預防阿茲海默症，這6種食物有利老化的大腦 - 哈佛健診
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預防阿茲海默症，這6種食物有利老化的大腦
食物對大腦有強大影響，尤其當我們漸漸老化時。
專家強調，越來越多研究表明，某些食物可能有助維持精神敏銳度，並預防阿茲海默症和其他神經退行性疾病。
1.芝麻菜
一項研究發現，每天吃一到兩份綠葉蔬菜的人，認知能力比不吃的人年輕11歲。
在綠葉蔬菜中，芝麻菜的硝酸鹽含量非常高，可擴張血管、增加大腦血流，同時降低血壓。
專家說，如果大腦血流量不足，無法獲得足夠的氧氣，可能導致細胞死亡。
一日建議分量：生吃2杯（煮熟1杯）
2.藍莓
漿果是唯
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另外膽固醇高，中風機率也高，中風也可能引起血管性失智症。可見多攝取膽固醇低的食物，對預防阿茲海默症也有效。 □多用腦刺激神經細胞活力.
