國中物理教材內容討論:有關汽化熱與蒸發熱的問題

水蒸發由液態變成氣態的過程，水分子只需要克服大氣壓力，便可以脫離群體，而汽化是從水內部發生，水中的水分子要變成氣泡使分子間距離變大，則需要克服 ... 國立台灣師範大學物理系物理教學示範實驗教室(舊網站)物理問題討論區(黃福坤) 我們也針對科學教學建立開課系統:科學園,讓老師更方便運用網路科技輔助教學，歡迎教師多加利用！中學物理(維基) (學習物理不只是knowHOW更重要的是knowWHY,歡迎參考聞名全球的物理動畫,英文網頁NTNUJAVA以動畫為主) 白話物理 關鍵詞 最近天 物理名詞中英檢索 無法登入或系統功能不正常回報 討論區首頁>>物理課程相關問題(分成國中/高中/大學等區)>>國中物理教材內容討論>>有關汽化熱與蒸發熱的問題 本區註冊且登入者方可留言 想檢測你的物理概念嗎?歡迎到考考你單元(適合國中物理程度)或考考你單元(配合圖片或影片解說)挑戰 熱學/流體標題:有關汽化熱與蒸發熱的問題 1:leho(研究所)張貼:2003-11-0801:52:00: 有關汽化熱 水在平地與在山上沸騰時難易不同，在山上未到90℃即可沸騰，對水分子來說所需的熱量應較平地來的小，因此在山上的汽化熱較小呢？教科書上說水的汽化熱＝540Kcal/g，我認為應是在一大氣壓下才成立。

有關蒸發熱 從來沒有聽過水的蒸發熱為多少？查過熱力學的書也沒有定義蒸發熱？水蒸發由液態變成氣態的過程，水分子只需要克服大氣壓力，便可以脫離群體，而汽化是從水內部發生，水中的水分子要變成氣泡使分子間距離變大，則需要克服大氣壓力和水壓力，因此需做較多的功，才能成為氣泡，看到沸騰現象，不知這樣的想法有沒有錯？如果沒有錯，沸騰過程，每克水所需的汽化熱和蒸發熱是不同的。

在不同的壓力下也會有不同的蒸發熱。

從微觀來看水在任何溫度都會蒸發，水分子要從表面脫離液面，需要足夠的動能，又分子的動能與溫度有關，是否任何溫度下的水，其內部一定存在動能大到足以脫離表面水分子，當此水分子到達水表面時，便脫離群體而去。

水蒸發時，表面的分子若是動能不足以脫離表面，代表其溫度不夠高，藉由熱傳播內部溫度較高的水分子將熱傳播到表面的水分子，不知是哪一種傳播方式？也因此，內部的水溫度也會下降。

想了一下，水蒸發熱是否可以定義如下，在一定的溫度和壓力下每1公克的水，蒸發時所需的熱量，代表在該溫度和壓力下的蒸發熱。