鐵道生活小舖- 為什麼香魚的內臟可以不用去除?... | Facebook
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為什麼香魚的內臟可以不用去除? 因為香魚的內臟有油脂,拿去內臟之後的香魚,肉會比較乾澀,如果包含內臟一起料理,內臟的油脂化在魚肉裡之後,真的 ...
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這兩種魚,體脂肪很多,用烤箱滴油可以收集到一堆油,烤完後輕輕一撥,很容易去內臟和魚骨的。 老闆也很少會問客人要不要去內臟,除非老闆很閒,要不然 ...
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