台大公館附近咖啡廳城市草倉咖啡廳C-tea loft 不限時咖啡 ...
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茶,是百草之王,我一直很喜歡這個植物,同樣的品種、生長方式、作法,卻有著千變萬化的滋味。
你知道常喝的綠茶、紅茶、烏龍,可能都是同一種葉子做成 ...
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在一個午後新朋友哈瑞說要帶微笑娃跟冷冷去一間我會喜歡的店,穿過馬路走進公館台大校園旁的巷弄,那白色的小招牌「倉」就是「城市草倉咖啡廳C-tealoft」,是我們的目的地,發現裡面座位雖然不少,但已經滿座,因此我們先做在外部空間其實也非常悠閒自在,與安靜的室內有別一番風味,後來又進到室內具續我們的談話聊天,發現裡面有好幾個座位都是我好喜歡的型態,果然哈瑞猜對了,愛喝茶勝過愛咖啡的我,真的很喜愛這間瀰漫著茶香味又有貓的店。
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城市草倉咖啡廳C-tealoft只賣茶、不賣咖啡城市草倉認定的茶是什麼城市草倉實為茶飲店非為咖啡店城市草倉的起源城市草倉的品茶與選茶城市草倉甜點選品明白甜點城市草倉咖啡廳點餐菜單資訊城市草倉咖啡廳C-tealoft店家資訊INFO
城市草倉咖啡廳C-tealoft只賣茶、不賣咖啡城市草倉認定的茶是什麼
茶,是百草之王,我一直很喜歡這個植物,同樣的品種、生長方式、作法,卻有著千變萬化的滋味。
你知道常喝的綠茶、紅茶、烏龍,可能都是同一種葉子做成的嗎?他就像你最好的朋友,你對他付出真心,他會在最後投入水中時,將他一生的故事說給你聽。
我想像中的城市草倉,不匠氣造作,每根小草,都能在這裡尋找自己的角落,努力成長茁壯,就如同這個城市中的你、我、他。
不論是茶與人,都能在沸熱的迴旋沉浮中,靜靜凝煉成一股清香。
—文字來自「城市草倉咖啡廳C-tealoft」
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城市草倉實為茶飲店非為咖啡店
一間以「茶」為主題的咖啡廳,真的相當特別,是在北區很少見的咖啡店屬性;城市草倉相當低調地隱於溫州街附近,門口有著一面小小的白色招牌跟充滿綠意的盆栽與植物,可以看得出來店家的用心,不管是在室內與室外的擺設,都以簡單的白、綠、木質調為主,簡單不失主題「茶」的風味跟壁畫還有擺設,在室內還有綠意的臥榻地板座位區,可以探望著玻璃窗外;而一面綠色的彩繪牆更是為整個簡約的空間畫龍點睛;喜歡隱密的座位那就不能做過那一排都是茶罐的一面牆的座位,可惜當天我們沒有座到這個位置,但是依然很雀躍,因為多認識了一間可愛的店家。
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城市草倉的起源
在店裡面看到兩個老闆,上網查了才知道來這裡的客人都稱老闆們:為厚老闆與瘦老闆!也太直接的名稱,相當可愛。
其實老闆們的話不多,但是給人一種很親切的感覺,雖然我也才第一次到這家店,但可以感受到他們太多的用心;包含微笑娃主動跟厚老闆聊天貓咪,他也很老實跟我說這隻貓咪比較兇防備心很重,所以也要我保持距離比較安全;其實我一直都習慣到店家遇到動物會先詢問貓貓狗狗們的個性,對微笑娃來說這也是基本禮貌,避免動物家人們會有所擔心,但是聽到厚老闆很誠懇的說時,也讓我心有點痛痛的,代表不少人都沒有經過同意就隨意抓貓等等粗暴行為都有可能,也期待看到文章的大家要多珍惜這樣店家,互相尊重。
另外關於當初會開設城市草倉的緣由,以前厚老闆在美國讀的是時尚行銷,畢業後原本想留在舊金山創業,介紹台灣的東西給外國人認識,於是決定從當地賣珍珠奶茶的手搖店開始了解,而求好心切的厚老闆就這樣一路研究回飲品的原物料,「到後期太專注在純茶了,為了找原物料回來台灣,也迷上烏龍茶跟其他花茶,像洋甘菊和玫瑰。
」由此開始走上這條關於茶的道路,而這道路就像走了就回不去了,重視原物料的店家要讓自己走回頭路確實太困難,那是因為內心都有一定的堅持。
一間有貓的不限時咖啡廳
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城市草倉的品茶與選茶
當初城市草倉為了能更了解茶,厚老闆去考了「品茶師的認證」,上課加強了學科,但厚老闆也說:「茶的知識雖然很重要,但更重要的還是自己喝茶的敏銳度。
」即使做好完整的泡茶流程,選擇了適合店內水質與溫度的茶葉來沖泡,但過程中還是無法控制一湯匙茶葉撈起來的完整度,第一片葉子還是茶梗的比例較多,都會影響茶的味道,「當那一泡的茶葉部位太複雜,試喝發現味道被破壞了,那一泡就會倒掉,縱使這些茶都是穩定性很高的茶葉了,一天還是會倒掉不少。
」這也是厚老闆說為什麼需要敏銳度的原因;微笑娃去了不少茶廠親身體驗過,也上了不少的實際品茶課程,對於厚老闆說的喝茶的敏銳度真的相當重要,有時候每一泡茶可能泡的時間都需要不同,這都關係到敏銳度跟觀察還有不斷的試驗,才能將好的茶推出來給大家,著實是很不容易的功夫。
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城市草倉甜點選品明白甜點
城市草倉販售的甜點是跟「明白甜點」店合作,城市草倉兩位老闆吃了三、四十家甜點店精挑細選而來,確實也不會讓人失望。
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城市草倉咖啡廳點餐菜單資訊
城市草倉本身就是以茶為主的咖啡廳,所以沒有賣咖啡。
而微笑娃因為天氣炎熱一開始又座在外面的位子,因此聽到瘦老闆推薦本日唯一的冷茶茶品,微笑娃就直接選他了薰衣草烏龍茶NT.160(可再補一杯),微笑娃甜點選了「極致巧克力」NT.95、;冷冷點了「草本-薄荷綠茶」NT.160(可以回沖)跟「鹹派-森林蕈菇口味」NT.95等等。
城市草倉城市裡的一片寧靜
微笑娃點的薰衣草烏龍茶NT.160(可再補一杯),微笑娃甜點選了「極致巧克力」NT.95、;冷冷點了「草本-薄荷綠茶」NT.160(可以回沖)跟「鹹派-森林蕈菇口味」NT.95
菜單微笑娃沒有拍攝得很完整,但是建議可以去現場時可以把自己喜歡的口感跟老闆說,他們會給你很好的建議。
另外城市草倉咖啡廳非常非常划算,在寸土寸金的台北市不限時咖啡廳,空間很大之外,熱茶可以回沖,冷茶可以續杯一杯,以這樣的價位來說跟品質,真心覺得很推薦,包含甜點朋友都吃過,每一樣的很推薦,幾乎可以說沒有地雷,半戶外區座位夏天會比較熱加上有蚊子,但是室內有空位後就可以移到裡面。
※菜單都提供參考而已喔,最新價格請以現場為主,謝謝。
現場也有店家自己的品牌茶品可以選購
鹹派
微笑娃點的冷泡茶:薰衣草烏龍茶
哈瑞點的熱茶但是我忘記是什麼
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城市草倉咖啡廳C-tealoft店家資訊INFO
地址:台北市大安區羅斯福路三段283巷19弄4號(台電大樓站2號出口)電話:02-2366-0381營業時間:每週一~週日12:00~22:00是否提供預約服務:否低消:每人低消一杯飲料服務費:無服務費提供服務:外帶(無外送服務)、不限時、提供免費wifi跟插座城市草倉C-tealoftFaceBook臉書
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