食品行被爆竄改效期用過期原料製作產品 - 民視新聞
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彰化衛生局食品衛生科長林毓芬提到,「以包裝日期為製造日期,往後展延有效日期的標示,這樣的行為已經涉及,違反食品安全衛生管理法第28條的規定, ...
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食品行被爆竄改效期用過期原料製作產品
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食品行被爆竄改效期用過期原料製作產品
2019/05/2013:22:14
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彰化縣一家「食品行」,提供了許多身心障礙朋友工作機會,並且和小農合作,契作小麥和黑豆等農作物,製作成醬油、芝麻粉、義大利麵等商品,強調「有機」;但現在卻爆出,業者涉嫌竄改食品有效日期。
私自幫產品「延長壽命」,但業者極力喊冤。
這瓶味噌,原本的有效日期,是2020年5月19日,但業者買來一大瓶之後,進行分裝,有效日期卻變成了2020年的9月12日,涉嫌延後保存期限近4個月。
彰化衛生局食品衛生科長林毓芬提到,「以包裝日期為製造日期,往後展延有效日期的標示,這樣的行為已經涉及,違反食品安全衛生管理法第28條的規定,依法可以處4萬元以上4百萬元以下罰鍰。
」目前1600瓶標示不實的味噌,已經被彰化衛生局封存,不能對外販賣;另外,像是黑豆醋,還被發現,使用過期原料,再製,重新貼上保存期限。
科長林毓芬說,「疑似是用過期的產品做為原料之後,再改製生產出來的一個新標產品,涉嫌以過期的原料,重新製造成新的一個產品。
」還有包括義大利麵,也有標示不實的情形;被抓包的,是位在彰化二林,一家強調有機的食品行,專門和小農合作,契作小麥和黑豆等農作物,進貨之後,進行分裝,同時雇用了許多身障員工,10多年來,受到民眾讚許,如今爆出,私下延後保存期限,重傷形象。
負責人施先生說,「就是打印貼標的時候,我們的日期,真的沒有照廠商,提供給我們的日期去打印,當然這是我們內部管理的疏忽。
」業者帶著記者,參觀廠房,實際進入冷凍和冷藏庫查看,強調他們的物品都擺放整齊,衛生第一!有問題的產品,都已經在4月底回收改正,目前正常出貨,一切靜待檢方調查。
(民視新聞/李文華彰化報導)
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- 1-展延申請-
獲證產品到期前『2個月』將可進行展延申請;效期屆滿時,將無法辦理 ... (1)主要製程製造商與工段皆需相同:原料檢驗、中間產品、半製品、製造/. 加工、分(包)裝.
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前項之一定規模、產品登錄之項目、內容、程序、變更、效期、廢止與撤銷及其他應遵行 ... 第五項之許可證展延之申請程序及其他應遵行事項之辦法,由中央主管機關定之。
- 5市售包裝食品有效日期評估指引 - 經濟部標準檢驗局
食品之「有效日期」會受到所使用的原料、製造過程,以及. 運輸、儲存及販售環境等因素的影響,應依前述之個別情況設計. 保存試驗,據以研訂保存期限。