【運動科學】一天可以吃多少卡路里? 一文看清你每日的營養 ...
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每天應該攝取多少卡路里才算合理呢?每天又應吸收多少碳水化合物、蛋白質,才能改善運動表現及身體質素?以下是營養科學家對運動員每日所需營養訂立的 ...
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【運動科學】一天可以吃多少卡路里?一文看清你每日的營養需求量(上篇)2020-10-11每天應該攝取多少卡路里才算合理呢?每天又應吸收多少碳水化合物、蛋白質,才能改善運動表現及身體質素?以下是營養科學家對運動員每日所需營養訂立的參考標準,大家可以試著計算自己每天的營養需求量,設計你的個人營養餐單。
熱量需求量
每日熱量需求量取決於你的基因、年齡、體重、身體、日常活動及訓練計劃。
步驟1. 估算靜止代謝率(RMR)
靜止代謝率指你什麼事情也不做,在休息24小時的狀態下所燃燒的熱量。
它代表身體維持正常所需的最低能量。
男生
10 x 體重(公斤)+ 6.25x 身高(公分)- 5 x 年齡 +5
女生
10 x 體重(公斤)+ 6.25x 身高(公分)- 5 x 年齡 –161
如以一名30歲男性運動員(70公斤,178公分)為例:
(10 x 70公斤)+ (6.25x 178公分)- (5 x 30歲)+5 =1668卡路里
步驟2. 計算你每日的能量消耗
估算你的身體活動程度(PAL),這是一個你的每日能量消耗與靜止代謝率的比率值,大概能衡量日常活動程度。
大部份時間不太活動或靜態
1.2
頗為活躍
1.3
中等活躍
1.4
活躍
1.5
非常活躍
1.7
如以中等活躍的男性運動員為例:每日能量消耗為1668卡路里 x1.4 =2335卡路里
步驟3. 估算運動過程中消耗的熱量
運動
卡路里/小時
有氧運動(高衝擊力)
500
有氧運動(低衝擊力)
357
羽毛球
250
足球
715
網球(單人)
572
拳擊
643
單車(10-12公里)
429
跑步(10公里)
715
柔道、空手道、跆拳道
715
游泳(快)
786
重量訓練
429
如以男性的單車運動員為例,運動中消耗的熱量為715卡路里。
步驟4. 將步驟2和3的數值加起來,這就是你目前體重的所需熱量值。
如以該男性運動員的例子計算,他每天的熱量攝取量是2335+715 =3050卡路里。
計算出你每天的熱量攝取量後,就可以根據你的目標訂立個人營養計劃:
如果你想減去體脂肪 / 體重: 你應該減少15%的熱量攝取,即是將你的熱量攝取量乘以85%。
以上述男性運動員為例,即他每日應攝取3050 x0.85 =2593卡路里。
如你想增加體重 / 肌肉:那麼你應增加20%的熱量。
以該男運動員為例,即每日應攝取3050 x1.2 =3660卡路里。
若你計算好自己每日的熱量攝取量,那就在點餐前好好分配你專屬的熱量比例吧。
更多運動知識,請參閱《ALFARY運動學院》。
延伸閱讀:
【運動科學】一天可以吃多少卡路里?一文看清你每日的營養需求量(下篇)
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