仁愛醫療財團法人- 男性更年期,其「食」要這樣吃!
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許多研究也指出,低的睪固酮濃度與代謝症候群有高度的相關性。
故建議更年期男性在這一類的食物更要選擇較健康的來源,飽和脂肪酸含量較低的「豆製品」、「 ...
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【營養治療科 王思予 營養師】
男性更年期,其「食」要這樣吃!
「他最近常常心情不好,體力感覺也明顯衰退,好像變得比較沒有元氣,回家陪他吃飯時,講沒幾句話他就發脾氣,不知道我爸到底是怎麼了?是不是他更年期到了?」
是的,你沒看錯,男性真的也有更年期。
男性在中年時大多為家中的經濟支柱,面對工作及生活上的壓力,在辛苦了半輩子後,別再用菸酒慰勞自己了!聆聽身體的訊號,好好用營養照顧自己吧!
男性也有更年期?有什麼症狀呢?
雖然男性不像女性更年期一樣,中年有「停經」的表現,較容易被發現,但男性大約在40歲以後,男性賀爾蒙「睪固酮」濃度就會緩慢的往下降,有些男性在睪固酮濃度降低時,會出現生理及心理的一些症狀,我們可稱為「男性更年期」,其症狀包含:情緒容易沮喪、注意力不集中、易怒、幸福感較低,甚至有些人會有憂鬱情況;而生理方面會感覺較沒活力與體力、性慾降低且力不從心及容易感覺到疲倦。
研究也顯示更年期的男性因為睪固酮濃度降低時,體內肌肉量會減少、腹部及內臟脂肪增加,導致肥胖風險上升,也提高罹患代謝症候群甚至慢性疾病的風險。
面對中年身體的轉變,心理的調適與生理的照護都是相當重要的課題。
飲食中該注意哪些營養呢?
首先我們將營養目標可放在兩個面向,分別是「如何預防慢性疾病的發生」及「維持睪固酮濃度及改善低下的症狀」。
一、把飲食變均衡,保有健康體態,預防疾病發生
食物分六大類:分別為全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、奶類及油脂與堅果種子類,每天必須將每一種類的食物都吃到,接著讓我們再了解每個種類中該如何選擇食物?
全穀雜糧類:
白飯、麵包、五穀飯都是屬於全穀雜糧類,也就是我們熟知的澱粉類食物,那一種比較建議攝取呢?建議當我們在攝取澱粉類的食物時,盡量選擇「未精緻」過的食物,如可用糙米、五穀米、小麥、麥片、南瓜等。
未精緻過的全穀雜糧類富含B群,可幫助能量代謝,改善更年期易疲勞的情況,若一開始吃不習慣時,建議可從1/3的黑米或糙米加2/3的白米混搭,等習慣之後再逐漸往上調整比例。
同時纖維含量也較高,易有飽足感,較能控制體重,避免肥胖產生。
豆魚蛋肉類:
一般民眾所認知的蛋白質類的食物,也就是每日國民飲食指南建議的「豆魚蛋肉類」,仔細看!字面上的排序其實就是建議的優先順序喔!前面有提更年期的男性因睪固酮濃度下降,導致肌肉減少及腹部脂肪增加,更容易導致許多慢性病的出現。
許多研究也指出,低的睪固酮濃度與代謝症候群有高度的相關性。
故建議更年期男性在這一類的食物更要選擇較健康的來源,飽和脂肪酸含量較低的「豆製品」、「去皮魚肉」、「去皮雞肉」及「雞蛋」,都是很健康的好選擇,並減少紅肉的攝取量及頻率。
蔬菜類:
青菜選擇有兩個重點,分別是「多樣化」及「攝取足夠的量」。
許多男生不喜歡吃蔬菜,常常誤會只有綠色蔬菜才是蔬菜,其實各種的菇類、冬瓜、絲瓜、苦瓜、筍子、木耳和大番茄都算是蔬菜喔!每天吃不同顏色的蔬菜能攝取較多的植化素,增強體內抗氧化能力,維護心血管健康。
至於吃多少才叫攝取足夠呢?男性建議每一餐至少需攝取一碗(小飯碗)的蔬菜,對於有三高的男性,攝取足夠的纖維對於血脂、血壓及血糖都是有幫助的!
水果類:
許多人誤會水果吃越多越好,但你知道嗎?水果吃太多反而會造成肥胖甚至血中三酸甘油脂的濃度上升,對血脂容易異常的更年期男性更是要留意!一天所需要的水果量約三顆棒球大小的量即足夠。
奶類:
更年期男性因容易有骨質流失的問題,故每天攝取1000毫克的鈣質是相當重要的!一杯鮮奶就富含約300毫克的鈣質,將近一天所需要的1/3,建議每天可攝取1.5份的鮮奶(約450c.c),就能確保一半鈣質的攝取量。
油脂類:
對於心血管的保健,需特別留意油脂的來源,盡量選擇好的油脂。
植物油基本上都是建議選擇的,像是葵花油、橄欖油、苦茶油、堅果油等。
但動物性油脂中,比較推薦的是魚油,因為富含ω?3脂肪酸,能抗發炎、預防血栓、改善血脂,對心血管有保護的作用。
避免含反式脂肪酸的食物,如利用氫化植物油或烤酥油做成的酥餅或糕餅類、奶精及油炸食品等。
二、加強攝取能改善睪固酮濃度低下及症狀的營養素
(一)鋅:在2012年的一篇研究顯示,男性體內中若鋅的濃度較高,則睪固酮的濃度也相對較高,證明鋅與睪固酮之間是有相關性的。
鋅也能改善男性性功能及性慾。
富含鋅的食物來源最豐富的就是牡蠣,成年男性建議每天需攝取15毫克的鋅,每次100公克的牡蠣就含有10~15毫克,另外其他海鮮類及牛肉也是鋅的豐富來源。
(二)硒:研究指出,體內硒的濃度與睪固酮的濃度也有相關性,在睪固酮濃度較高的男性身上也有較高的硒。
含鋅較高的食物通常也含較豐富的硒。
另外像是雞蛋、小麥胚芽、堅果也是硒含量高的來源。
(三)維生素D:在2010年的研究中就有發現維生素D足夠的男性,較能維持體內睪固酮的水平。
維生素D除了曬太陽之外,飲食中像是鮮奶、肝臟、蛋黃、魚肝油及堅果等,都建議補充。
(四)鎂:研究顯示鎂能提高男性運動員體內睪固酮的水平,鎂的來源像是堅果、香蕉、全穀類及深綠色的蔬菜及堅果含量都相當豐富。
更年期男性的保健,除了上述提到的營養支持以外,健康的生活型態調整也是相當重要的,規律的生活作息,並養成規律運動的好習慣,保持健康體重也是不可或缺的要素,另外,家人的同理、支持與陪伴更是戰勝男性更年期症狀的一大助力喔!
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