嚼口香糖可以預防失智與癌症！醫師：每天嚼3次，提升腦部血流

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share 51649 share 文／長谷川嘉哉圖片來源／Shutterstock編按：大腦中的「β類澱粉蛋白」，是失智症發病、惡化的原因，透過咀嚼提高腦部血流，可以沖走腦中垃圾，活化大腦。

除此之外，咀嚼對身體健康還有8種效果。

如何辦到？日本失智症專科醫師長谷川嘉哉分享口香糖妙招。

我要教你的是，在給予大腦刺激使其活絡的同時，為沖走腦中垃圾而提升腦部血流的最強技巧。

大腦中會長年累積以牙周病菌為根源所生成的「β類澱粉蛋白」，這便是失智症發病、惡化的原因。

要把β類澱粉蛋白從腦中趕出，用腦部血流將其沖走是現階段最有效的解決方法。

提升腦部血流，最簡單的方法即是「咀嚼」。

話雖如此，若為了要「咀嚼」而一整天都在吃東西，馬上就會變胖，反而很有可能有害健康、縮短壽命。

為此，我想要推薦你的是「口香糖」。

只要善用口香糖，就能在不危害健康的狀況下，沖刷掉腦中的垃圾。

只要咀嚼口香糖，增加咀嚼次數，即可增加腦部血流，有效率地排出大腦的垃圾。

咀嚼會活絡大腦，提高集中力！此外，透過咀嚼提高腦部血流，並以此作為刺激使大腦活絡後，反射神經、記憶力、判斷力、集中力也都會提高。

你有沒有在電視上看過美國職棒大聯盟選手，在練習或是比賽中咀嚼口香糖的畫面呢？可能會有很多人皺著眉說「沒有禮貌」，不過事實上，他們是為了提升自己的表現而善用「嚼口香糖」可以帶來的好處。

在運動比賽中，有些情況需要瞬間就做出判斷，這種時候除了身體敏捷以外，大腦也需要很敏銳。

此時，「咀嚼」口香糖會讓血液循環變好，集中力與判斷力都會跟著提高。

再者，運動時，保持穩定的姿勢是非常重要的。

我們的身體在姿勢失去平衡時，會無意識地運用名為「抗重力肌」的肌肉來保持平衡。

「抗重力肌」的其中一種，便是在「咀嚼」時使用的「咀嚼肌」。

換言之，為了不要腳步不穩，能夠一直確實站好，鍛鍊咀嚼肌是不可或缺的。

身為職業選手的他們為了提高表現的品質，會活用「咀嚼」的力量，打出令所有人刮目相看的優秀比賽。

順帶一提，深知「咀嚼」重要性的日本旅美職棒選手鈴木一朗，據說一天會刷牙5次。

不只防失智、提高大腦表現，咀嚼另有8種效果此外，「咀嚼」除了預防失智症與提高大腦表現，還有以下的效果。

1. 預防癌症與生活習慣造成的疾病唾液中具有「過氧化物酶」，能消除致癌物質產生的活性氧類，因此透過增加咀嚼次數促進唾液分泌，可以期待預防癌症的效果。

再者，這對預防心肌梗塞與腦中風、動脈硬化、糖尿病、骨質疏鬆症等都有效果。

2. 提升免疫力咀嚼會刺激副交感神經，使負責控制白血球中淋巴球的副交感神經提升，增加淋巴球，提高免疫力。

3. 預防過敏性疾病未消化的食物直接進入腸道後會成為抗原，有時會引起過敏。

確實咀嚼食物，與唾液充分混合後再消化，能夠抑制抗體的反應，一般認為對預防食物過敏、過敏性皮膚炎、花粉症等皆有效果。

4. 預防口臭咀嚼能促進唾液分泌。

唾液有抑制口腔內細菌的效果，因此也能夠制止細菌造成的口臭。

5. 減肥效果經常咀嚼刺激味覺，會分泌提升交感神經的荷爾蒙「去甲基腎上腺素」，促使全身的細胞功能變得活潑，代謝功能變好，成為不容易發胖的體質。

6. 預防皺紋的效果再者，咀嚼的動作可以鍛鍊嘴巴周圍的肌肉，也能夠期待預防皺紋與鬆弛的效果。

7. 提升幸福度的效果咀嚼亦能分泌幸福荷爾蒙「血清素」。

增加咀嚼次數，可以得到舒緩壓力與放鬆心情的效果。

8. 待人圓滑的效果血清素也與和人共感的大腦功能關係密切，透過增加咀嚼次數促進血清素分泌，戀愛及交際也會更加順利。

吃的象徵——「咀嚼」，是維持人類生命的根本。

在這個為了生存下去的重要行為之中，伴隨著這些不可或缺的效果。

一天3次，每次嚼口香糖5分鐘以上在現代社會中，光只有吃飯的時候咀嚼，咀嚼次數是完全不夠的。

因此，我們要透過在三餐間勤嚼口香糖，好補全不足的咀嚼次數，防止大腦老化，重返年輕。

咀嚼口香糖的標準是一天3次，每一次請咀嚼5分鐘以上。

為了提升唾液引發的牙齒再礦化效果，一次1粒口香糖，在每次用餐完後嚼食即可。

或是在就寢前嚼食也是有效的。

由於唾液會使口腔內細菌減少，因此在這個時間點嚼口香糖，能夠減輕隔天起床時的口臭。

不過，嚼食口香糖無法去除牙菌斑，所以可不要只依賴口香糖，確實刷牙還是很重要的。

嚼口香糖時，請你改變在口中咀嚼的地方，左右交替嚼食吧。

習慣單側咀嚼口香糖的人，下巴的肌肉可能會變得不平衡，造成臉部歪斜。

而這肌肉的不平衡有時會導致頭痛或牙痛，還請注意。

再者，有時候在人前咀嚼口香糖是很失禮的事，考量到場合與對象，我建議一個人的時候再嚼食口香糖或許會比較理想。

長谷川推薦的口香糖選擇口香糖時，我建議選含有以下成分的口香糖，這樣子的口香糖都有幫助預防蛀牙的功能。

1. 醣醇白樺、青剛櫟樹等為原料提取而成的天然甜味劑，具有減少牙菌斑、使牙齒容易刷乾淨、不會產生酸、減少蛀牙的成因菌——轉糖鏈球菌，還能藉由裡頭含有的呋喃酮與磷酸鈣，幫助牙齒進行再礦化等效果。

要預防蛀牙，木醣醇含量90％以上的牙醫專用木醣醇口香糖是效果最好的。

2. 酪蛋白磷酸胜與非結晶型磷酸鹽複合物（CPP-ACP）由牛奶提煉的蛋白製作而成，能夠幫助牙齒的琺瑯質再礦化。

3. POs-Ca（鈣磷酸鹽寡糖）使用以馬鈴薯為原料所製成的寡糖。

可以改善唾液的品質，讓磷酸和鈣的比例接近琺瑯質，修復因口內酸而溶解的牙齒。

此外，還能夠使牙菌斑中的酸鹼值迅速從酸性轉為中性，防止牙齒溶解。

4. 洛德乳酸桿菌來自人體的乳酸菌，具有減少蛀牙與牙周病成因菌的效果。

以上所介紹的4種類型口香糖，大家或許會煩惱不知道要選哪一種。

不過相關的商品在網路上都可以簡單方便地買到，請嘗試一次看看。

我個人是偏好無糖的木醣醇口香糖與含有洛德乳酸桿菌的口香糖。

另一方面，我不推薦以下的口香糖。

×含糖的口香糖添加了蛀牙菌的食物「糖分」就沒意義了，所以建議你選擇含糖量零克的商品種類。

口香糖中含有的甜味劑我推薦木糖醇、山梨糖醇、麥芽糖醇等。

一般來說，名為「○○醇」的甜味劑是跟木醣醇等相同的糖醇，不會造成蛀牙為其特徵。

×含酸性物質的口香糖避免加入檸檬酸與果汁等本身就帶有酸性的物質，若是酸度較高，就有可能會溶解牙齒的琺瑯質。

請大家多多善用好吃、不會蛀牙又安全的保健用食品——口香糖來保護堅固的牙齒吧。

只是，如果是已經罹患失智症或吞嚥功能不好的人，嚼口香糖可能有噎到的危險，因此不太建議在這樣的情況進行。

為了不要陷入這種狀況，從身體還健康的時候就開始嚼食口香糖是非常重要的。

透過勤嚼口香糖，活化腦部血流並沖走大腦的垃圾，確實守護大腦，避開罹患失智症的風險吧！（本文摘自長谷川嘉哉著，《35歲開始，牙齒決定你的後半生：日本失智症權威親授，活化大腦的護牙術，讓你遠離阿茲海默症、糖尿病和心血管疾病》，遠流出版）※50後你有哪些夢想？一起來完成50件想做的事！ 歡迎加入50x50夢想計畫→https://goo.gl/E1eQ5U☆加入50+LINE，每日資訊不漏接！ ​https://line.me/R/ti/p/%40efu3793r2019/11/04 此文對你有幫助嗎？50+全站免費，但需要您的贊助，支持好內容製作 →https://pse.is/3hg64d加入50+網站會員！即享專屬7大權益 →https://pse.is/44efyk實踐夢想的第一步「50X50夢想計畫」 →https://pse.is/3gf6fx 失智症 抗癌 高齡醫學 口腔健康 下一篇 想抗老防失智？最新研究：每天多走1公里，心血管疾病下降90% 50+學院 50+聲音表達工作坊第5期 台北市 2022/06/30~2022/08/11 我要報名 【50+學院╳六號實驗室】台中熟齡古典芭蕾課 純白舍創作空間工作室 2022/06/14~2022/08/19 我要報名 50+穿搭魅力學工作坊〈全新企劃〉 陳麗卿形象管理學院 2022/06/09~2022/06/10 我要報名 50+熟齡讀劇工作坊 台北市 2022/06/07~2022/07/12 我要報名 熱門文章 1.居家快篩試劑上市，如何正確操作？一篇看懂5款最完整使用方法 2.想再陪媽媽聊天、打麻將！全台身價最高律師陳長文：陪伴長輩，應比陪小孩更優先 3.買得少但要穿得好！資深時尚人張倞菱：只要1件白上衣，不同場合穿搭示範 4.財產繼承，配偶、子女、媳婦女婿怎麼分？一張表看懂法律繼承順位 5.每個妻子都該有6任丈夫？李偉文：婚姻6階段，自己也要跟著變 LINE@ 立即加入 FB粉絲團 立即加入 其他人也看的文章 21474 女兒在芬蘭確診，媽媽學會放下擔憂！王南琦：本土疫情升溫，保持身心平靜的4個準備 對抗瘟疫的唯一方法，就是正直。

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