香菇的柄不要吃，卻常拿來當素料，豆瓣醬不能吃很毒，是真的 ...

聽說香菇的柄不要吃，卻常拿來當素料，豆瓣醬不能吃 很毒，痔瘡是肝臟機能引起的，是真的嗎? 有關YOUTUBE「痔瘡是肝臟機能引起的」影片，請民眾應該抱持小心謹慎的態度，不要隨便輕易相信。

香菇或香菇柄皆為可供食品使用的傳統原料，食品業者製作或輸入各類產品時，應確實落實自主管理，確保產品及各項成分之製程、衛生、安全、標示、廣告等，皆符合食品安全衛生管理相關規範。

食品業者製作豆瓣醬產品之原料、製作條件與衛生管理等，亦須符合食品安全衛生管理之相關規範。

符合食品安全衛生管理相關之產品