【日本威士忌入門】認識Nikka及Suntory！日本威士忌推介：響 ...

日本威士忌價格水漲船高多年，比較出名的響、竹鶴、山崎、白州，要找到年份作品已經不易，即使讓你找到，也必然要食炒價。

之前有看上篇威士忌入門的 ... 焦點八達通領取消費券時間表、常見問題最快幾時拎尾數？閱讀整篇文章2020年7月3日上午6:31·6分鐘文章【日本威士忌入門】認識Nikka及Suntory！日本威士忌推介：響/竹鶴/山崎/白州日本威士忌價格水漲船高多年，比較出名的響、竹鶴、山崎、白州，要找到年份作品已經不易，即使讓你找到，也必然要食炒價。

之前有看上篇威士忌入門的讀者，想必對威士忌已有一定的了解，但到底日本威士忌有何魔力？與傳統蘇格蘭威士忌有著怎樣的分別？想入坑的新手酒友，一齊睇睇這篇日本威士忌入門！【立即讚好】全新YahooFoodFacebook專頁日本威士忌龍頭起源：Suntory三得利、Nikka日果日本有兩大酒水龍頭，一是Suntory三得利，二是Nikka。

前者品牌包括山崎、白州，還有響等作品，而後者則以余市、竹鶴與宮城峽最為人熟悉。

約於100年前，日本威士忌之父：竹鶴政孝，受攝津酒造社長之命，遠赴蘇格蘭大學深造，並學習當地的釀酒技術，希望一圓日本國產威士忌之夢。

及至第一次世界大戰爆發，竹鶴遇上了另一位日本威士忌的靈魂人物—鳥井信治郎，壽屋（Suntory前身）的時任社長。

日本威士忌之父—竹鶴政孝去到蘇格蘭，不僅學到如何釀製威士忌，還遇上了妻子莉塔。

在竹鶴威士忌的瓶身上記載著竹鶴政孝的事蹟。

他們同樣渴望生產屬於日本的威士忌，也順理成章地開始合作。

但很快二人便發現，大家對釀酒的理念稍有不同：竹鶴主張貼近蘇格蘭的風味，而鳥井卻比較重視日本本土的飲食文化。

而最後二人亦分道揚鑣，各自發展。

竹鶴當時認為應該尋找貼近蘇格蘭氣候的地方，最後選址北海道，也建立了余市蒸餾廠。

鳥井則嫌北海道運輸不便，決定在山崎市建立第一所蒸餾廠。

鳥井信治郎相信國產威士忌應該配合日本飲食文化。

日本威士忌如何揚威國際如果你有一定酒齡，應該經歷過「日威」沒有炒價的年代，有年份的山崎、響也不過數千日圓。

日本威士忌變成國際級奢侈品，可以回溯至2000年初，余市獲得《WhiskyMagazine》的「BestoftheBest」威士忌大賽，再連續兩年獲得WorldWhiskiesAward的世界最佳單一純麥威士忌，另外響、白州、竹鶴等日本威士忌也接連獲得多個國際大獎。

山崎的一款作品被JimMurray評為全球最佳作品，《WhiskyBible》多個獎項也由日本威士忌獨領風騷，導致年份日威進入炒價時代。

整體而言，蘇格蘭威士忌風味較為濃郁、強烈，而日本威士忌則偏向香甜、平衡、清新，很適新手品嚐，也有人笑言，中國炒家追捧日威，只因日威的酒標有中文字……來自Nikka余市蒸餾廠的橡木桶，日本威士忌的優秀，其關鍵就在於嚴格監控橡木桶品質。

日本威士忌推介1：響HIBIKI響是一款調和威士忌，意思是使用了來自多個蒸餾廠，以大麥與榖物原料製作的原酒，進行調和，營造出以和諧、共鳴為主要格調，猶如一場交響樂的盛宴一般。

因為使用了穀物原酒，響相較其他日威而言，水果香甜的特色來得更明顯，風味也比較溫婉、平易近人。

響調和型威士忌。

日本威士忌推介2：竹鶴THETAKETSURU竹鶴屬於「PureMalt」，即是用大麥作原料的調和型威士忌，其特色在於混合了Nikka兩大名廠：余市、宮城峽的長期熟成威士忌原酒，其中以余市的佔比較重。

竹鶴擁有宜人的峰蜜、焦糖香甜與煙燻味道，風味與層次也非常細膩，其主要年份作品也在今年年頭傳出停產消息，但無年份作品的價格仍相對穩定，算是可以輕鬆享受的日威了。

竹鶴單一純麥威士忌。

日本威士忌推介3：山崎THEYAMAZAKI雪莉桶的TheYamazakiSingleMaltWhiskySherryCaskBottledin2013，被《WhiskyBible》評選為2015年世界最佳威士忌，JimMurray給了近乎完美的97.5分。

山崎主要酒款有12年、18年，25年與無年份版本的單一純麥威士忌。

除了使用多種形狀的蒸餾器，山崎的作品亦將包括水猶桶內的多款橡木桶工藝做到極致，做出來的威士忌更加醇厚、順滑，香甜而富有特色。

山崎單一純麥威士忌。

日本威士忌推介4：白州THEHAKUSHU白州也是Suntory旗下的單一純麥威士忌，其風格以清新為主，所以有一些飲慣蘇格蘭重口味威士忌的酒友會覺得白州淡口，但白州的輕盈、溫和的煙燻格調也漸漸贏得了國際認可，白州25年更於2016-17年被WWA評為日本最佳單一純麥威士忌，2018年成為World'sBestSingleMalt，近年一直獲獎無數。

約兩年前，白州12年也宣佈停產，需求之大可想而知。

白州單一純麥威士忌。

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威士忌入門只是第一步！這裡另有5款$500以下蘇格蘭威士忌推薦，想更了解威士忌，即按此了解。

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中國內地一名28歲男子，平日經常OT工作至深夜，而每朝醒來他習慣飲用一杯牛奶。

他近日因為身體不適，反覆腹瀉，出現手腳無力及瞳孔泛黃等症狀，經求醫及抽血後證實患上早期肝癌。

醫生嘗試了解他的患病原因，估計與他的一個錯誤壞習慣有關。

原來他每次會將喝不完的牛奶放回雪櫃，到之後再想飲用時才再拿出來飲用。

這個做法其實會令開封了的新鮮牛奶在雪櫃內滋生有害細菌和毒素，如黄曲霉毒素等，飲用後會令肝臟造成傷害，慢慢演變為癌症。

新鮮牛奶無經過高溫殺菌消毒，保存時間相當短。

另外，醫生亦提醒，捱夜、飲酒等都是傷肝行為，由於肝臟代謝排毒的時間為晚上10點到凌晨3點，適宜休息進睡。

製圖／文字：HealthConcept原文你或許有興趣【司法覆核】長洲覆核王郭卓堅入稟控盧寵茂質疑廢除「免針紙」做法【百日咳】曾祈殷：建議成人接種百日咳疫苗個案下降惟不容忽視【秋天滋潤湯水】川貝雪梨燉湯潤喉化痰及秋燥適宜【十大傑青】十大傑青8人當選一半為運動員2人為醫生【瑜伽褲】Coffeon.cc東網·4小時前內地十一長假結束　累計逾18萬旅客入境【on.cc東網專訊】為期一周的內地十一長期，至昨日(7日)結束。

澳門治安警今日(8日)公布，在過去7日(10月1日至7日)，當地有逾37.5萬旅客出入境，其中入境澳門有約18.2萬人次。

YahooStyleHK·1天前Zalora香港折扣/PromoCode/優惠碼｜2022年10月最新/香港免運費/免費退貨/必逛品牌教學網購優惠非常多，時裝百貨Zalora香港亦是不少網購愛好者常逛的平台！Zalora將在10月8日至10月11日推10.10購物節，優惠低至1折起，不少品牌都大減價，MichealKors、Guess低至2折，Coach、UnderArmour、Puma等牌子低至3折，Superdry全場產品售價定在$250內，還有護膚品、香水、家居用品都有特價！Zalora10.10購物節另一個重點是不同的快閃優惠，如指定時間購物免運費，優惠非常多，趁平多買幾件！現在為你介紹Zalora，網站入面有超過500個品牌選擇，當中最為人熟悉的有adidas、CalvinKlein、Fila、NewBalance等，款式貼近亞洲人style之餘，網站更經常推出折扣優惠，不少名牌都有特價，如Gucci、Marni、ToryBurch等都有減價，再加上優惠碼折上折優惠，只要花少少時間，絕對可以尋到寶！這篇文章會定期更新ZaloraPromoCode、Zalora優惠碼，讓大家可以在Zalora以最抵價購物，更會講解詳盡的Zalora網購教學、免運費詳情及退貨教學，等你可以安在家中入手心水時裝！on.cc東網·23小時前議員倡醫療券擴至內地其他醫院使用　盧寵茂：涉公私營競爭暫不考慮議員倡醫療券擴至內地其他醫院使用　盧寵茂：涉公私營競爭暫不考慮香港天文台·1天前早晨天氣節目(10月07日上午8時)-科學主任蔡振榮香港天文台的早晨電視天氣節目每日上午約七時及八時更新，而黃昏節目逢星期一至五下午約六時更新，旨在提供一個親切溝通渠道，讓市民了解天氣變化。

由於天氣瞬息萬變，欲知最新天氣資訊，請瀏覽香港天文台網頁：https://www.weather.gov.hk或https://www.hko.gov.hk。

東方日報OrientalDaily·2天前女人堆拍戲嘈到爆伊健遇疑難：閃避非壞事藝人鄭伊健躋身「女人堆」接拍新片，打趣被嘈到「耳膜穿」。

他讚新片甚具意義，談到主題「閃避」二字時，更直認自己遇到問題也曾試過選擇逃避，認為有時其實亦非壞事。

ETNet·1天前旗艦手機級數！小米12TPro：2億像素鏡頭、支援120W快速充電、高質熒幕手機鏡頭像素愈出愈高，小米新推出的12TPro就配備了2億像素鏡頭，是首台在港發售而有不同規格鏡頭的手機。

12TPro更採用Snapdragon8+Gen1處理器、支援120W快速充電及擁有高品質熒幕等，基本規格屬旗艦手機級數，以$4,799的定價發售算是有高的性價比。

（圖片由作者提供）12TPro用上開孔式熒幕，上方設有2,000萬像素自拍鏡頭。

（圖片由作者提供）手機的6.67吋熒幕支援屏下指紋解鎖。

（圖片由作者提供）12TPro的設計沿於同系列的12Pro，同樣用上啞光玻璃機背配合金屬邊框。

（圖片由作者提供）設有三個主鏡頭，分别是2億像素廣角、800萬像素120°超廣角及200萬像素微距。

（圖片由作者提供）12TPro的設計沿於同系列的12Pro，同樣採用啞光玻璃機背配合金屬邊框，是次備有黑、銀、藍三色選擇。

採用4nm製程的Snapdragon8+Gen1處理器的12TPro，配合12GB記憶體及256GB儲存之下，安兔兔測試有105萬多的分數，效能有數一數二的表現。

手機亦保留了小米自家的120W快速充電技術，官方稱19分鐘即可充滿內置的5now.com新聞·2天前【附連結】67個地方納入強制檢測公告(10月6日)【Now新聞台】政府刊憲，要求於指定時間曾身處67個指明地方的人士，須接受強制檢測。

三個月內曾經檢測呈陽性結果的人士，包括衞生署已記錄的核酸檢測陽性個案，以及已向衞生署申報的自行快速抗原測試陽性個案，毋須再接受強制檢測。

67個地方納入強制檢測公告#要聞今日新聞娛樂·1天前謝和弦氣炸開譙　揭「選舉內幕」謝和弦6月宣布參選本屆台北市中正萬華區議員，不僅遷戶籍，還特別染了黑髮，展現參選決心。

他於今（7）日在社群媒體上發文，透露參選至今的心聲，還爆出選舉內幕，大罵噁心，引起討論。

謝和弦在臉書發文提到：「才...ELLE.com.hk·9小時前《小女子》即將迎來大結局！金高銀、南志鉉、朴持厚日常穿搭內藏不為人知的共通點？韓劇《小女子》由金高銀、南志鉉、朴持厚主演，三人在劇中飾演從小窮到大的三姊妹，因意外捲入權貴的權謀鬥爭中。

觀眾除了要找出「殺害秋瓷炫的兇手」、釐清蘭花的寓意究竟為何？另一大看點便是貧富差距所造成的世界觀差異，三姊妹如估為錢出賣自己的靈魂？《小女子》作為金高銀、南志鉉和朴持厚首度搭檔新戲，花絮中可以看見三人戲裡戲外都很有默契，Instagram私下互動也充滿愛，仔細觀察姊妹們的日常穿搭竟然發現這些共通點，快跟著ELLE穿搭筆記一起往下看！Photo:NetflixNetflix韓劇《小女子》劇情介紹三姊妹原本過著貧窮的日子，因大姊（金高銀飾）意外撿到700億韓元（約新台幣15.7億元），生活開始起了變化。

同時之間，二姊（南志鉉飾）為了追獨家新聞而努力著；小妹（朴持厚飾）雖擁有天才般的繪畫才華，卻不甘於貧窮，向有錢人家低頭。

Photo:Instagram這場權貴與權謀戰爭，三姊妹的命運也隨著「陳花英」（秋瓷炫飾）之死而產生變數。

Pjhoto:instagram金高銀飾大姐「吳仁珠」金高銀在《鬼怪》、《柔美的細胞小將》中大放異彩，深得觀眾的心，也晉身實力派演員之列，這次金高銀以視錢如命on.cc東網·1天前國際車牌申請顯著增加　運輸署籲市民預早安排【on.cc東網專訊】自港府宣布「0+3」檢疫措施後，不少港人均購買機票外遊，一嘗闊別已久的異地之旅。

運輸署今日(7日)表示，由於近日前往各牌照事務處申請國際駕駛許可證的人數顯著增加，登記預約櫃位服務的需求亦有所上升。

香港電台-國際·2天前泰國東北託兒中心槍擊案　外界料巴育今往事發地區泰國東北部一間託兒中心發生嚴重槍擊後，外界預料總理巴育今天會前往事發地區。

他已經要求各部門全力協助受害家庭。

較早前，警方透露，疑兇是一名前警員，月前因涉及毒品被革職，暫時仍然未知道動機。

案發主要現場是農磨蘭普府一家託兒中心。

疑兇闖入託兒中心的前後，用刀及開槍襲擊兒童與教師，部分兒童當時正在午睡。

疑兇隨後離開，襲擊沿途阻攔的人。

返回寓所殺害妻孩後再自殺，相信已造成38人死亡，多人受傷。

大量死者是兒童。

部分受害者年齡兩歲。

YahooMoviesHK·2天前《獵戰》電影預告憑《魷魚遊戲》勇奪艾美獎視帝的李政宰首次自編自導自演，耗時4年親身打造劇本，聯同韓國影帝鄭雨盛共同擔綱主演的諜戰動作片《獵戰》（HUNT），入選第75屆康城影展午夜放映單元，獲歐美媒體激讚為難得一見的刺激動作大片，韓國開畫票房強勢登冠！本片由双喜電影發行，將於10月20日在香港獻映。

一名北韓高級官員申請庇護後，南韓中央情報局（KCIA）的海外組組長朴平浩（李政宰飾）和國內組組長金正道（鄭雨盛飾）同時收到命令，必須找出深藏於局內、一名叫東林的北韓間諜。

而當東林開始洩露可能危及國家安全的最高機密時，兩名組長更分別被指派互相調查對方。

二人頃刻變成敵對關係，更甚是若未能順利揭發內奸，自己即可能遭懷疑的緊張局勢下，兩人開始逐漸步向真相⋯⋯原來他們將要應付的，是一個難以想像的驚天大陰謀—暗殺南韓總統！一場關於信念的考驗，在猜度與警惕之間，究竟誰是獵物？誰是獵人？雙雄對決，《獵戰》一觸即發！*******************【影迷注意】Yahoo電影專欄現正上架！緊貼最新電影動向，安排周末睇戲娛樂！https://bit.ly/3wlSVNKYahoo旅遊·2天前日本旅遊上網4大方法大比併！WiFi蛋/Sim卡/eSim/國際漫遊點揀好？最平$4.4一日無限上網！開關可以去旅行，不少人都準備出發「回鄉」，啟程前往日本。

大家忙著搶平機票同酒店的同時，亦要留意外遊上網的不同方案。

今次為大家比併WiFi蛋、Sim卡、eSim卡及國際漫遊的分別，當中WiFi蛋除開每人最平$4.4一日無限上網，希望協助大家選擇出最佳的上網方案。

YAHOO著數·20小時前【MarketPlace】精選食材優惠（即日起至13/10）MarketPlacebyJasons精選多款食材，包括秘魯藍桑子、紐西蘭安堡莎蘋果、灣仔碼頭青花椒鱈魚辣味水餃、西班牙栗飼豬肉眼、日本珍寶帶子等，方便你今個週末炮製滋味！on.cc東網·1天前屯門男子街頭捱斬　3刀手跳乘車輛逃去今日(7日)下午近3時，警方接報指一名姓鄧(57歲)男子，在屯門天地人路14號一公廁對開，遭3名戴鴨嘴帽、口罩的非華裔男子...今日新聞·9小時前新電視搖控器太複雜！孫客製化超強現代科技進步迅速，許多3C產品操作更加繁瑣，讓不少長輩無所適從。

有民眾幫家裡阿公阿嬤換電視，但因為遙控器太複雜，擔心老人家不會使用，他隨即「客製化」，成品更獲得各路網友好評。

一位民眾在臉書《爆廢公社二...東方日報OrientalDaily·14小時前大陣仗炸車烈燄沖天張家輝街頭槍戰嚇親細路張家輝與譚俊彥前日在尖沙咀鬧市為新戲開工，拍攝大型槍戰及爆破戲，2人變身緊張大師，埋位前，家輝在攝影機前七情上面地試戲，譚俊彥則嚴肅地做事前準備，對演出一絲不苟。

東方日報OrientalDaily·2天前陳奕迅跨年騷開售「塞」到破紀錄「吹神」陳奕迅（Eason）將於12月舉行紅館跨年騷《陳奕迅FEARANDDREAMS香港演唱會》，門票昨日公開發售。

疫情至今3年間，香港未曾有歌手在城市電腦售票網公開發售超過4萬張飛，而Eason共58,000張飛於一日內賣清，反應熱烈！雖然系統Update了希望疏道人流，但仍創下塞了13小時的「最塞」紀錄，對此Eason說：「對我同整個團隊絕對係一個極大嘅鼓舞，我衷心感謝大家對我嘅支持，我哋更加會好好準備，令大家可以度過每一個愉快嘅晚上。

」東方日報OrientalDaily·14小時前「星二代」關楓馨再選美老竇唔撐無綫新節目《香港小姐再競選》昨日舉行記者會，多位昔日不同年度的落選港姐將埋身鬥過。

現場14位再參選的「佳麗」中，「星二代」關楓馨謙稱不覺今次勝算高，問到父親關禮傑會否捧場？她笑說：「佢唔會嚟喇，可能佢唔嚟，我反而有機會攞獎呢！」而34歲的麥皓兒年紀最大，她自認Keep得好，不擔心被指老。

賴彥妤今次是第三次參加選美，笑言會一直參加直至奪冠。

至於「粗口港姐」梁允瑜自言適當時候講適當說話：「我喺後台都有照講，粗口係香港地道文化。

」更多報導1.空姐9100蚊底薪國泰縮骨難請人2.別混淆，讓座是美德而不是道德｜周靈山3.「愛回家」池美麗搭廉航因1原因拒讓座予小孩獲網民拍手讚好一面倒力撐4.「打波先嚟落雨」四眼男孩相隔21年變爆肌大隻仔網民：完美演繹希望在明天5.大角咀6歲女遭膠棍打傷手　父大義滅親報警拘狠母乘客直擊｜屯公巴士大叔忘記落車疑報警稱「被騎劫」累全車人葵涌道轉車星島日報近70%受訪者稱港鬧人才荒　逾半感香港落後新加坡on.cc東網急不及待｜日本下周開放自由行逾6,000種商品加價受惠日圓貶值兩成拉麵$54有得食BossMind【世界桌球大師賽】決勝局轟147！傅家俊驚天逆轉勝希堅斯闖決賽體路本港增4900確診295宗屬輸入個案多13人離世第五波疫情死亡人數破萬Yahoo新聞烏克蘭總統顧問：大橋爆炸是開始　任何非法都必須摧毀香港電台-國際袁詠儀影迷會關閉後首開腔：愈來愈不懂網絡世界東方日報OrientalDaily新加坡下周一起放寬防疫　未接種疫苗可堂食on.cc東網【🔍分期貸款】特低息優惠！簡易申請　輕鬆週轉☞雅虎搜尋保衛粵語｜抖音疑打壓廣東話多名主播收警告網民「一人一片」撐粵語BossMindBossip｜大市冚包散富豪發爛渣乜都鬧得出｜LouiseBossMind「光城者」7成員認顛覆罪　5人判教導所令on.cc東網AnsonLo孖Jeremy低調離港出發飛韓國仁川am730馬斯克認台海衝突不可避免　倡建特別行政區on.cc東網港人航天夢｜「載荷專家」選拔啟動孫東：年齡限制或有適當彈性星島日報【🔍室內設計】即睇最新裝修設計情報！將小小空間完美改造▶雅虎搜尋網民大呻日本8大伏味濃景點！心齋橋迫過旺角？小樽運河似元郎坑渠？別府血池地獄似野菜汁！Yahoo旅遊北風明晚抵港轉涼周二跌至22度新界或見19度星島日報上任百日｜李家超爆料將搶企業搶人才推0+3須謹慎行事星島日報獨家爆料：是非不斷踩上門鬧小三?林鈺洧驚傳欠50萬卡數靠港姐獎金填氹東方日報OrientalDaily泰國通胡慧冲推介泰國疫後最新旅遊熱點！曼谷實驗室火鍋/火車夜市2.0/清邁市區PoolVilla！Yahoo旅遊天文台：秋風起早上料降至22度下周或有熱帶氣旋形成入南海星島日報元朗6持刀棍蒙面惡煞　闖食肆施襲釀3傷1男胸部中刀on.cc東網香港快運檢視航班計劃　調配取消明年1.15或之後航班on.cc東網大角咀6歲女遭膠棍打傷手　父大義滅親報警拘狠母on.cc東網防護中心罕有示警新冠流感今冬勢夾擊東方日報OrientalDaily【🔍意外保險】意外難以預料！保險幫您應付突如其來開支！雅虎搜尋小學未復全日面授議員倡降接種要求東方日報OrientalDaily流動採樣站常規化專家斥與世界脫軌東方日報OrientalDaily兩萬免針紙失效在即郭卓堅申覆核求推翻東方日報OrientalDaily二十大前夕：北京的疫情防控與維穩成「重中之重」BBCNews中文4公僕墮警網假免針紙萬人慌東方日報OrientalDailyMakerVille打破沉默聘專家調查東方日報OrientalDaily澤連斯基：俄官員開始討論是否動用核武　此舉非常危險香港電台-國際港明年底空運力料回復至6成東方日報OrientalDaily空姐9100蚊底薪國泰縮骨難請人東方日報OrientalDaily音樂劇大玩懷舊回憶彭秀慧：想loop返姜濤出星島日報無戴罩起飛腳原判囚2周薛影儀上訴得直獲緩刑星島日報社聯冀院舍鬆綁准兩名家人探望東方日報OrientalDaily普京70歲：塑造他性格的七個關鍵時刻BBCNews中文美國將31間企業列入未經核實清單　中方斥科技霸權香港電台-國際買免針紙370政府僱員或涉行賄欺騙僱主團體促盡快自首東方日報OrientalDaily8年僅282港長者入住廣東院舍東方日報OrientalDaily土瓜灣2項目重建供逾2千伙東方日報OrientalDaily跨時空戀陳家樂陳曉華加操做打女東方日報OrientalDailyANSONBEAN自爆主動出擊識女仔星島日報10‧13起38公院放寬探訪涵蓋急症專科東方日報OrientalDaily白宮：未見俄羅斯近期準備動用核武跡象香港電台-國際兩岸關係緊張之下，台灣果農面臨的困境BBCNews中文澤連斯基稱已奪回2434平方公里土地香港電台-國際