【日威筆記】白州18 年單一麥芽威士忌開箱！ - 評酒趣

繼上一次介紹的山崎之後，我想要介紹「白州18年威士忌」，這是三得利的另一款單一麥芽威士忌，第二代釀酒師「佐治敬三」決定製造一種與山崎不同口味的 ... 新訊/活動【日威筆記】白州18年單一麥芽威士忌開箱！2022/8/40104520繼上一次介紹的山崎之後，我想要介紹「白州18年威士忌」，這是三得利的另一款單一麥芽威士忌，第二代釀酒師「佐治敬三」決定製造一種與山崎不同口味的威士忌。

白州18年山崎威士忌是最古老的酒廠所生產的。

為了追求生產威士忌美味的水源，因此他在白州山腳下建立了一個新的酒廠，他在日本各地尋找適合建立酒廠的地方，並來到了白州。

我們希望你會喜歡白州18年單一麥芽威士忌，他是在大自然賜予的環境中歷經18年的歲月所打造的。

【製造商-SuntorySpiritsLimited】創立時間：1899年總部：〒135-8631東京都港区台場2-3-3「旗下蒸餾所」●日本：山崎蒸溜所、白州蒸溜所、知多蒸溜所●蘇格蘭：Ardmore奧德摩爾、GlenGarioch格蘭蓋瑞、Auchentoshan歐肯、Bowmore波摩Laphroaig拉佛格●愛爾蘭：CooleyDistillery,KilbegganDistillery●美國：JimBeam金賓、Maker’sMark美格●加拿大：HiramWalkerAlbertaDistillery圖片來源：白州蒸餾所【三得利白州蒸餾所】地址：〒408-0316山梨県北杜市白州町鳥原2913-1營運時間：1973年白州蒸餾所於1973年建成，距日本生產第一瓶威士忌剛好是第50年，位於赤石山脈「甲斐駒岳」，佔地820,000平方公尺的茂密森林之中，擁有豐富的自然條件。

蒸餾所被森林濕潤的氣候所包圍，白州威士忌是用來自赤石山脈「甲斐駒岳」純淨的天然水，經花崗岩淬鍊而成。

白州威士忌在日本特有的季節變化中長期熟成，這也是白州清新味道的來源。

圖片來源：白州蒸餾所官網2014年，該公司花費10億日圓增加了4個蒸餾器，使其蒸餾器總數達到16個。

各種不同大小和形狀的壺式蒸餾器，用來蒸餾不同類型的原酒，酒窖中擁有高聳的天花板並含有架子，溫度和濕度都不是人工控制，而是任其自然的發展！【白州18年單一麥芽威士忌】「濃郁的香氣和一絲煙燻味，就像成熟的水果」白州18年有深層的味道和香氣，這是只有經過長時間熟成的威士忌才能擁有，並同時保持清爽的香氣，豐富且複雜、甜味與濃郁的桶香非常和諧，他也有令人愉悅的尾韻和一絲煙燻味。

18年以上的陳年威士忌產生濃郁的香氣與煙燻氣息，威士忌中帶有複雜且豐富的甜味，橡木桶的芬芳氣味完美和諧，並在最後享受煙燻宜人的尾韻！「品飲筆記」香氣：甜瓜、芒果、焦糖牛奶以及一絲絲的煙燻味蕾口感：蜂蜜般的香甜，微微的酸度尾韻：成熟的水果香氣，煙燻宜人的回味「獲獎資訊」2020年ISC金獎2017年ISC金獎2016年ISC金獎2016年SWSC最佳金獎2015年SWSC最佳金獎2014年ISC金獎2013年ISC金牌2010年IWSC金牌「類別最佳」2010年IWSC金牌2009年ISC金質獎章2007年IWSC金牌「類別最佳」2006年ISC金牌【JapaneseWhiskyDictionary】雖然這瓶威士忌不像山崎18年那麼昂貴，但18年的白州也正在成為一種非常昂貴的產品。

當然，毫無疑問的「味道」是一流的，我認為可以肯定的說。

味道物超所值，包含珍稀的價值。

18多年前，即2000年，白州18年的原酒被生產出來，當時日本威士忌消費量呈現螺旋式的下降，沒有人遇測到日本威士忌會在未來激增，我認為他至少在保持19年的高位！BAR新海店內照【BAR新海】JapaneseWhiskyDictionary是由東京都港區擁有3家酒吧的「BAR新海」所營運，酒吧內不僅提供各項日本威士忌、日本酒之外，也有許多特色調酒與精緻餐點，而各家分店也展現出各自獨特的特色，前往日本旅遊的酒迷有機會也可以前往體驗。

https://zh.jpwhisky.net/barshinkai-5/JapaneseWhiskyDictionary官網：https://zh.jpwhisky.net/本文章取自於JapaneseWhiskyDictionary，並經過授權：https://en.jpwhisky.net/2018/11/09/singlemalt-hakushu18year-2/?_ga=2.221416472.1445516284.1659592157-60902390.1656908192&_gl=1*1rbb2q0*_ga*NjA5MDIzOTAuMTY1NjkwODE5Mg..*_ga_X0SWD9D41P*MTY1OTU5MjE1Ni4yOC4xLjE2NTk1OTM1MDguMA..#BAR新海#日本威士忌辭典#白州18年分享複製檢舉文章其他原因無意義的垃圾資訊不實/誤導性的資訊惡意/騷擾/謾罵的資訊色情/暴力的資訊評酒趣特派小編101篇文章0追蹤中 追蹤作者 看這篇的人也喜歡....麥卡倫攜手007推出JamesBond60週年紀念系列威士忌！每一位熱愛特務電影的酒迷心目中都有一個百看不膩的作品系列，其中以007系列電影最為經典！從1962年開始誕生了第一部的007電影〈第七號情報員〉當時由SeanConnery主演擔任詹姆士龐德，正式開啟了007系列電影的序帥度破表！59.2度不降度金高首席原酒重磅登場！去年58白金龍源酒造成搶購熱潮，今年在粉絲敲碗之下，黑松再聯手金門酒廠打造帥度破表的升級版「白金龍首席原酒」。

黑曜色瓶身搭配高級的燙金雙龍圖騰，59.2度不降度灌裝，陳香、果香、醇厚均升級的首席原酒，甫上市Glenmorangie攜手泰國插畫家推出ATaleoftheForest森林系威士忌!在2022年9月初我們迎接了格蘭傑推出的1998年份威士忌，在時間與桶藝的影響下，打造出了獨特的酒款，而近日格蘭傑酒廠再度宣布了這些全新威士忌的消息，今年格蘭傑首席調酒師BillLumsden博士將攜手泰國插畫家Pom確定發佈最近使用表情😀😃😄😁😆😅😂🤣😇😉😊🙂🙃😋😌😍🥰😘😗😙😚🤪😜😝😛🤑😎🤓🧐🤠🥳🤗🤡😏😶😐😑😒🙄🤨🤔🤫🤭🤥😳😞😟😠😡🤬😔😕🙁😬🥺😣😖😫😩🥱😤😮😱😨😰😯😦😧😢😥😪🤤😓😭🤩😵🥴😲🤯🤐😷🤕🤒🤮🤢🤧🥵🥶😴💤😈👺💩👻💀👽🤖🎃😺😸😹😻😼😽🙀😿😾最近使用表情🐶🐱🐭🐹🐰🐻🧸🐼🐻‍❄️🐨🐯🦁🐮🐷🐽🐸🐵🙈🙉🙊🐒🦍🦧🐔🐧🐦🐤🐣🐥🐺🦊🦝🐗🐴🦓🦒🦌🦘🦥🦦🦄🐝🐛🦋🐌🐞🐜🦗🦂🦟🦠🐢🐍🦎🐙🦑🦞🦀🦐🦪🐠🐟🐡🐬🦈🐳🐋🐊🐆🐅🐃🐂🐄🐪🐫🦙🐘🦏🦛🐐🐏🐑🐎🐖🦇🐓🦃🦅🦆🦢🦉🦩🦚🦜🐕🦮🐕‍🦺🐩🐈🐇🐀🐁🦨🦡🦔🐾最近使用表情🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🥭🍍🥥🥝🍅🥑🍆🌶🥒🥬🥦🧄🧅🌽🥕🥗🥔🍠🥜🍯🍞🥐🥖🥨🥯🥞🧇🧀🍗🍖🥩🍤🥚🍳🥓🍔🍟🌭🍕🍝🥪🌮🌯🥙🧆🍜🥘🍲🥫🧂🧈🍥🍣🍱🍛🍙🍚🍘🥟🍢🍡🍧🍨🍦🍰🎂🧁🥧🍮🍭🍬🍫🍿🍩🍪🥠🥮☕🍵🥣🍼🥤🧃🧉🥛🍺🍻🍷🥂🥃🍸🍹🍾🍶🧊🥄🍴🍽🥢🥡共0則留言排序 最新留言 熱門留言 留言請詳閱留言規則＃本區熱門標籤#工商時間#KIRIN本搾調酒#KIRIN冰結調酒#金車股份有限公司#愛爾蘭威士忌#限量珍稀#小編開箱#富特尼#格蘭傑#坎培爾鎮全站熱門討論帥度破表！59.2度不降度金高首席原酒重磅登場！去年58白金龍源酒造成搶購熱潮，今年在粉絲敲碗之下，黑松再聯手金門酒廠打造帥度破表的升級版「白金龍首席原酒」。

黑曜色瓶身搭配高級的燙金雙龍圖騰，59.2度不降度灌裝，陳香、果香、醇厚均升級的首席原酒，甫上市Glenmorangie攜手泰國插畫家推出ATaleoftheForest森林系威士忌!在2022年9月初我們迎接了格蘭傑推出的1998年份威士忌，在時間與桶藝的影響下，打造出了獨特的酒款，而近日格蘭傑酒廠再度宣布了這些全新威士忌的消息，今年格蘭傑首席調酒師BillLumsden博士將攜手泰國插畫家Pom開箱-皇家禮炮ROYALSALUTE23Years今天來跟大家分享一下這支有東方美人茶之稱的威士忌,之前有聽朋友說客戶人稱這支酒叫【東方美人茶】一直覺得連想不起來,只覺得他的瓶身跟其他的威士忌設計不太一樣...【小結】個人喜歡喝像麥卡倫12年三桶的威士忌,AsahiSuperDry極泡罐！綿密氣泡配上清爽酒體，秋天必備良品！最近看到許多酒迷在Facebook分享了Asahi推出的期間限定啤酒「AsahiSuperDry極泡罐」於是跑了幾間7-11去看看有沒有庫存～這次竟然跑了第一間就買到了，現在就立馬跟大家一起分享這瓶AsahiSuperDry極泡罐 確認送出 已收到您寶貴的意見，我們將儘速為您處理，感謝您。

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