搶救屏東枋山愛文芒果，超過50家小農購買管道、正確消毒方法

網路謠傳屏東枋山愛文芒果有毒，一夕間湧進的退訂，讓農家一整年的辛苦，化為烏有！ELLE特別整理屏東枋山小農購買管道、並教消毒、保存等Tips， ... Search 永續與環保 GameChanger 時尚 看全部時尚 速報 名人穿搭 流行穿搭 鞋包配件 深度話題 浮華世界 視覺日記 BrandKnowHow CityStyle 時裝週 coachverybuy 三星潮z看 ELLE好好買 ELLESHOP 美容 看全部美容 美妝速報 彩妝教學 美體保養 美髮造型 指尖話題 香氛SPA 健身樂活 沙宣型動沙龍 娛樂 看全部娛樂 娛樂新聞 封面人物 追劇追電影 愛聽音樂 名人面對面 生活 看全部生活 吃好的 旅遊 好設計 科技女孩 看展覽 動物好朋友 跟我這樣做 漾台中 悠活臺南 30+姐的戀習室 SHE'SMERCEDES Twinings唐寧秘境 ELLE學理財 運勢 看全部運勢 愛情啊 星座運勢 職場 12星座每日運勢 專欄 ELLETV 看全部ELLETV 實用教學 名人花絮 風格影像 熱門趨勢 生活旅遊 品牌話題 線上活動 熱門活動 得獎公告 訂閱 雜誌訂閱 電子報訂閱 加入我們 Facebook Instagram Youtube Line@ GameChanger 永續與環保 時尚潮流 美容保養 美好生活 訂閱 電子報訂閱 紙本訂閱 加入我們 輸入關鍵字進行搜尋 今日焦點 1 2022大家網購買什麼？SHOPBOP公布台灣女生最愛十大品牌 2 人不如狗系列！這些精品大牌都在出寵物配件，牠的狗窩都比你的包貴 3 質感爆棚！16款絕美「法式漸層美甲」指尖自帶仙氣又顯白 4 消凸肚、馬甲線這樣練出來！腹肌新手激推12個「捲腹變化式」，每天十分鐘瘦小腹超有感 5 台北人的小墾丁！熱搜IG北海岸最美海景咖啡6家～ MangoHouse芒果好吃 我們要對抗的是病毒，不是芒果！我們買的是不僅是芒果，更是對農人的支持。

頂著豔陽、落山風吹拂、在農人辛苦照料下，慢慢長大的屏東愛文芒果，因為海風的鹹度，讓它有著完勝甜度，加上濃郁香氣、口感綿密細嫩、皮紅肉黃，紅通通的外表像蘋果一樣，別稱是「蘋果檨」，果肉如金黃色般美，又有「太陽果」之稱，香甜好品質的枋山芒果，還紅到日本去！但因日前傳出屏東縣枋山鄉發生Delta變種病毒入侵，網路謠傳屏東枋山愛文芒果有毒，一夕間湧進的退訂，讓農家一整年的辛苦，化為烏有！農委會與國內專家，再三表示，全球目前並未有因蔬果及包裝而染疫的案例發生，只要做好以下清潔2步驟，就沒問題。

ELLE同場加映，特別整理小農購買管道、並邀請達人來教芒果甜點食譜~讓你一起應援農家，在家享受這夏日限定的香甜滋味。

廣告-內文未完請往下捲動 芒果清潔2步驟，還有如何保存！ MangoHouse芒果好吃 1．收到宅配時，先在紙箱上噴酒精，靜置一下。

2．食用芒果前，邊洗邊沖清水，用海綿擦洗芒果表皮，然後再放到清水裡浸泡15分鐘，取出後，再以清水沖洗一下，擦乾後，即可切開食用果肉。

Tips：芒果一收到，別急著往冰箱擺，農家說，成熟芒果，要趁新鮮，盡早享受，多的芒果，建議以報紙或廢紙等包好，再噴一下酒精，冰到下層蔬果槽中保存。

芒果在家享用，這樣切最簡單！ MangoHouse芒果好吃 芒果花！其實就是格子狀切法，以芒果核為中心，緊貼芒果核，分為三份，先切掉芒果荷那一份後，剩下兩份芒果，用刀劃橫、劃直來切果面（不可切斷芒果皮），成方格狀，然後在芒果皮底下，用手指用力一頂，就成了「芒果花」～食用時，可以一小片一小片取下，很方便！ 食譜作家BoyaLee來教你做芒果甜點 著有《在移動的餐桌上，旅行》、《我，哈利：生活的餐桌與工作的餐桌》等書的BoyaLee，對生活、旅行，永遠充滿熱情，食譜、攝影，自成療癒風格。

他特別與ELLE分享2道在家就可以簡單做的異國風芒果甜點，讓你多買的芒果不浪費，還能成就解鎖甜點大廚夢！ 芒果甜點食譜1：泰式芒果椰奶甜糯米 BoyaLee 食材(2人份)：長糯米1杯、芒果1顆(切塊)、荔枝2顆、香蘭葉1片、椰奶200公克、椰糖2大匙、鹽1小匙作法：1.長糯米洗淨，以冷開水或過濾水浸泡3小時後瀝乾，放入電鍋內。

外鍋加1杯水，煮熟後再悶15分鐘即可。

2.香蘭葉、椰奶、椰糖、鹽一起放入小鍋中煮滾，放涼備用。

3.將椰奶淋至放涼的糯米飯上，搭配芒果與荔枝一起食用。

芒果甜點食譜2：義大利芒果義式冰淇淋 BoyaLee 食材(4-6人份)：動物性鮮奶油400毫升、無糖優格200公克、煉乳200公克、蜂蜜50公克、芒果600公克、香蕉2根作法：1.動物性鮮奶油不加糖，打至乾性發泡，冷藏備用。

2.芒果與香蕉去皮搗碎。

建議保留小塊果肉，增加口感。

3.將果泥與無糖優格、煉乳、蜂蜜混合後，倒入鮮奶油中拌勻。

4.移至冷凍庫中冷凍4小時。

取出稍微攪拌後，繼續冷凍1小時。

5.再次取出攪拌，分裝至欲成型的容器內，冷凍7小時以上，即可食用。

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