【廚房收納攻略】櫥櫃設計全系列！吊櫃、餐櫃 - 幸福空間

在配置時，建議將水火明確分區，使洗滌區、烹飪區與冰箱形成黃金三角，只須增加電器櫃、儲物櫃或是結合吧檯，即能擁有多元化設計。

幸福空間專欄. （圖片 ... 隱藏 +好物(current) 估預算(current) 找風格 北歐風 現代風 工業風 挑設計 小坪數 老屋翻新 風水 看影音 發燒影音 呼叫師傅 設計師 設計師總覽 觀眾最愛設計師 大師有約 Glory國際大賞 老屋翻新 專欄文章 編輯精選 居家趨勢 人氣排行 建築設計 風格選店 公益活動 展演資訊 居家設計 小宅規劃 老屋翻新 風格營造 配色佈置 好宅特輯 設計提案 裝修前線 新聞最前線 預算分配 施工流程 建材知識 裝潢撇步 生活PLUS 居家風水 家事清潔 收納技巧 改造修繕 退休好幸福 品牌好物 家具家飾 美型家電 推薦廚衛 居家好物 優質建材 品牌新訊 房市焦點 房市新聞 建案特搜 買屋賣屋 房貸稅務 租房須知 主題企劃 居家商品 商品總覽 傢俱 家電 廚房 衛浴 照明 品牌總覽 軟裝佈置 消費者愛用品牌 新建案(current) 登入/註冊 熱門關鍵字 客變 小坪數 老屋翻新 收納 軟裝佈置 新手裝修 風水 北歐風 +好物 估預算 找風格 北歐風 現代風 工業風 挑設計 小坪數 老屋翻新 風水 看影音 發燒影音 呼叫師傅 設計師 設計師總覽 觀眾最愛設計師 大師有約 Glory國際大賞 老屋翻新 專欄文章 編輯精選 居家趨勢 人氣排行 建築設計 風格選店 公益活動 展演資訊 居家設計 小宅規劃 老屋翻新 風格營造 配色佈置 好宅特輯 設計提案 裝修前線 新聞最前線 預算分配 施工流程 建材知識 裝潢撇步 生活PLUS 居家風水 家事清潔 收納技巧 改造修繕 退休好幸福 品牌好物 家具家飾 美型家電 推薦廚衛 居家好物 優質建材 品牌新訊 房市焦點 房市新聞 建案特搜 買屋賣屋 房貸稅務 租房須知 主題企劃 居家商品 商品總覽 傢俱 家電 廚房 衛浴 照明 品牌總覽 軟裝佈置 消費者愛用品牌 新建案 熱門活動 幸福經紀人0800-366-086 首頁 專欄文章 居家設計 裝潢撇步 【廚房收納攻略】櫥櫃設計全系列！吊櫃、餐櫃、電器櫃、茶水櫃一次看 【廚房收納攻略】櫥櫃設計全系列！吊櫃、餐櫃、電器櫃、茶水櫃一次看 2021-12-03｜人氣：79161 （圖片提供／優尼客空間設計有限公司、禾熙室內裝修設計有限公司、采品室內設計、水水設計）   廚房空間不夠大、收納機能不完整，總是困擾著你嗎？買了新房但家中廚房沒有重新規劃改造過，加上建商所附的廚房坪數又略顯不足，導致廚房收納不夠用，有時就連廚房該有的廚具、廚電設備都可能「塞」不下！ 為了有效提升廚房性能，其實設計師會選擇將機能向外延伸，設置櫥櫃區補足收納。

今天小編要來分享實用的櫥櫃設計，從吊櫃、矮櫃、高櫃、上下櫃……透過不同類型，使各種用品物有所歸，再也不必擔心廚房空間不夠用！   文章目錄 。

基本廚具類型？ 。

在配置櫥櫃以前，如何分類物品？ 。

基本櫥櫃類型？ 。

櫥櫃設計的尺寸重點、注意事項？ 。

櫥櫃收納不夠用怎麼辦？   基本廚具類型？ 由於每個家庭運用廚房的方式各有不同，為了找出符合生活習慣的廚房，在規劃以前，請依據廚房坪數、客餐廳之間的連結、烹調的順序來決定廚房配置，以下4種即是基本的廚具類型：   ‧一字型／I型廚房：適用3坪以下 節省空間的廚房配置，優點是可採取「洗菜、切菜、烹煮」一條龍式的設計，動線簡單俐落，提升烹飪效率，缺點則是收納空間不足，物品容易滿出來，導致廚房變得雜亂。

（圖片提供／對視室內設計工坊） 延伸閱讀：廚房3大基本格局！從中找到最適合你的理想型   ‧L型廚房：適用3～5坪 相較於一字型廚房來說，機能更加完善。

在配置時，建議將水火明確分區，使洗滌區、烹飪區與冰箱形成黃金三角，只須增加電器櫃、儲物櫃或是結合吧檯，即能擁有多元化設計。

（圖片提供／棠禾設計）   ‧ㄇ字型廚房／U字設計：4坪以上 佔據空間雖大，但可全方位涵蓋各項廚房機能，從洗滌、烹飪、操作到儲藏，井然有序地清楚劃分，適合講究料理或熱愛與家人一起下廚的人。

（圖片提供／三宅一秀空間創藝）   ‧ 中島型廚房：5坪以上 宛若海上島嶼般、四面不靠牆的配置，必須事先預留四周通道，形成循環流通的回字動線，使家人可以圍聚一起手作料理。

（圖片提供／禾熙室內裝修設計有限公司） 延伸閱讀：廚房廚具該如何選？跟著專業設計師準沒錯   在配置櫥櫃以前，如何分類物品？ 在配置櫥櫃以前，請先將廚房用品大約分成6大類，包括刀叉類（筷子、湯匙、小型調理配件）、碗盤杯類、鍋具類、電器類、瓶罐類、乾料零食類，透過系統性的分類整理，使各物品能依據使用率、款式、功能、尺寸大小集中擺放，再利用五金配件作收納輔助，使櫥櫃真的合乎自身習慣。

  01.刀叉類 刀叉匙筷是每日必用餐具，應收納在容易拿取的抽屜櫃，裡頭加裝分隔板或分隔盤，將刀叉、筷子、湯匙分類後有條不紊地擺放，一目瞭然也能輕鬆拿取。

刀具通常有專用抽屜，位置安排在抽屜櫃第一層，或是在工作檯面頂端規劃收納刀盒，也可善用壁面空間設置刀盒，及掛桿刀架或磁鐵刀架，讓鍋鏟、湯勺也一併集中擺放。

（圖片提供／弘第HOMEDELUXE）   02.碗盤杯類 餐瓷屬易碎物品，建議放置在水槽旁的抽屜櫃，以疊放方式收納，利用磁性棒或伸縮置盤架來固定碗盤，避免拉開抽屜時造成移位；圓形盤則可採直立式擺放，比較不佔空間，水份也容易瀝乾。

若使用吊櫃與開放層板，可搭配不同門片設計，如上掀式、葉片式等，達到展示收藏的效果。

（圖片提供／春雨時尚空間設計）   03.鍋具類 常用鍋具可放在靠近爐台的櫃子內，建議使用抽屜櫃，依大小、款式、功能分類，使用疊放收納最能節省空間，拿取時也能不必蹲下和彎腰，提升便利度和使用率；大型湯鍋採併排平放，搭配分隔板和磁性棒固定避免位移。

不能疊放的平底鍋，可運用分格架直立排放；若是封閉式收納的層板櫃，除了善用橫放分格架層層疊放鍋具，門板可加設網架或掛勾，壁掛垂吊湯勺與鍋蓋；或是利用轉角櫃設置旋轉拉盤，拉開後各式鍋具一目瞭然。

（圖片提供／春雨時尚空間設計） 延伸閱讀：鍋、碗、瓢、盆廚具收納挑戰開始！5個步驟理出順手好用的不思考廚房   04.電器類 大型電器可挑選嵌入式設計，讓烤箱、蒸爐與櫃體合而為一。

小型家電包括小烤箱、烤麵包機、咖啡機、熱水瓶、電子鍋等，多運用隱藏式門片收納，降低線條凌亂感。

針對有蒸氣且大體積的電器，像是電鍋和飲水機等，可另外設計活動式抽拉層板，電器運作時拉出層板，降低水蒸氣對板材的影響。

（圖片提供／三宅一秀空間創藝）   05.瓶罐類 調味瓶罐像是醬油、鹽、胡椒粉、砂糖等，由於使用率頻繁，可放在流理臺面，或是爐台下方的淺抽屜櫃，以直立排列方式擺放。

罐頭、酒類等一些不需擺放冰箱裡的食品，則可收納進櫃內，若擔心過期，可在瓶身上註明購入日期或保存期限。

（圖片提供／微自然室內裝修設計有限公司）   06.乾料零食類 麵類、麵粉、餅乾等乾貨零食，可使用透明瓶罐或箱盒密封，分類後依使用率安排擺放位置，由於種類繁多且頻繁拿取，建議放置在上下櫃層板。

若廚房有狹長畸零空間或是轉角和邊角，可設置側拉籃櫃，採直立式擺放，容易取用、以免存放過久遺忘。

（圖片提供／禾熙室內裝修設計有限公司） （圖片提供／春雨時尚空間設計） 延伸閱讀：泡麵、零食、沖泡飲品包…廚房「乾貨」亂七八糟？整理師教你3招搞定   基本櫥櫃類型？  廚具除了基本的烹飪用途，收納機能也是重中之重，尤其廚房用具五花八門，種類和數量繁多，且形狀大小不一，收納最為困難，因此可採少量高效率的櫥櫃配置，其中，抽屜最能提升使用率、拿取物品也較容易，亦可搭配分隔板件優化內部收納；若廚房空間較小且窄，建議使用層板減少外拉佔用空間，以下5種即是現今常見的櫥櫃類型：   01.吊櫃 壁掛式設計較不佔空間，相當適合空間不大的餐廚，可採開放式收納方便拿取，搭配不同造型隔層，像是菱格、長型、正方，不僅可展示瓷盤、馬克杯，酒類也可以倒放方式收納，讓儲物較有彈性。

（圖片提供／東風室內設計） （圖片提供／歐德傢俱）   02.矮櫃 餐廚若有開窗設計，適合採用底部懸空或有支撐桌腳的矮櫃，可創造放大空間的效果。

用餐有收看電視節目習慣的話，櫃面可設計成電視櫃，或擺放相框、餐具、書籍，打造出端景意象，具裝飾功能外，也可暫放訪客包包、隨身用品。

（圖片提供／崢嶸設計有限公司） （圖片提供／麻石設計）   03.高櫃／電器櫃 高櫃是最不浪費收納空間的設計，以不同隔板和抽屜作搭配，往往能帶來多變收納彈性，也是現今電器櫃最常使用的型式。

若擔心櫃體視覺顯厚重，可採開放式收納設計，或局部使用鏤空造型。

（圖片提供／瑞鼎設計） 延伸閱讀：電器櫃擺放這些細節不可不知！   04.上下櫃／茶水櫃 若想提升收納機能，不妨將吊櫃和矮櫃作搭配，形成上下櫃配置，中段的鏤空平台，除了能用做電視影音機櫃外，也可擺放咖啡機、飲水機等小家電，打造成簡易茶水區。

若餐廚區採開放格局，可將櫥櫃功能延伸至餐廳，把餐邊櫃當備餐檯使用，一些不須烹飪的食物可在這裡盛盤。

（圖片提供／采品室內設計）   05.延伸式 自餐邊櫃延伸出餐桌，由於可節省空間，相當適合開放式場域及小坪數空間。

而餐桌側邊還能再增設層板櫃，在用餐功能絲毫不受影響的情況下，讓餐桌也擁有展示收納機能。

若納入酒櫃和茶水櫃設計，再擺放高腳餐桌椅，即能形塑出輕食吧檯區。

（圖片提供／DS亦沐空間創意整合） （圖片提供／宇拓室內設計）   櫥櫃設計的尺寸重點、注意事項？ 在配置櫥櫃時，除了將物品統整分類、配合自身收納習慣外，還有什麼必須注意的事項？在《小坪數收納設計全書》一書中即指出，廚房空間對許多家庭而言就如同一個戰場，若能妥善規劃，就能讓婆婆媽媽在整理時事半功倍。

櫥櫃本身的尺寸須從人的身高、手的長度等因素作考量，當人在進行備料、料理動作時，下櫃離地高度建議在82～88公分，上方可增設吊櫃，吊櫃與下櫃間距約70公分左右，備料烹煮時才不會被吊櫃遮擋視線，舉手也碰得到吊櫃下層收納區，除此之外，以下3點也是必須留意的重點：   Point01.吊櫃深度35公分，大餐盤也擺得下 除了規劃下櫃，一般多會增設吊櫃擴增收納，以善用上方空間。

吊櫃尺寸多為高50～58公分，若有收納大餐盤需求，深度可做至35公分，櫃體內部安排則建議採用活動式層板，方便依據收納物品靈活調整。

（圖片提供／棠禾設計）   至於櫃體面寬則是配合下櫃寬度而定。

吊櫃高度多半離地150～155公分，使身材嬌小者也能伸手拿取物品。

若收納不足，不妨將吊櫃做尺度拉高，搭配升降五金設計，既能提升收納量，也能順利拿取物品。

（圖片提供／恆星設計）   Point02.電器櫃深度至少45公分，大小廚電都合身 設置電器櫃時需考慮電鍋、微波爐等設備的尺寸，電鍋體積小，預留25公分立方空間即可；微波爐、烤箱尺寸較大，面寬約有35～40公分，高度約30公分上下，深度要在40公分左右，同時四周得再加上散熱空間。

（圖片提供／傑詩設計） 延伸閱讀：廚房尺寸、配置hen重要！規劃舒適廚房的必備知識   根據居家常用電器大小來看，電器櫃至少需有45公分的深度，層板間距可依電鍋、微波爐高度略做調整，但切記預留至少5公分的散熱距離。

為了留出更多的收納空間，電器櫃多採用高櫃設計，常用的電鍋、微波爐安排在櫃體中段，約離地100～170公分處，使用上比較順手，固定層板可加入五金改為抽拉設計，盛飯、加熱會更便於使用，也方便事後檢修。

（圖片提供／優尼客空間設計有限公司）   Point03.依物品尺寸配置下櫃，井井有條又好拿 櫥櫃須留出收納餐盤、鍋具、刀叉區域，建議好好規劃下櫃的收納格尺寸，讓櫃體獲得有效利用。

可順應烹調動線與收納物品的尺寸來思考，像烹調常用的調味瓶罐，可安排在瓦斯爐下方一側，收納格寬度約10公分，高度在15公分即可收納。

（圖片提供／采舍空間設計）   至於刀叉、鍋鏟，甚至是餐盤杯具，則規劃約15公分高的淺層抽屜；較大且重的鍋具，建議放在底層，一般會留出25～30公分高的空間。

在收納設計上，可加入五金提升便利性，像是櫥櫃深度約60公分，位於深處的物品因不易使用，容易被忽略了，建議捨棄層板，改用拉籃五金，收納的物品便能一目瞭然。

（圖片提供／春雨時尚空間設計） 延伸閱讀：掌握眉角理想廚房全攻略   櫥櫃收納不夠用怎麼辦？ 還在為了廚房空間太小而煩惱嗎？不妨來參考以下4個實用建議，使凌亂物品依習慣收納妥當、大幅提升廚房機能，再也不必擔心廚房空間不夠用！   Point01.配置茶水咖啡櫃，泡牛奶、煮咖啡都方便 倘若廚房空間不足，會使得該放置的小廚電無容身之處，建議可以規劃具有平台設計的餐櫃，來補強廚房的不足之處，擺放上熱水壺、咖啡機等，也可放置杯架，化身茶水櫃。

（圖片提供／至文室內裝修有限公司）   若是有小孩的家庭，便能擁有更寬裕的空間來沖泡牛奶，或是滿足習慣品味咖啡、茶品的屋主，沖泡咖啡或茶的需求，甚至還可以變身調酒吧台，不只可以解決廚房的小家電無處可放，也能提高餐廳的生活機能感喔！ （圖片提供／水水設計） 延伸閱讀：1.5坪的微型廚房也可以很舒適！達人用這5招善用每寸空間   Point02.化雜物隱於無形，眼見所及都是乾淨無雜 談到居家收納，人們所在乎的不是收好收完，更重要的是如何收的漂亮！為了減少收納後仍有雜亂感，不妨善用隱藏式門片，將凌亂物品快速收於門後，讓空間視覺立刻變得乾淨又俐落。

（圖片提供／金岱設計）   Point3.匯集餐具、蒐藏品，打造美觀精品展示櫃 不少人都會在出國購買特色紀念品、餐盤或馬克杯回家蒐藏，但這些買回家的杯子或餐盤，可以如何擺放的美觀又不顯突兀？不妨將這些精緻器皿整合進餐櫃設計中，像是運用開放式層板或玻璃櫃，兼具收納與展示效果，不僅能彰顯個人獨到品味，也能成為室內最吸睛的亮點。

（圖片提供／棠禾設計）   Point04.專用電器櫃設計，放大空間使用尺度 當一般家庭常遇到廚房空間過小時，在使用廚電前都必須要一陣「大搬風」才能有暫時使用的空間，其實可以考慮直接將廚電收進餐櫃中，至於使用電鍋時產生的蒸氣無法排散的情形，則可以利用活動式拉盤與烤漆玻璃來解決，抑或選配科技產品加以輔助，也是不錯的選擇。

（圖片提供／水水設計） 彙整編輯：Cynthia 圖片提供：對視室內設計工坊、棠禾設計、三宅一秀空間創藝、禾熙室內裝修設計有限公司、HOMEDELUXE弘第企業股份有限公司、春雨時尚空間設計、微自然室內裝修設計有限公司、東風室內設計、歐德傢俱、崢嶸設計有限公司、麻石設計、瑞鼎設計、采品室內設計、DS亦沐空間創意整合、宇拓室內設計、棠禾設計、恆星設計、傑詩設計、優尼客空間設計有限公司、采舍空間設計、至文室內裝修有限公司、水水設計、金岱設計 閱讀更多 標籤 廚房設計吊櫃餐邊櫃茶水櫃電器櫃零食櫃櫥櫃設計設計提案 標籤 廚房設計吊櫃餐邊櫃茶水櫃電器櫃零食櫃櫥櫃設計設計提案 你可能想看 人氣 最新 NEW {{img.ctitle}} NEW {{img.ctitle}} 轉寄好友 email格式有誤 {{e}} 送出 取消 找諮詢 估預算 裝修導航GPS TV節目表 會員登入