲$199限時1小時！口味有多種可以選擇～ 🌟活動好康(3)🌟🍰壽星優惠活動🍰 當日壽星(用餐拍照打卡) 📌3人以下（含）本人，獨享88折優惠！ 📌4人以上（含）本人，獨享85折優惠！ 當月壽星(用餐拍照打卡) 📌本人獨享9折優惠！⚠️當日壽星加贈神秘甜點一份！ 走進店裡洋溢著日本氣息，內用空間不大，但也拉近人與人之間距離，此起彼落的談笑風，彷彿來到日式居酒屋。

座位以一人坐的吧檯位為主，每個人都是最佳搖滾區，可以看師傅切肉、烤肉，也有六人座的包廂，座位上放置桌上型烤爐，正上方有金色排煙管，來這吃烤肉不會殘留異味。

．頂級和牛盛合雙人套餐$3550 (附無酒精沙瓦Ｘ2、開胃小菜、新鮮沙拉、白飯) ＞日本和牛貳品(和牛羽下、和牛上蓋肉) ＞美國櫻花和牛三品(和牛嫩肩、和牛肋間、精選和牛) ＞US頂級厚切牛小排 ＞頂級牛舌雙重奏 ＞伊比利松阪豬 ＞黑羽雞松阪 ＞日本生食級干貝2顆 ＞澎湖明蝦2尾 ＞紋甲軟絲 ＞季節蔬菜雙拼 ＞紫蘇沙瓦 ＞芒果可爾必思沙瓦 如果你有選擇障礙，建議直接點一份能一次吃得到12種肉品海鮮的頂級和牛盛合！包含店內油花最美和牛肉、不同部位的和牛，還有頂級伊比利豬、海鮮通通包含在內，整個套餐份量超大，店家說時常兩人也吃不完，所以也可以點一份三個人一起分享！餐點主打雙人和牛套餐，最貴的頂級和牛套餐$3550，可以吃到日本A5和牛等12種海鮮肉品，最便宜1980元也可以吃得到美國櫻花和牛，不吃牛的朋友有也有豬雞套餐、海鮮套餐可以選擇喔。

套餐附有贈開胃小菜、新鮮沙拉、白飯以及兩杯無酒精沙瓦，當天小菜有蔥鹽醬、和風洋蔥絲以及涼拌海帶絲，新鮮沙拉則是高麗菜絲佐油醋醬，搭配烤肉很速配！ 沾醬部分有玫瑰鹽、燒肉醬以及花生辣醬，基本上都用不太到，因為廚師在烤肉時都會刷上他們的特製醬料，單吃就很夠味，想換換口味可以沾一下，玫瑰鹽帶有海苔粉香氣，花生辣醬帶有番茄香氣香氣，辣度是可以提味的剛好辣度。

飲料部分當天點了很受歡迎的紫蘇沙瓦，以紫蘇汁加可爾必思調配出來，酸酸甜甜相當爽口解膩，喝起來還蠻像火龍果汁。

美國櫻花和牛三品包含和牛嫩肩、和牛肋間、精選和牛，分別取自於牛前腿牡蠣肉肉、牛中段肋骨肉以及精選牛後腿肉部分，肉質較瘦的和牛嫩肩，顏色呈現深紅色澤，但還看得到均勻分布的油花，口感略帶咬勁吃得到一絲絲肌肉纖維。

相較之下後腿肉的精選和牛的油花較多，雖然油花沒有日本和牛分佈那樣均勻，但口感也是相當軟嫩多汁。

和牛肋間也就是牛肋條部分，先烤後炙燒方式料理，咬起來有韌度，牛肉味道明顯，而且會越咬越香。

套餐裡頭油花最美就是那A5等級日本和牛貳品，放置於寶箱中，大片圓切的和牛羽下取自於牛肩胛油花分佈最均勻的稀有部位，特別放上金箔搭配那粉紅色澤的霜降紋路，一上桌就是全場焦點！ 口感軟中帶Q，適中的肉香及油脂香氣，是店裡面賣最好的熱門商品。

另一個長條狀的和牛上蓋肉，取自於更稀有的肋眼牛排上蓋部分，油花是當天裡面最豐富的，顏色也是最粉嫩的，吃起來入口即化，肉味鮮甜且油脂感非常豐富，吃完讓你口齒留香。

．霜降翼板$350 「頂級牛舌雙重奏」吃得到兩種牛舌部位、兩種不同口感，活動量較大的中段部分用以薄切方式料理，橫切面可以看到分布均勻的油花，只需烤個幾秒就可以上桌，吃起來清脆有嚼勁，建議包入鹹香蔥鹽醬一起吃。

活動量較少的舌根部位則用厚切方式料理，是咀嚼控不能錯過的部位，切成格紋狀方式去燒烤，加熱緊縮後的牛舌將肉汁鎖在裡頭，非常彈牙多汁，咬起來口感像椰果一樣讓人上癮。

．Kirin生啤酒$140 ．Orion生啤酒$140 吃燒烤少不了配一杯啤酒，「武賀甲燒肉居酒屋」店內有供應兩款日本生啤酒，除了可以單點一杯外，也可以加價$199一小時內無限暢飲。

Orion啤酒先甘甜後苦味，比較清爽順口，年輕人比較喜歡的一款，Kirin生啤酒則啤酒花香氣、麥香都比較濃，喝起來較甘苦，大人味的啤酒。

※喝酒不開車，開車不喝酒！ ．頂級大腹肉$550 ．霜降翼板$350 單點的「頂級大腹肉」又被稱作大腹五花肉，肉質肥瘦相間，很適合拿來包生菜一起吃。

「霜降翼板」肥瘦比例剛剛好，肉香十足略有咬勁且油膩感不會很重。

  ．手工韓式泡菜$60 ．萵苣包肉生菜$80(可續一次) 另外想吃包肉生菜以及韓國泡菜都是可以額外單點的喔。

結合頂級品種加上稀有部位「伊比利松阪豬」，這應該是我看過油花最美的松阪豬之一，完全不輸給牛肉，高溫烤過後逼出油脂，吃起來相當脆口，與牛肉相較之下比較沒那麼油膩，吃起來較沒負擔。

「黑羽雞松阪」跟別間燒烤店比起來有很大不同，除了有先加入特製醃料，烤完後會再炙燒過，味道更有層次感，與白飯、泡菜一起吃超讚。

「季節蔬菜雙拼」內含杏鮑菇、節瓜、燈籠椒，蔬菜有先調味過，吃起來相當入味。

套餐海鮮包含日本生食級干貝、澎湖明蝦以及甲紋軟絲，廚師烤肉時會先幫你烤肉再烤海鮮，可以避免味道互相干擾。

干貝會先烤後炙燒，烤到最鮮甜的五分熟，外面保有一絲絲口感，中間則是半生熟的狀態，上頭還放上魚子醬，一顆一口好過癮。

每隻明蝦有手掌那麼長，廚師會幫你撥殼，只需要當大爺享受脆鮮甜的蝦肉。

紋甲軟絲給你整隻處理好的，烤的時候會幫你切成適口大小，肉質厚實鮮甜。

．唐揚炸雞$160 ．酥炸廣島牡蠣$160 武賀甲燒肉居酒屋的現點現炸「唐揚炸雞」、「酥炸廣島牡蠣」都有水準之上！唐揚雞皮薄脆肉多汁，淋上檸檬汁有夠好吃，炸牡蠣火侯時間掌握剛好，大顆飽滿也非常鮮甜美味且不油膩。

《武賀甲燒肉居酒屋》 店家地址：新竹縣竹北市勝利十一路153號 營業時間：17:00-00:00(最後接客時間22:45) 訂位專線：03-550-0959 本文為店家邀約體驗，內文為真實感受與分享 ▼新竹美食延伸閱讀▼ 麻辣鍋吃到飽霸主「新馬辣經典麻辣鍋」插旗巨城啦！超多高檔肉品、海鮮食材等著你，強烈建議訂位！哈根達斯、莫凡彼冰淇淋共有32種口味！紅酒、白酒、氣泡酒無限暢飲～ 竹北健康餐盒新選擇！推薦「非晉餐廚高鐵六家店」，主打原型食物，大手筆引進高級蒸烤箱，少油少鹽也能保留食物原本的香甜！新鮮現打果汁不添加一滴水、糖！ 超狂！新竹這間新開幕的「山上走走日式無菜單燒肉專門店」竟然把超美水母缸、大型水族魚缸搬到裡面了！讓你邊吃燒肉還能享受水族館一般的視覺饗宴！用餐採預約制～ 新竹下午茶甜點新選擇！「MUS烘焙坊工作室」就隱藏在巷弄裡，主要販售肉桂捲、檸檬塔以及各式口味生乳捲、貝果，價格雖走親民路線，但食材選用完全不馬虎！ 竹北無菜單料理新選擇「雁新和食料理」，斥資千萬打造、附設私人停車場，另有提供私人包廂，每日用餐僅兩個時段！1500元就能享受這高級的視覺味覺雙饗宴～ 今晚『享來點』台東石媽媽30年經驗的老麵線糊！九宮格套餐一次滿足！近期還新推出了超爆蛋紅蟳滷肉飯以及超爆滿療癒小卷麵線，讓人一吃就上癮的新選擇！ 新竹平價冷滷味推薦「秘醬滷味新竹西大店」，超過40種食材可以選擇，獨家秘醬滷製，讓人一吃就上癮！多款食材自家研發且手工製作的，是外面吃不到的口感！ 【新竹美食】竹北新開幕文青風「木木食堂」，平價大份量，吃粗飽新選擇！推薦必點泡菜燒肉飯、曼谷打拋飯，再來碗胡椒豬肚雞湯更完美！ 【映日早午餐】竹北早午餐新選擇，還吃得到法式甜甜圈！主打各式豐盛的早午餐盤，挑高的樓中樓設計，還有陽光灑落的每個角落，讓整個用餐空間更加舒適！ 【金之鄉QQ圓】太狂啦！這一碗QQ圓才35元，兩碗只要60元？23年老字號，彩色QQ圓、鳳梨冰沙皆為純手工自製！伯伯說嚼20下會更香～ 【新竹美食】竹北勝利十一路上新開幕『倆人倆早午餐』，沒有招牌相當低調，不說還以為來到網美咖啡廳！推薦脆皮蛋餅系列，還有豐富的套餐可以升級～ 新開幕．隱身在內灣老街的日式小店『橫山青夏』，內用採預約制，法式結合日式的季節帕妃，猶如藝術品一般，也很推薦用料實在的霜淇淋！僅只有假日營業！ 新竹火鍋推薦『HouseV好室鍋物新竹動物園店』，主打高級冷藏肉品，多款用心熬煮湯頭，更還有動物彩繪牆，有著叢林風的用餐空間，絕對是聚餐新選擇！ 【就醬子烤吧竹北店】聚餐、宵夜新選擇！菜單有上百種餐點選擇，各式串燒、炸物、下酒菜、炒泡麵，還有辣串燙、海鮮塔可以選擇！(內有最新2022菜單價格) 燒肉風間新品牌『FOND訪韓國傳統豆腐鍋』插旗新竹啦！主打豆腐鍋、韓式炸雞，6種小菜吃到飽，還有浮誇特色調酒！猶如餐酒館的用餐空間，Chill到不行！ 【阿叔燒肉竹北店】新竹超強燒肉店插旗竹北啦！主打火烤兩吃，有高檔肉品及生猛海鮮，環境優、氣氛佳！桌桌必點松露干貝炒飯，還有各式調酒可以選擇！ 【藏王極上鍋物】全台最強火鍋大升級！肉食控、海鮮控在哪？大口吃和牛、大口吃海鮮就是爽，自助吧選擇豐富多元，用餐環境更為舒適，絕對是聚餐首選推薦！ 新竹關新路居酒屋推薦『ABV日式居酒館』有超過300款世界精釀啤酒，必點大阪燒、廣島燒、稻草燒刺身！日式昭和氣息的用餐空間，值得你來體驗！ 【那山那茶】潔白文青的店外觀，有專業司茶師的服務，給你全新的茶飲體驗，必來一份Q版山型的「嵐系雞蛋糕」，結合北部5座山！下午茶又多一選擇啦～ 【上菜片鴨專賣店竹北店】整隻櫻桃片皮鴨重達2.8公斤，而且1500元有找！還可升級一鴨二吃、三吃！還有各式川粵菜餚及港式料理可以選擇～聚餐新選擇！ 【LillA】新開幕．有著南加州風情的現代美式餐廳！融入各種文化的飲食、烘焙、葡萄酒，讓各位來這也能來一趟偽出國之旅。

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