柑橘類精油分享（上） | 好好找油

雖然好好找油還沒有看過柑橘精油的壓榨現場，但就全球產業區塊而言，果皮類精油大多是食品產業的附加 ... 綠橘萃取自未成熟的果皮，氣味比紅橘更新鮮上揚，也更酸香。

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而且這類精油功效跟氣味一樣溫和單純，男女老幼都可放心使用。

但市面上柑橘類精油這麼多，如果你也迷茫在柑橘大海中、不知怎麼挑選，不妨參考以下簡單分類與特色說明。

雖然好好找油還沒有看過柑橘精油的壓榨現場，但就全球產業區塊而言，果皮類精油大多是食品產業的附加物。

換言之，食品業盛行哪些柑橘類果汁，芳療產業就有可能有那些精油。

世界主要的柑橘可分成五大類：橙類(Orange)、寬皮柑與雜交柑類(Tangerine ＆ Mandarin)、檸檬及萊姆（Lemon ＆ Lime）、葡萄柚及柚類 (Grapefruit ＆ Pomelo)、其他（Othercitrus）。

1.橙類(Orange)外觀特色：外皮與果肉連結緊密，不易分開、果肉間也不易瓣瓣剝離。

常見精油：甜橙(Citrussinensis)、苦橙(Citrusaurantium)拉丁學名小教室：sinensis可能表示該物種原生於中國一帶；aurantium可能起源於阿拉伯文或波斯語的”aurum“，金色/金子之意。

精油成份與氣味：甜橙～迪士尼樂園的氣味：美國、巴西、中國、義大利、西班牙都有產，一般說的血橙或紅橙也是這個學名。

檸檬烯成份從84~96%都有，另有beta-月桂烯、alfa-蒎烯等等，歡快的氣味讓人一聞就放鬆，像小朋友到迪士尼樂園玩那樣開心、對周遭事物瞬間充滿好奇與新鮮感。

苦橙～適合小朋友午睡時擴香：主要產於地中海西班牙一帶，果皮的主成份也以檸檬烯為主、另有少量的beta-月桂烯以及沉香醇，微微0.1%左右的呋喃香豆素家族，讓苦橙皮的氣味比全然歡快的甜橙多了點收斂與沉靜。

好好找油覺得苦橙皮很適合幼稚園午睡時擴香，溫暖的苦味可以安定小朋友奔放、跳躍的情緒，讓孩子們在柔軟的被窩裡沉沉入睡。

2.寬皮柑與雜交柑類（英語系國家稱Tangerine ＆ 其他國家稱Mandarin）外觀特色：果皮寬鬆，可輕易撥開外皮與果肉、果瓣間也可輕易剝離常見精油：紅橘、綠橘，學名都是Citrusreticulata拉丁學名小教室：仔細想想，這類的柑橘類果實撥開果皮後是不是都有網狀紋呀！reticulata意即“英文的reticulated”網狀紋。

常見精油～最適合新手的果皮類精油：紅橘、綠橘精油成份與氣味：Franchomme的講座只要提到檸檬烯就會提到這兩支精油，但仔細看～他的檸檬烯其實在果皮類精油裡不算高XD，只有65~74%，其他是Gamma-萜品烯16~23%，2%左右的alfa-蒎烯、beta-月桂烯，另有微量的對繖花烴、萜品油烯等成份。

紅橘與綠橘萃取自同種植物，只是果實的成熟度不同。

綠橘萃取自未成熟的果皮，氣味比紅橘更新鮮上揚，也更酸香。

紅橘萃取自成熟的果皮，氣味較圓潤柔和。

如果把柑橘家族擬人化，紅橘與綠橘應該常常對天吶喊：「既生瑜～何生亮」吧？他們歡快不若甜橙，安撫不若佛手柑、苦橙皮，沒有檸檬萊姆的振奮清醒，也沒有葡萄柚的潔淨感。

但他的優點是氣味四平八穩，不太需要擔心光敏(甜橙也是)，是最適合新手的柑橘類精油。

3.檸檬及萊姆（Lemon ＆ Lime）外觀特色：柑橘類未完全成熟前都是綠色的，成熟會轉為橘或黃色，所以不能以顏色區分檸檬或萊姆。

以外型來說，萊姆果形較檸檬圓，果實乳狀突出較尖短，且果皮較光滑。

台灣兩者皆有種植。

台灣栽培之萊姆為三倍體。

果實無籽、皮薄，也可以由切開果實區別。

拉丁學名小教室：檸檬Citruslimon、萊姆Citrusaurantifolia:folia可能與拉丁文folium有關，表“葉子”之意。

精油成份與氣味～為辦公室開一扇窗：檸檬/萊姆 以風土適應性來說，檸檬與萊姆是柑橘家族最怕冷的孩子，氣味卻最清冷明晰，當在辦公室，被龐雜的公務壓得頭腦發脹、身體發熱時也很適合用檸檬及萊姆擴香，他們能冷卻高漲的能量，也能帶來空間的明亮感，彷彿讓房間多了扇落地窗，是精油櫃裡無可取代的氣味。

萊姆(冷壓)：依品種不同，檸檬烯由48~60%皆有，其他單萜烯分子包括Beta-蒎烯、Gamma-萜品烯等等，也有檸檬醛、倍半萜烯的beta-甜沒藥烯與呋喃香豆素家族。

檸檬(冷壓)：檸檬的成分與萊姆類似，但檸檬烯更高，約57~76％。

 Reference:台灣柑橘產業資訊網 https://agrapp.afa.gov.tw/index.asp