發酵的意思，發酵造句，發酵注音- 國語辭典
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注音 ㄈㄚ ㄒ丨ㄠˋ. 拼音 fāxiào. 簡體发酵. 解釋複雜的有機物質（如麵粉）在微生物（如酵母菌）的作用下被分解成較簡單的物質。
發麵、釀酒等都是發酵的應用。
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注音 ㄈㄚ ㄒ丨ㄠˋ 拼音 fāxiào 簡體 发酵
解釋
複雜的有機物質（如麵粉）在微生物（如酵母菌）的作用下被分解成較簡單的物質。
發麵、釀酒等都是發酵的應用。
也作「醱酵」（★今不用）。
[例]發酵粉｜麵粉經過發酵後，蒸出來的饅頭才鬆軟。
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