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食品成分總重量(100克) = 水+ 醣類(碳水化合物) + 粗脂肪+ 粗白質+ 灰分；膳食纖維屬於醣類。

◎修正熱量= 蛋白質×4 kcal/g + 脂肪×8.9 kcal/g + (碳水化合物− 膳食 ... Searchthissite營養成分表回首頁操作說明蔬菜類、豆類甘藷葉芥藍菜菠菜(葉)空心菜青花菜青江菜皇帝豆水果類椪柑柳橙芒果芭樂火龍果水蜜桃西瓜木瓜香蕉奇異果加工調理食品類素菜包水煎包豆沙包芋頭饅頭傳統豆腐豆腐皮糕餅點心類肉鬆麵包可頌麵包提拉米蘇乳酪蛋糕◎食品成分總重量(100克)=水+醣類(碳水化合物)+粗脂肪+粗白質+灰分；膳食纖維屬於醣類。

◎修正熱量=蛋白質×4kcal/g+脂肪×8.9kcal/g+(碳水化合物−膳食纖維)×4kcal/g+膳食纖維×1.9kcal/g◎粗脂肪=飽和脂肪酸+單元不飽和脂肪酸+多元不飽和脂肪酸+‎其它脂肪酸◎粗蛋白為真蛋白質(水解胺基酸)與其它含氮物(氨化物)的混合物。

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