【美食地圖】美味到不像素食！ 東區5間素食餐廳推薦

位在忠孝敦化路口附近，頂好名店城後面的巷弄中。

二本餐廳走的是西式創意蔬食料理，可以看到許多融合各國特色的創意料理，同時也是餐酒館，紅白酒 ... 最新新聞/消費資訊/美食 【美食地圖】美味到不像素食！東區5間素食餐廳推薦 作者紀婉婷·11月22,2019   吃素的人越來越多，不僅是因為過去的宗教因素，為了健康、環保而吃素的朋友也越來越多，吃蔬食變成一種很潮的事，時不時讓腸胃休息一下！因應這樣的風潮，素食餐廳也一間一間開，現在就來介紹東區五間必吃的素食餐廳！ Document   元禾食堂Flourish ?全素食（無添加奶、蛋、蜂蜜）   （主打蔬食料理的元禾食堂。

圖／元禾食堂Flourish臉書）   你平常吃的是食品還是食物呢？元禾食堂希望讓來用餐的客人拋棄過度烹調與加工的現代食品，找回最原始的飲食法，店裡主打蔬食，選擇當季的自然野蔬穀物、不過分烹調，呈現原型食材的風味。

  （清燉野蔬：將台灣在地大白菜、白蘿蔔、薏仁、秀珍菇等多種蔬菜，熬煮成湯，搭配有機滷豆包。

圖／元禾食堂Flourish臉書）   （香辣蔬菜臭豆腐 ：將臭豆腐搭配多種蔬菜、酸菜、桂竹筍清燉，淋上特製辣油。

圖／元禾食堂Flourish臉書）   餐點跟日式料理餐廳很像，單人套餐有丼飯跟定食料理可以選擇，使用來自於台東池上的自然農法糙米，和各種蔬菜主食搭配套餐，會附上小菜、綜合沙拉、有機味噌湯、酵素茶，價位平均約NT$300~360左右。

另外也有單點跟下午茶套餐可以選擇。

  （薑黃滑旦蔬菜丼：使用大量季節蔬菜搭配烤過的豆包，佐上香嫩薑黃滑蛋。

圖／元禾食堂Flourish臉書）   店家資訊 地址：10690台北市大安區敦化南路一段233巷32號 電話：0227716115     HerbanKitchen&Bar二本餐廳 ?蛋奶素、五辛素、全素   位在忠孝敦化路口附近，頂好名店城後面的巷弄中。

二本餐廳走的是西式創意蔬食料理，可以看到許多融合各國特色的創意料理，同時也是餐酒館，紅白酒、啤酒、調酒通通有，最適合跟三五好友起來來這邊聚餐小酌。

  （炸菠菜腰果餛飩：混和台式、義式跟泰式料理手法。

圖／二本餐廳臉書）   店裡的料理盡量採用本土食材，有機蛋、食草奶油、非基因改造大豆、大量新鮮香草、不含凝乳酶的乳酪和無動物明膠葡萄酒，希望讓無肉不歡的人也能沒有壓力的接受無肉飲食。

  （阿珠媽燉飯：義國米心佐韓式辣泡菜，上面再加上太陽蛋。

圖／二本餐廳臉書）   （純素天貝漢堡：用天貝豆類及亞麻仁燕麥做出的漢堡排，配上特製焦糖洋蔥。

圖／二本餐廳臉書）   Herban是Herbal和Urban的組合，意為草綠都市，不只是指餐飲上的提供，也反映在店內裝潢中，店內隨處都是植物，綠意盎然的用餐環境給人放鬆自在的溫馨感。

  （手工莓果塔：用黑巧克力和有機莓果醬混合製成基底，口感柔順綿密，不吃蛋奶的素食者也可以吃。

圖／二本餐廳臉書）   店家資訊 地址：台北市大安區忠孝東路四段101巷27號 電話：0287737033     上善豆家DeliSoys  ?蛋素、全素   （上善豆家的餐點都以豆料理為主。

圖／上善豆家臉書）   上善豆家的料理就如同店名，都以「豆」為出發，嚴選加拿大的有機非基改黃豆，不管是有機豆腐、豆漿、還是天然鹽滷的有機豆花、豆腐獅子頭……，讓黃豆透過不同的料理方式呈現，讓素食者也可以補充優質蛋白質。

  （芋香八寶飯：食材豐富的八寶菜，覆蓋在行健村芋香米飯上，底部還吃的到香脆鍋巴。

圖／上善豆家臉書）   （酸菜鍋：多種蔬菜熬製的湯底，加入酸白菜與鹹菜。

圖／上善豆家臉書）   挑選當季在地的各色蔬果及原型食物、全榖主食方面則是使用宜蘭行健村的有機米，店裡還有蔬食樂自助吧，提供多款漬物、蔬食沙拉、湯豆腐，只要點套餐的客人就可以享用，挑選自己喜歡的料理，拿多少吃多少的同時也減少浪費。

白色質感裝潢讓整間店都充滿日式小清新感，吸引年輕人，讓吃素變成一件很潮的事。

  （上善豆家提供各式蔬食料理。

圖／上善豆家臉書）   店家資訊 地址：台北市大安區復興南路一段107巷16號 電話：0227316991     誠食健康素食 ?蛋素、全素   （在東區巷弄中的誠食健康素食。

圖／誠食健康素食臉書）   說到東區的素食餐廳就一定會想到的誠食自助餐，菜色一律少油少鹽不勾芡，採用好食材呈現食物的原味，店裡採用秤重方式收費，但只要15元五穀飯、白飯、粥品、湯跟甜湯就通通任你吃！週一用餐打九折，持有敬老悠遊卡的長輩本人可以享有九折優待。

  （誠食健康素食菜色豐富。

圖／誠食健康素食臉書）   相較一般素食自助餐，誠食大多使用原型食材，較少素肉等素料，提供的料理有涼菜、炸物、配飯菜色、熱炒青菜、含蛋料理跟小點心等等，每天都會提供50多種菜色，十分豐富。

  （誠食健康素食菜色豐富，圖為素食潤餅。

圖／誠食健康素食臉書）   店家資訊 地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄6號 電話：(02)272-12388     小小樹食 ?蛋奶素、五辛素、全素   （小小樹食的料理融合中西料理元素。

圖／小小樹食臉書）   小小樹食的料理融合中西料理元素，最特別的就是有歐美風行的佛陀碗（BuddhaBowl），色彩繽紛的碗內穀物、蔬菜、蛋白質等食材都有，營養充足，但不同於歐美生冷的飲食習慣，小小樹食的佛陀碗改以熱食，藜麥綠炒飯或藜麥飯為底。

  （麻婆排毒丼飯佛陀碗。

圖／小小樹食臉書）   （小點「叉燒酥」：使用「 BeyondMeat 」做成的叉燒酥，外皮酥脆內餡甜蜜香濃。

圖／小小樹食臉書）   另外也有麵食、燉飯、焗烤、Brunch、甜點等選擇，是讓人很容易忘記自己在吃素的餐廳。

中午12點到下午2點限定的商業午餐，含例湯、每日果汁，還有會固定更換菜色的小點，每週都有不同驚喜。

選用在地無毒蔬果食材，像是餐點中的少見生菜，例如俄羅斯羽衣甘藍、寶貝波菜、紅橡木萵苣等等，都來自自然農法耕作的農場。

  （越南炸春捲：將芋頭、冬粉、木耳等等食材加上 BeyondMeat 而製成內餡，外表再炸至金黃。

圖／小小樹食臉書）   店家資訊 地址：台北市大安路一段116巷17號 電話：0227782277   更多美食餐廳   紀婉婷 Document 標籤：Vegan上善豆家五辛素元禾食堂全素台北素食咖啡廳小小樹食忠孝復興美食忠孝復興餐廳忠孝敦化美食忠孝敦化餐廳東區美食東區餐廳板南線素食板南線美食素食素食美食素食餐廳美食蔬食蔬食美食蔬食餐廳蛋奶素蛋素誠食健康素食餐廳 您可能也喜歡… PASMOPASSPORT於9月1日(星期日)正式發行 北車必食高CP值美食京站最新進駐9家品牌 動靜皆宜旅遊雙風貌 發佈留言取消回覆 發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

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