【好廚房你可以這樣設計】L 型廚房這樣做！

L型廚房有兩種呈現方式，尺度與格局怎樣安排最好呢？ ... 冰箱距離水槽至少需約40 公分，能到達60 公分為佳，要注意冰箱門的開啟方向，但若找不到左開 ... 提醒你 本網站隱私權政策已於2018年7月20日更新，請至閱覽並同意新版隱私權政策，若您未勾選同意而繼續使用本網站，則視為您已同意新版隱私權政策。

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  Rule2︰以電器高櫃整合烘烤家電 廚房內可設計電器高櫃作為烘烤區使用，將烤箱、蒸爐、微波爐等以堆疊方式整合於此，高身櫃旁的檯面距離則需要有40∼60公分長，方便擺放烘烤時所需的材料與完成品。

  Rule3︰冰箱可選擇雙開門款 冰箱距離水槽至少需約40公分，能到達60公分為佳，要注意冰箱門的開啟方向，但若找不到左開的冰箱款式時也可選擇雙開門款。

  Rule4︰電器堆疊順序需符合規劃 配合使用動線，烘烤區的電器高櫃由下至上擺放的順序可規劃如下： （A）烤箱→蒸爐或咖啡機或微波爐：一般烤箱的高度約60公分，如果放在上方，人的使用動線會不順暢，前開門的烤箱還可作為擺放食物的平台；蒸爐因為烹煮食物時會有湯汁，放在下方要取用並不好拿，所以置於上方較佳。

（B）蒸爐→咖啡機或微波爐：咖啡機體型較小，放在上方高度剛好適合操作，微波爐通常會設計上掀門片，加上配合使用動線，置於上方也較為順手。

  圖片提供_Yvonne Rule5︰注意轉角處的長度距離 （A）型配置：水槽與瓦斯爐之轉角處需有60∼80公分的長度距離，L型廚房的設計目的就是希望能提供一個兩人一起分工料理的空間，所以必須能同時容納兩個人使用。

（B）型配置：當水槽與火爐位在同一側時，水槽與冰箱之轉角處需有40∼60公分的距離，瓦斯爐與另一邊牆壁則要有40∼50公分的距離，水槽與瓦斯爐間的工作檯面長度則需要60∼80公分，才有足夠的空間方便進行備料工作。

圖片提供_汎得設計 Rule6︰左右擺放講求對稱美觀 蒸爐或烤箱都需要有獨立的迴路，若空間夠大，建議設計兩個電器櫃，將烤箱和蒸爐左右並排放置，配置重點在於必須讓兩邊對稱。

（A）型配置：左邊放烤箱（60公分），右邊可搭配蒸爐或咖啡機（45公分），下方再多加裝一組暖盤機（14公分）。

（B）型配置：左邊放蒸烤箱（45公分），右邊搭配咖啡機（45公分），就不需要再加裝其他設備，看起來平整、美觀。

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